不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東單品咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東音樂家咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而2022年最新單品咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北濾掛式咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭精品咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北浸泡式咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

母親偏癱那年，父親整60歲，那時的父親滿頭黑發，仍然是年輕時那么英俊瀟灑，我們眼里的父親好像從來沒有什么事能難住他，他就是那棵參天大樹，無懼風霜。 父親說，他自己完全可以照顧母親，不用我們操心，家里的地照樣要種，以他的話說：“我就是一棵樹，離開地就沒處扎根，而且你娘看病吃藥的錢還要在地里刨呢！” 那時弟弟漂在外地，我也在離家70多里的縣城租房住，父親是怕給我們增加負擔，一個人承擔起了照顧母親的重任。 就這樣，父親收拾完家里那幾畝地，每天就用三輪車帶著母親在周圍村子里轉悠，方圓十幾里，田間小路，村中大、小廣場，都留下了他們的足跡。瞧瞧莊稼的長勢，感受村鎮的變化，趕集，看秧歌，日子過得有滋有味。 這一晃就是十多年，父親的樂觀、幽默、豁達，讓我們忽視了他的年齡，減輕了自責和內疚。 直到有一天，父親帶著母親到了鎮上的照相館，各自照了一張放大的單人照。父親炫耀地給我看：“你看，我們這照片照得多好，以后骨灰盒前就放這張了！” 我才猛然發現，父親的頭發越來越稀疏，已經變得花白，背明顯地駝了。 我的心一沉，父親卻笑著說：“人老了，總有一天會走的，免得到時候你們手忙腳亂，而且現在照出來年輕，多好！”有關生死的話題，從此打開，因為父母的淡定，談起來似乎也沒了忌諱。春節我們姐弟都在的時候，父親指給我們河岸上的兩棵大柳樹：“這是我和你娘的棺材，二十多年前，我就種下了。”那兩棵大柳樹的枝干在寒風中刺向蒼穹，龜裂，干冷，生硬，扎得我們的心，隱隱作痛。 母親病了十六年后，帶著她那張大照片，住進了大柳樹做成的棺木。我們姐弟決定不讓父親一個人在家，可是，父親近乎悲愴的大喊：“我哪兒也不去，就守在家里！”再三勸說，父親竟抹起眼淚。 遠遠望去，河岸上那棵大柳樹的枝干向空中伸展，在找尋？還是在挽留？沒有了身邊的同伴，它顯得那么孤寂、落寞。雨落下來，我分明聽到：大柳樹在嗚咽…… 我們隔三差五回家一趟，給父親洗洗曬曬，做頓飯菜，再匆忙離去。 今年春節，父親和我們姐弟說，過完年要隨弟弟去青島。父親叫來叔叔嬸嬸和左鄰右舍喝酒，說以后要好好去享兒子的福，他滿臉自豪地說：“我要當個城里的人了！” 我偷偷問嬸子，父親怎么突然想通了？嬸子說：“有一陣子他常跟我們念叨，說你們工作忙，來回跑，又累又費錢，還問我，他是不是太自私了？” 我明白了，這段時間父親柔腸百結，既難舍那一院子的情愫，又心疼兒女疲勞奔波，幾經煎熬才做出了他的決定…… “頭頂一個天，腳踏一方土，風雨中你昂起頭，冰雪壓不服。好大一棵樹，任你狂風呼，綠葉中留下多少故事，有樂也有苦……”歌聲中，我淚眼婆娑。 >>>更多美文：情感散文

