2023嘉義東石漁港ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023產地現烤現吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽攻略

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2006彰化羊肉節 卓縣長替彰化羊肉與溪湖羊肉爐衛生美味掛保證 新聞來源：彰化縣政府／2006-11-20 溪湖羊肉爐聞名全台，而全台合法屠宰的羊隻，也有超過６成是由彰化肉品市場所產出，彰化可謂執全台羊肉料理產業之牛耳。彰化縣政府特別於今（１９）日中午於肉品市場舉辦「２００６彰化羊肉節」，邀請各界品嚐安全衛生、不腥不燥的羊肉料理佳餚。卓縣長、楊副縣長及謝副縣長均到場參加，卓縣長除親自替土產羊肉代言外，並與應邀的家扶兒童共餐，還體貼的替貧童盛菜、餵食。卓伯源縣長表示，羊肉是進補珍品，尤其國產羊肉的風味、鮮度絕對不是進口羊肉可以比擬，而說起台灣各地有名的羊肉料理，最出名的正是溪湖羊肉爐﹔羊肉屬於溫補，因此不是只有冬天進補吃羊肉爐，其他各式的羊肉料理也適合在一年四季當中品嚐。卓縣長也指出，去年經政府機關屠宰檢查有案的羊隻大約有３萬多隻，其中有２萬多隻（約６４％）是由彰化肉品市場所產出，所以說彰化的羊肉、溪湖的羊肉爐絕對值得大眾所信賴。中午的羊肉料理美食品嚐計有１０道菜，除最後兩道海珊湖冰糖燕窩及水果拼盤之外，每道均有羊肉入菜，分別是肉酥羊肉魯白菜、麻油山藥三層肉、乾燒洛神土羊肉、京醬羊肉絲淋盧魚肉、古式羊肉蒸米糕、彰化赤羊肉粳、薑絲土羊肉爐、青籚筍炒羊肉片等，令人食指大動。新聞聯絡人:鄧仕元聯絡電話:7263441

