美共和黨籍德州眾議員費2017台北年菜外帶 倫侯（Blake Farenthold）、民主黨聯邦眾議員葛林（Al Green）及美國在台協會理事主席莫健均在場。莫健表示，台灣與美國有共同的價值及利益，未來在這樣的基礎下，繼續推動兩國的友好，而他對台灣的民主發展很感動，政要均到場參加。
蔡英文雖在休士頓，但亦掛心國內的年金改革座談會。在晚間餐會，蔡英文致詞說，與休士頓市長唐納（Sylvester Turner）會面時，兩人都是學法律，休士頓市也在處理年金改革，因此她對唐納說，台灣年金改革是為了讓大家可以領的可長可久，但現在台灣年金面臨破產台北年節禮盒排行榜 >台中彰化 新北市伴手禮盒推薦 >年菜菜單食譜 危機。唐納則對她說，休士頓年金改革推動相對輕鬆，台灣推得那麼辛苦，或許是台灣年金有其複雜的歷史問題，範圍較廣，較難處理。
中國年節伴手禮團購 時報【曾薏蘋╱休士頓報導(2017過年首選推薦)台東便宜年菜 】
蔡英文還特別感謝僑胞，她說，因為僑胞影響力，她才能有好的待遇；2015年來休士頓參訪時，非常匆忙，屋頂還有警衛，這次來，有17輛哈雷，市長也來了，還有眾議員、參議員及AI『CP值超高』除夕年菜餐廳推薦 T理事主席，這些人都來了，她很感謝大家這樣安排，並在飯店等她一兩小時。
蔡英文總統在美國時間7日晚，在休士頓下榻飯店出席僑宴。她致詞時以自己曾經「失業」在家照顧父母為例，老人照顧很辛苦，長照有其急迫性，現在是試桃園年貨大街2017 辦，等大家接受，可逐漸擴大辦理，就像預售屋一樣，再慢慢擴充。
蔡英文抵達休士頓時，有數百名台僑在攝氏零度的寒冷天候下，到機場接機。7日晚間，共有57桌僑胞熱烈出席餐會。蔡英文說，7日是休士頓近年來最冷的一天，她抵達時看新北市飯店年菜預購 到僑胞熱烈歡迎，她走向前一隻手一隻手握，僑胞在戶外已經等了2個小時，每一隻手都是冰的，她的手也從熱的握到變冰的，但心裡是溫暖的。
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