2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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認真生活的人，生活絕不會虧待你　　文/卡西　　1　　前不久同學群里組織聚會。　　談及將要聚會的城市以及酒店住宿和出行工具，不常發言的韓同學整理了一個文檔過來。　　我打開看，發現韓同學心思細膩，思慮也周全。　　首先，她總結了群里大部分同學所在的城市，給出每個城市與聚會地點的距離和乘坐交通工具的時刻表。　　其次，她分列了幾個當地同學的時間安排，以及能夠提供到的車輛。　　然后，她選出有代表性的幾家酒店，并標出星級，價格和住宿環境。　　最后，她把聚會暫定場所的平面圖發了過來，并表示她會聯絡廣告公司，制作適合久別重逢的主題與現場布置。　　由于是AA制，她還推薦了幾個同學，分別作為“財務人員”“后勤小組”“食品酒水負責”“報名聯絡人”“文藝節目統籌”等負責人，以求分工明確，辦一場熱鬧溫馨，而不是混亂無章的同學聚會。　　這個時候，你就會發現，當年老師指定班級管理人員的時候，如今推選負責聚會事宜人員的時候，那些安排都是有道理的。　　不是每個人都能把事情辦理的有條不紊，也不是每個人都可以對待身外之事如此認真。　　韓同學已是上市公司的管理層人員，手中握有大把公司股票及年底分紅，事業有所成就，這些小事，本不必她來做，但她做了，并且有條有理，這邊是她的態度，也是認真的人品。　　早些年，她報名了書法社團，本來一起報名的同學也是誤打誤撞，隨意寫了個名字湊數來著，也沒見誰就去認真練習毛筆字，誰想她卻并不敷衍，能參與的課程絕不偷懶，有空閑的時候便獨自練習。　　那會兒我還調侃她：論一個業余書法練習者是如何逆襲的。　　有同學也說，不是專科出身也成不了書法大家，練來有什么用？　　她只是笑笑，輕輕柔柔的說：就是想著既然報名了，就認真做好這件事，閑著也是閑著。　　后來，她的毛筆字練得蒼勁有力，雄渾大氣，連教導主任都夸贊過，再后來，聽她婉轉提起，公司領導對傳統文化頗為推崇，對她懂得書法這事兒很有些敬意。　　誠然，她能夠做到今天的位置，與她素日里的工作態度是分不開的，但最起碼，是她認真做事所帶來的好運。　　你認真學了些本事，這些學到的本事才能變成你的敲門磚。　　2　　記得年少時，很羨慕那些活成了電視劇主角的人。　　他們事業成功，朋友眾多，有錢有權，有名有利，有愛人，有生活情趣，轉身之間，權傾天下。　　身為主角，有人烽火戲諸侯，逗她一笑，有人一擲萬金，換她一面，她擁有你此生都無法企及的公主命。　　而這些，都讓身在泥土之中的你，望塵莫及，你渴望著那種生活，卻不知道該怎么做。　　于是，你一邊艷羨，一邊抱怨。　　但有人，與你不同。　　他也同樣羨慕，但又不只是羨慕，他還要改變。　　怎么改變？從每一件細微的事開始。　　真實的生活中，本不可能像電視劇里一般，時刻生離死別，隨處轟轟烈烈，而是裹著瑣碎的雞毛，徒增你的郁郁不得志。　　與你不同的人，不同之處就在于，他能夠將這雞毛掃凈，給自己一個太平，他認真做好手中每一件小事，不為此看不起，不心生抱怨，他把每一段時光都看成磨煉。　　你不屑于做的事，他認真做。　　你不愿改變自己的懶惰，他卻每天早起。　　你不肯加班為公司多盡一分力，他卻出色完成所有被交待的任務，還額外幫助了同事。　　你不喜歡考英語四六級，隨意放棄，他自學成了英語教師，又多一份津貼。　　你不愿意工作之外充充電學學習，他珍惜所有能提升自己的機會，無論免費的還是自費的。　　盡管他走的很慢，卻每一步都鏗鏘有力，每一次成長，都讓他站在了更高的位置上。　　于是，他超越了你。　　3　　昨天與好友逛街，贊嘆她皮膚超好。　　她笑：看來日常保養起了作用，也不枉費我每天那么辛苦。　　單說她每晚的護膚程序，確實辛苦，卸妝，洗澡吹頭發，蒸臉，用美容儀清潔，敷面膜，提拉臉部，冰鎮毛孔，做手膜……這一系列程序日復一日的做下來，我是堅持不住的。　　她堅持住了，所以她的皮膚，哪怕不化妝，也水嫩水嫩的，三十歲的人，看上去像個大學生。　　其實好友以前的生活也頗有些粗糙。　　