嘉義東石隱藏美食推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石隱藏美食一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石隱藏美食一日遊

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2012台中歡度聖誕響叮噹 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-12-14 2012年人文之都－台中市也充滿濃濃的耶誕氣息，藉著多項豐富有趣的耶誕活動、璀燦耀眼的雷射燈光秀以及可愛的耶誕娃娃，帶領民眾一同進入夢幻的耶誕世界。台中市一系列的耶誕活動隨著12/7舉行的點燈活動揭開序幕，以創意數位雷射點亮聖誕樹及台灣大道光廊，搭配雷射燈光秀、台中健康甩、自行車發電體驗活動、聖誕娃娃領取活動…等，現場熱鬧滾滾，處處充滿聖誕節的歡樂氣氛。12月8日至12月25日期間的每個周末於中港市政大樓前廣場都將舉行精彩聖誕表演活動，民眾還可集章換限量聖誕酷卡還可參加摸彩。現場另有奧地利電子藝術節國際動畫展活動將於18：00-19：00展出，歡迎民眾到場欣賞。此外，12/7、8、9、24、25將於19：00~21：00間每半小時展出雷射燈光秀，歡迎民眾齊聚中港市政大樓前廣場，帶給您不一樣的燈光視覺饗宴。12月24日19：00，阿爸LOVE教會將於中港市政大樓前廣場報佳音，另有抽獎活動，將於當天抽出IPAD、PSP以及18段變數自行車。還將贈送前200名民眾限量聖誕娃娃，現場將於18：30前開始發放排隊號碼券，18：30後憑號碼券兌換聖誕娃娃卡，領取到兌換卡的民眾別急著離開隊伍喔，領取聖誕娃娃卡之後需再憑卡才能換取聖誕娃娃乙隻。聖誕娃娃數量有限，想要領取聖誕娃娃的民眾得提前到場排隊。當天沒搶到的民眾也別氣餒，耶誕日(12/25)當日也有提供200隻耶誕娃娃讓現場民眾領取，並於19：00由豐原教會帶來平安同樂會，歡樂氣氛響叮噹。【旅遊資訊】台中觀光旅遊網：http://travel.taichung.gov.tw/【住宿推薦】台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【活動網址】http://59.120.88.199/2012tcc_xmastree/02Xmas.html

旅遊新聞02

【台中輕旅行】英國旅遊網站推薦的全台十大ＩＧ景點在這裡！！讓我們悠閒的慢步在城市之中，品嚐最農村的道地美味吧！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-09-07   【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】台中這個小眷村現在可是紅到國外去了！？而且現在還有充滿特色「彩虹」食物隱藏在其中！！趕快跟著阿辰一起來瞧瞧吧！     彩虹村，位於臺中市南屯區春安路56巷，鄰近嶺東科技大學，是個色彩繽紛、充滿童趣的彩繪眷村，而這些彩繪畫作，全都出自於素人畫家彩虹爺爺-黃永阜之手。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   來到充滿特色的彩虹眷村拍拍照，繽紛豐富色彩注入小小的老舊眷村，充滿活潑與朝氣，這裡還曾被列為英國及日本遊客心目中最想去的台灣景點之一，而且彩虹眷村可以說是台灣眾多彩繪眷村的始祖喔！     彩虹村裡規劃了一間彩虹爺爺故事館／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     故事館裡面有一些相關報導！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     由一開始的小眷村到現今已紅遍全球了呢！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   現在的彩虹村，已成為國際知名觀光景點，不僅是日本網友最想去的拍照景點，也獲選英國旅遊網站全台十大Ig打卡點，還被列入國際知名旅遊指南孤獨星球，新書「世界的祕密奇跡」評選為全球值得探訪的景點     這天來訪也才發現彩虹村的魅力真大，遊覽車可是一車接著一車的來呢！