春天是期冀的季節，春天是幻想的季節。春天的四月，萬物復蘇，蠢蠢欲動。田野里，山坡上百花爭艷，花紅柳綠。 四月二十四日晨，天氣陰沉，空中時不時漂著微小的雨點，飛在臉上有一絲絲涼意，然而這并沒阻住參加改稿會一行人漫步納灰河濱步道采風的腳步。 一條沿河鋪就的木質步道像一條絲帶在樹林，田野間蜿蜒向前，兩旁綠樹成蔭，耳畔不時傳來布谷鳥的歡歌；放眼望去，群山連綿，薄霧環繞，如臨仙境。 剛踏上步道一陣微風迎面撲來與我們撞了個滿懷，道邊的柳枝隨風搖擺，翩翩起舞，活像阿娜多姿的少女。 我們呼吸著大自然的新鮮空氣，一邊欣賞著美景一邊慢慢地行走著。突然，一聲悅耳的二胡聲傳人耳膜，循聲望去，不遠處一人倚在廊欄邊上正面河聚精會神地拉著二胡。 我們快步走近“二胡人”，原來拉胡的是一位五十歲上下的中年男人，身材中等，寬寬的額頭，眉宇間露出幾分慈祥。中年人技藝嫻熟，兩根手指上下翻飛。胡聲抑揚頓挫，婉轉動聽，時而高昂，時而輕柔，時而快進，時而緩慢，就像逶迤向前流淌的納灰河。河里兩條小魚游了過來，在中年人的下方停住了，昂著頭靜靜地聆聽著這優美的胡聲。 春暖花開，面朝河水，倚岸拉胡，這中年人真會生活啊！我想，如果有一天衣食無憂，我也天天來這里呼吸新鮮空氣，觀光賞景，面河拉胡，多美哉！ 依依告別拉胡人我們又慢慢地欣賞著一路前行。 突然前方有滔滔的流水聲，步道左邊有一呈梯狀的斜坡，幾條溪流從高處直瀉而下，在梯狀石坡的撞擊下鋪展開來猶如一條寬大的瀑布。我突發奇想，要是今天穿的是水鞋站在“瀑布中”來一個抓拍——“站在瀑布中，放眼看田園”那一定是一幅美妙的詩畫。 胡思亂想間竟然掉隊了，“快跟上，小高。”是文友查哥在喊叫，抬頭一看我已落下了一大截，急忙加快了腳步。 前面有幾根光纜線桿子，在桿子與桿子之間的線上停著幾只燕子，一字兒二排開，剪刀似的尾巴，美麗極了！它們嘰嘰喳喳地叫著似乎在向我們致歡迎詞，又似乎在告訴我們前方的風景更美！ 順著鳥兒提示的方向，熱情的納灰河水伴隨著我們又一路向前，來到一片開闊地。不遠處的田地里一位中年男人，一位年輕少婦，一位七八歲的小女孩正在種包谷，大慨是一家人吧。男的松土，女的打坑，小女孩負責撒種，他們配合默契，有條不紊。幽靜的田園，耕種的農家，好一幅大自然的山間田園畫。此情此景使我不由想起小時候跟爸爸媽媽上坡種包谷的時光，出生于大山的我一直仰慕大城市的生活，一門心思地想飛出大山去。此時突然覺得鄉間生活也不賴，這里遠離了城市的浮躁，沒有汽車的尾氣，這里的山是綠的，水是清的，空氣是凈的，人是純的。這里一切的一切都是大自然的本質。 又走了不知多長時間，天空又開始灑雨點了，可當我拆開雨衣準備穿上時雨又停了。“哎！這老天真會開玩笑！”我無奈地苦笑。 細雨后的萬峰林更加清新美麗了，大大小小的椎狀山峰似千軍萬馬各顯神姿，有的像竹筍，有的像風度翩翩的少女，看，那大山懷抱中的小山猶如母親懷抱中的嬰兒。 時間如閃電，不知不覺中我們已走完了全長八公里的步道。外出打工后我還是第一次走這么長的路，奇怪的是今天卻沒有一絲倦意。 萬峰林似一幅畫，濱河步道是畫軸，綠色的峰叢是畫意，逶迤的納灰河、古樸的民居是點贊。 萬峰林似一首歌，如海市蜃樓般跳躍的峰叢是詞，咚咚流淌的納灰河是譜。 漫步在濱河步道上，呼吸著大自然的新鮮空氣，觀賞著如詩如畫的田園、古樸的 民居，聆聽著鳥兒的歡歌猶如夢境。 漫步在濱河步道上，人在道中走，猶如畫中行。 漫步在濱河大道上仿佛穿越了時空隧道回到了遙遠的古代。 >>>更多美文：心情日志