仗著年輕，對護膚不甚在意，卸妝也是馬馬虎虎，早餐可吃可不吃，時常暴飲暴食，通宵熬夜看小說，三五天不洗一次頭。　　大好的青春，全都給了蓬頭垢面。　　你不認真對待自己，你的皮膚，身體，能力，學習成績，工作……都不會認真回報你。　　她因為長期脾胃不和，導致口臭，皮膚暗黃，頭發枯草一樣，眼睛近視到八百度。　　真的不漂亮。　　沒有男生追求，連自己都不喜歡這樣的自己。　　反過來說，每天的護膚很難嗎？不盡然。　　當你知道，這樣的付出一定能帶來回報的時候，你不會覺得累，更不會覺得難。　　真正難的，是那些因為自制力養成的好習慣，對生活熱愛所練就的認真態度，以及，你那顆不甘于現狀的心。　　4　　其實我們這一生，拼的是對生活的態度。　　方才與popo聊天，談及生活，我說心態對了，就不會為難自己，認真過好當下每一刻，是一種本事。　　她表示同感：享受其中就好。　　當你開始對生活認真的時候，你就會明白，一朝一夕的時光有多么重要，簡直不夠用，你完全不會有時間怨天尤人，你只會對生活一點一點，充滿敬畏。　　這是生活給予我們最大的公平，把握的好，就是機遇，把握的不好，就會一手牌打個稀爛。　　保持認真的樣子，這會促使你走上坡路，促使你完成自我的蛻變。　　這，將是生活所給你的，最大的饋贈。 認真生活的人不會輸 生活總有辦法折騰你，你會怎么辦？ 你對生活的態度，決定你的氣質和品味分頁：123

其他熱門新知02

季羨林：我記憶中的老舍先生　　老舍先生含冤逝世已經二十多年了。在這一段相當長的時間內，我經常想到他，想到的次數遠遠超過我認識他以后直至他逝世的三十多年。每次想到他，我都悲從中來。我悲的是中國失去一個熱愛祖國、熱愛人民的正直的大作家，我自己失去一位從年齡上來看算是師輩的和藹可親的老友。目前，我自己已經到了晚年，我的內心再也承受不住這一份悲痛，我也不愿意把它帶著離開人間。我知道，原始人是頗為相信文字的神秘力量的，我從來沒有這樣相信過。但是，我現在寧愿做一個原始人，把我的悲痛和懷念轉變成文字，也許這悲痛就能突然消逝掉，還我心靈的寧靜，豈不是天大的好事嗎？　　我從高中時代起，就讀老舍先生的著作，什么《老張的哲學》、《趙子曰》、《二馬》，我都讀過。到了大學以后，以及離開大學以后，只要他有新作出版，我一定先睹為快，什么《離婚》、《駝駱祥子》等等，我都認真讀過。最初，由于水平的限制，他的著作我不敢說全都理解。可是我總覺得，他同別的作家不一樣。他的語言生動幽默，是地道的北京話，間或也夾上一點山東俗語。他沒有許多作家那種忸怩作態讓人讀了感到渾身難受的非常別扭的文體，一種新鮮活潑的力量跳動在字里行間。他的幽默也同林語堂之流的那種著意為之的幽默不同。總之，老舍先生成了我畢生最喜愛的作家之一，我對他懷有崇高的敬意。　　但是，我認識老舍先生卻完全出于一個偶然的機會。三十年代初，我離開了高中，到清華大學來念書。當時老舍先生正在濟南齊魯大學教書。濟南是我的老家，每年暑假，我都回去。李長之是濟南人，他是我的惟一的一個小學、中學、大學“三連貫”的同學。有一年暑假，他告訴我，他要在家里請老舍先生吃飯，要我作陪。在舊社會，大學教授架子一般都非常大，他們與大學生之間宛然是兩個階級。要我陪大學教授吃飯，我真有點受寵若驚。及至見到老舍先生，他卻全然不是我心目中的那種大學教授。他談吐自然，藹然可親，一點架子也沒有，特別是他那一口地道的京腔，鏗鏘有致，聽他說話，簡直就像是聽音樂，是一種享受。從那以后，我們就算是認識了。　　以后是激烈動蕩的幾十年。我在大學畢業以后，在濟南高中教了一年國文，就到歐洲去了，一住就是十一年。中國勝利了，我才回來，在南京住了一個暑假。夜里睡在國立編譯館長之的辦公桌上；白天沒有地方呆，就到處云游，什么臺城、玄武湖、莫愁湖等等，我游了一個遍。老舍先生好像同國立編譯館有什么聯系，我常從長之口中聽到他的名字。但是沒有見過面。到了秋天，我也就離開了南京，乘海船繞道秦皇島，來到北平。　　以后又是更為激烈震蕩的三年。用美式裝備武裝到牙齒的國民黨反動軍隊，被徹底消滅。蔣介石一小撮到臺灣去了。中國人民苦斗了一百多年，終于迎來解放的春天。我們這一群知識分子都親身感受到，我們確實已經站起來了。