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   彩虹村每個點都非常的好拍，彩虹爺爺天馬行空的藝術創作，想畫什麼就畫什麼，畫作內容生動有趣     好拍有趣的繽紛生動作品／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   而現在除了有彩繪可以欣賞外，彩虹村內也有規劃一些商店，賣一些飲品以及文創商品，像是雷公蛋、彩虹冰淇淋等，不僅吸引許多人來此朝聖，更是讓人消暑解熱呢！     文創商店也進駐在村內了呢！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     這一間有賣雷公蛋及冰淇淋／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     裡面還有一間小空間，有提供座位讓遊客可以小歇並觀看彩虹村的相關影片報導／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     彩虹冰棒，一支30元，每個顏色吃起來也皆為不同口味／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   參觀過彩虹村後，我們來到這家到充滿傳統純樸特色的台式餐廳[田寮農莊]用餐，這次行程特地只安排了「台中彩虹村」和「田寮農莊」這兩個地方，最大的原因莫過於「田寮農莊」內有片綠意盎然如古裝劇場景般的庭園，讓你在品嘗到農莊自家栽種取用的食材製作出來的風味餐之餘，也能盡情飽覽生態池庭園美景、盡情拍照！！     約莫十分鐘車程，我們來到一間純樸的台式餐廳[田寮農莊]用餐／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     用餐，請往裡面走..如果沒有人介紹分享，從外觀幾乎看不出它是間餐廳吧！ ／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   外觀幾乎看不出是餐廳的農莊充滿神秘色彩，讓人迫不及待想揭開面紗，一睹裡面的絕美風光！     走到裡面，才發現別有特色..蓮花池+落羽松，呈現一種城市中的田園風光，帶點純樸美感／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     庭園內也種了不少棵落羽松樹，下次在落羽松變色時絕對要再來訪／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   在庭園內種植許多落羽松樹，現在為綠意盎然的一片，但一旦入冬後，這裡可是會呈現宛如北歐風景般的金黃樹海哦！當充滿農村特色的建築搭配上歐洲風情的落羽松，根本就是秒殺記憶體的絕佳組合啊！     用餐區／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   準備用餐囉！！這次點的是紅燒小封肉套餐，特別的容器內盛裝的事香氣四溢的五花封肉，滷燉至油亮Ｑ彈的肉塊入口即可感受到那化在舌間上的入味甘甜，雖不是軟爛的口感，但卻帶著嚼勁，非常下飯。     [紅燒小封肉套餐+錫蘭奶茶]／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     紅燒小封肉，容器裡有筍干及五花肉，五花肉，燉煮到油亮油亮，吃起來入味／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   套餐的燙青菜種類不固定，主要以綠色為主，燙好之後再淋上田寮自製肉燥，當天的燙青菜看起來好像空心菜，但吃起來卻比平常吃的空心菜口感來的細緻一些。     搭配上獨門肉燥的空心菜吃起來別有一番風味／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     套餐內另附兩種漬物，泡菜是基本固定的，微酸脆口，夏季品嘗特別開胃，另一樣就依當天供應為主，當天提供的是醃製筍子／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   這次的台中輕旅行安排主要著重於「愜意」，沒有過多的跑點行程，反而讓人感受到忙裡偷閒的自在，如果你也是不喜歡將行程排得太緊湊的「慵懶型」旅人，不妨參考這次的安排，一起慢步在台中的巷弄之中吧！！      