就在這樣的情況下，我在當時所謂故都又會見了老舍先生，上距第一次見面已經有二十多年了。　　我現在已經記不清楚我們重逢時的情景。但是我卻清晰地記得起五十年代初期召開的一次漢語規范化會議時的情景。當時語言學界的知名人士，以及曲藝界的名人，都被邀請參加，其中有侯寶林、馬增芬姊妹等等。老舍先生、葉圣陶先生、羅常培先生、呂叔湘先生、黎錦熙先生等等都參加了。這是解放后語言學界的第一次盛會。當時還沒有達到會議成災的程度，因此大家的興致都很高，會上的氣氛也十分親切融洽。　　有一天中午，老舍先生忽然建議，要請大家吃一頓地道的北京飯。大家都知道，老舍先生是地道的北京人，他講的地道的北京飯一定會是非常地道的，都欣然答應。老舍先生對北京人民生活之熟悉，是眾所周知的。有人戲稱他為“北京土地”。他結交的朋友，三教九流都有。他能一個人坐在大酒缸旁，同洋車夫、舊警察等舊社會的“下等人”，開懷暢飲，親密無間，宛如親朋舊友，誰也感覺不到他是大作家、名教授、留洋的學士。能做到這一步的，并世作家中沒有第二人。這樣一位老北京想請大家吃北京飯，大家的興致哪能不高漲起來呢？商議的結果是到西四砂鍋居去吃白煮肉，當然是老舍先生做東。他同飯館的經理一直到小伙計都是好朋友，因此飯菜極佳，服務周到。大家盡興地飽餐了一頓。雖然是一頓簡單的飯，然而卻令人畢生難忘。當時參加宴會今天還健在的葉老、呂先生大概還都記得這一頓飯吧。　　還有一件小事，也必須在這里提一提。忘記了是哪一年了，反正我還住在城里翠花胡同沒有搬出城外。有一天，我到東安市場北門對門的一家著名的理發館里去理發，猛然瞥見老舍先生也在那里，正躺在椅子上，下巴上白糊糊的一團肥皂泡沫，正讓理發師刮臉。這不是談話的好時機，只寒暄了幾句，就什么也不說了。等我坐在椅子上時，從鏡子里看到他跟我打招呼，告別，看到他的身影走出門去。我理完發要付錢時，理發師說：老舍先生已經替我付過了。這樣芝麻綠豆的小事殊不足以見老舍先生的精神；但是，難道也不足以見他這種細心體貼人的心情嗎？　　老舍先生的道德文章，光如日月，巍如山斗，用不著我來細加評論，我也沒有那個能力。我現在寫的都是一些小事。然而小中見大，于瑣細中見精神，于平凡中見偉大，豹窺一斑，鼎嘗一臠，不也能反映出老舍先生整個人格的一個縮影嗎？　　中國有一句俗話：“好死不如賴活著。”這一句話道出了一個真理。一個人除非萬不得已決不會自己拋掉自己的生命。印度梵文中“死”這個動詞，變化形式同被動態一樣。我一直覺得非常有趣，非常有意思。印度古代語法學家深通人情，才創造出這樣一個形式。死幾乎都是被動的，有幾個人主動地去死呢？老舍先生走上自沉這一條道路，必有其不得已之處。有人說，人在臨死前總會想到許多許多東西的，他會想到自己的一生的。可惜我還沒有這個經驗，只能在這里胡思亂想。當老舍先生徘徊在湖水岸邊決心自沉時，眼望湖水茫茫，心里悲憤填膺，喚天天不應，喚地地不答，悠悠天地，仿佛只剩下自己孤身一人，他會想到自己的一生吧！這一生是忠誠于祖國、忠誠于人民的一生，然而到頭來卻落到這等地步。為什么呢？究竟是為什么呢？如果自己留在美國不回來，著書立說，優游自在，洋房、汽車、聲名祿利，無一缺少，舒舒服服地過一輩子，說不定能壽登耄耋，富埒王侯。他不是為了熱愛自己的祖國母親，才毅然歷盡艱辛回來的嗎？是今天祖國母親無法庇護自己那遠方歸來的游子了呢？還是不愿意庇護了呢？我猜想，老舍先生決不會埋怨自己的祖國母親，祖國母親永遠是可愛的，在任何情況下都是可愛的。他也決不會后悔回來的，但是，他確實有一些問題難以理解，他只有橫下一條心，一死了之。這樣的問題，我們今(www.lz13.cn)天又有誰能夠理解呢？我想，老舍先生還會想到自己院子里種的柿子樹和菊花，他當然也會想到自己的親人，想到自己的朋友。所有這一些都是十分美好可愛的。對于這一些難道他就一點也不留戀嗎？決不會的，決不會的，但是，有一種東西梗在他的心中，像大毒蛇纏住了他，他只能縱身一跳，投入波心，讓彌漫的湖水給自己帶來解脫了。　　 季羨林作品_季羨林散文集 季羨林語錄 季羨林：不完滿才是人生分頁：123

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