【ＦＢ搜尋】   →　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【交通指引】   【彩虹村】公車：台中客運27號公車：干城六村下車→往干城六村的牌樓→春安國小大門對面的小路直走到底→右轉會看到一個小公園→彩虹眷村      【旅遊資訊】   【彩虹村】地址：台中市南屯區春安路56巷電話：0920-162888開放時間：全天候開放【田寮農莊】地址：台中市南屯區楓樹里樂田巷2-34號電話：04-24795186出餐時間(週一公休)平日11:00～14:00下午17:00～19:30中午廚房休息時間不出餐只開放飲料假日全天侯出餐到19:30      【注意事項】   ※　彩虹村內仍有住戶居住，請放低音量，勿喧嘩破壞，垃圾也請自行帶走唷～！      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/      【更多旅遊資訊請至】   玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

「2010三義國際木雕藝術節」開跑 新聞來源：交通部觀光局／2010-08-06 木雕展心藝‧達摩秀新意 暑假三義的年度藝術饗宴「2010三義國際木雕藝術節」本週末即將熱鬧登場了！木雕藝術節已是三義最具代表性的節慶活動，國際化水準的木雕展覽，以及多元性的優質動態展演活動，每年皆吸引全台各地的民眾前來共襄盛舉。從8月7日開始至8月29日，一連四個週末，兼具藝文、音樂、趣味及互動性的精采活動，將輪番粉墨登場。今年的國際木雕藝術節多元的動靜展演活動，要讓民眾每個週末都能體驗到不同性質的木雕活動。技術精湛的「夏日水晶冰雕秀」、有趣互動的「創意DIY彩繪」、提供購買在地商家特色木雕藝品平台的「生活美學商品展」、探索三義處處木雕藝術之美的「逍遙達摩巴士」、藝高技強的木雕師現場創作，還有週末戶外音樂會的演出陣容更是歷年之最，有國際美聲家馬修連恩、星光幫超偶像歌手，以及國內外及在地的精湛表演團體等。深度的藝文節慶，帶領民眾感受國際三義木雕藝術節多元化、生活化以及在地化的優質體驗。活動精采度與豐富性，絕對可讓民眾驚豔一夏。「踩街嘉年華」是國際木雕藝術節的重頭戲，將於8月15日熱鬧整個山城。由生動活潑的達摩主題花車走前頭，與三義在地的七大社區、學校以及企業等近二十支隊伍，將大小老少一起上街飆創意、踩街趣。同時，由三義充滿朝氣的「僑成國小」數十位小朋友，以正氣澟然的武術氣勢，「武」動出達摩精神，展現三義兼具傳統與創新的在地活力與生命力。除了精采的動態活動外，三義木雕博物館年度木雕大賞「藝木異城木雕 = 木彫 臺灣vs.日本國際木雕藝術交流展」自7月20日開展，用木雕的手法講述日本與臺灣，就像兩個相鄰的城鎮之間，親密又獨特的關係。共計匯集臺灣與日本92件精彩木雕作品，透過傳承與榮耀、城鎮與人物、動植物、哲學等主軸，演繹出木雕的豐富與多元面向。從唯妙唯肖的寫實風格，到凝聚概念的抽象作品，皆有其精采豐厚的表現。而今年的國際木雕競賽活動，各國木雕好手更是熱烈參與，共計有西班牙、義大利、日本、中國、香港、澳門、英國、以色列、葡萄牙、台灣等11個地區的優秀木雕藝術家齊聚競藝；其中進入複審的作品，國外13件、國內45件，共計58件作品同台競賽角逐大獎。臺灣分別是林仕欽、洪美朱、張文正、戴堯勳、曾俊豪、曾安國等6位木雕創作者的作品入圍；國際部分則由阿部乳坊、下山直紀、四元隆明等3位日籍木雕創作者入圍。得獎名次將於8月15日(日)三義國際木雕藝術節開幕典禮現場宣佈。邀請民眾一同到木雕博物館一睹令人嘖嘖稱奇的參賽及入圍作品。今年別出心裁的靜態主題展「賽達摩-達摩百態聯展」，自8/7～8/22於西湖度假大飯店（香榭廳）展出。作品有出自三義陳東明、許清財等多位達摩木雕名家及在地木雕藝品店，計百件雕工活靈活現的達摩木雕作品。最大的作品有一百三十公分，最小作品十幾公分，不論大小，各個達摩刀法雕工，所展現出或鋒利或細柔的細膩神韻，百樣姿態展露無遺。讓民眾能從每一件達摩作品中，體會到三義木雕文化的內涵，以及延續木雕傳統特色的用心。 苗栗縣政府表示， 2010國際木雕藝術節除精湛靜態展及的豐富的週邊活動之外，今年更別出心裁首度發行設計感十足的二款Q版「文、武達摩造型公仔」，只要週末至現場完成活動闖關集章的民眾即可兌換。8/7~8/29的週末每日限量100名。邀你週末來一趟三義，一同悠閒的聆聽著午後音樂，漫遊木雕藝術之美，享受多元的文化饗宴！活動詳情請上活動官網http://www.2010sanyifestival.com.tw