旅遊新聞02

騎腳踏車散心不只是后豐！來到這裡不僅兜風還可以賞花唷！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-08-05 田尾公路花園旁的向日葵花海讓人感到熱情洋溢／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】說到騎腳踏車兜風，在中部你第一個想到的一定是后豐鐵馬道吧！當騎著單車穿越綠色隧道，感受與都市不同的愜意舒適，而在中部騎單車你還可以來彰化田尾唷！這裡有著花園公路，讓你邊騎車可以邊賞花，百花齊放的艷麗景色讓你可以感受到大自然的熱情與活力，心裡也跟著注入幸福的滋味，走吧，讓我們帶你來看看田尾的特色景點吧！！     沿途可見鮮花爭奇鬥艷／玩全台灣旅遊網攝  【百花騎放田尾自行車道】     延著自行車道前行就像是進入童話世界的祕密花園／玩全台灣旅遊網特約記者wantsunny攝   田尾公路花園於民國九十二年時打造全長約七公里的「百花騎放田尾自行車道」，自行車道可分為兩個路線，一個沿著形象商圈的車道，有許多園藝店家與特色小吃可品嘗。另外一條是長度約九公里的自行車道，沿途則是有約三百公頃的花田與眾多商家，花田區依不同季節種植有多種花卉，可供民眾下田體驗採花的樂趣。      【怡心園親水公園】     位在田尾公路花園旁的親水公園內有七彩音樂噴泉，是夜晚來到這裡的必賞之地!／玩全台灣旅遊網攝   怡心園親水公園位在田尾公路花園停車場旁，建於民國七十八年，園區內有座特殊的七彩音樂噴泉，晚間時可欣賞美麗的水舞與燈光表演，夏日時還有戲水區供民眾消暑。公園裡林蔭蓊蓊，擁有翠綠的草原、小橋流水與藝術造景，是到田尾公路花園遊玩時，必定順遊的景點。      【田尾海豐崙彩繪村】     海賊王彩繪村吸引大小朋友在這裡拍照留念／玩全台灣旅遊網   誰說來到田尾就一定要拈花惹草呢？彰化為台灣最大的花卉生產地，而田尾的公路花園更是名聞遐邇，種類繁多的花卉讓許多旅客到此一遊，不過我們今天不看花，我們去看畫！     不只海賊王，還有最讓人喜愛的櫻桃小丸子拉～／玩全台灣旅遊網攝   想要參觀田尾海豐崙彩繪村，只需以「海豐派出所」為起點，往兩旁的街道行走都能看到彩繪塗鴉，有些是紅遍大街小巷的卡通人物，有些是彩繪者的創意，皆帶來了繽紛愉悅的氣息～牆上一幅幅動漫中的圖畫，不但讓民眾感到新奇，更是讓漫畫迷簡直又重溫了一次故事情節，相當適合熱愛卡漫的旅客，來此重新找回故事曾經帶給自己的熱情與感動。      【菁芳園休閒農場】     菁芳園美的像是會有小精靈從樹叢裡竄出般讓人心醉／玩全台灣旅遊網特約記者愛聿攝   「菁芳園休閒農場(原田尾休閒農場)」原本是以培養蘭花、及蘭花禮品販售為主，後轉以休閒農場方式經營。充滿歐洲風情的花園景緻，落羽松隨著一年四季不同的氣候，而有不同的景緻。     在玻璃屋內喝著下午茶與好友聊天很是愜意／玩全台灣旅遊網特約記者愛聿攝   農場內設有大型的玻璃溫室，以玻璃圍成的挑高建築運用水的原理，經由層層的水分子擴散，達到室內溫度降低的效果。屋內供應香純的咖啡、花茶、蛋糕及鬆餅，遊客可邊喝咖啡邊欣賞戶外美麗的景致。另外還有園藝佈置的展示區，遊客們不但可以選購想要的組合盆栽，主人還會教大家如何運用花草，佈置生活空間。      【交通指引】   【百花騎放自行車道】搭車：國光、員林汽車客運均有到達，時間、班次請電話洽詢；國光汽車客運02-23123413，員林汽車客運04-8320320。自行開車：南下：1.中山高(國道1)下員林交流道→縣148→台1右轉→經永靖到田尾2.走台1→彰化→花壇→員林至田尾北上：1.中山高(國道1)下員林交流道→縣148→台1右轉→經永靖到田尾2.走台1→溪洲→北斗至田尾。【怡心園親水公園】搭車：國光、員林汽車客運均有到達，時間、班次請電話洽詢；國光汽車客運02-23123413，員林汽車客運04-8320320。自行開車：南下：1.中山高(國道1)下員林交流道→縣148→台1右轉→經永靖到田尾2.走台1→彰化→花壇→員林至田尾北上：1.中山高(國道1)下員林交流道→縣148→台1右轉→經永靖到田尾2.走台1→溪洲→北斗至田尾。【田尾海豐崙彩繪村】國道一號：下員林出口交流道，往員林／埔心前進→走員鹿路一段／148縣道→右轉員鹿路一段117巷→靠左行駛，進入湳底路／彰47鄉道→右轉湳底路→竹後巷→右轉竹中巷→→右轉陸豐路／彰143鄉道→左轉陸豐路→右轉彰144鄉道，抵達海豐派出所【菁芳園休閒農場】南下：國道一號→接台76線埔鹽系統交流道，往員林方向→下員林出口交流道→沿著柳橋西路／144縣道直行→右轉中山路一段／台1線，往永靖、田尾方向→右轉民生路一段／彰150鄉道→右轉張厝巷→直行220公尺後抵達「菁芳園休閒農場」 北上：國道一號→下北斗交流道，朝斗苑東路前進→左轉中山路一段／台1線，往永靖、田尾方向→左轉民生路一段／彰150鄉道→右轉張厝巷→直行220公尺後抵達「菁芳園休閒農場」 南投／草屯：國道六號→下霧峰交流道接國道三號→下中興系統交流道接台76線快速道路→下員林出口交流道→直行中山路一段／台1線，往永靖、田尾方向→右轉民生路一段／彰150鄉道→右轉張厝巷→直行220公尺後抵達「菁芳園休閒農場」      【旅遊資訊】   彰化田尾鄉旅遊景點介紹：http://okgo.tw/buty/town.html?county=10&town=19      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–田尾民宿網：http://tianwei.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

100國慶煙火 彰化亮點全世界 新聞來源：彰化縣政府／2011-10-11 中華民國100年生日快樂！台灣百年國慶煙火首次移師在彰化彰濱工業區施放，適逢民國100年，對彰化來說，意義更為重大，4萬3千餘發的煙火，從晚上7時持續40分鐘，盛大璀璨，吸引來自全國乃至全世界的人潮前來觀賞，副總統蕭萬長、立法院長王金平、彰化縣長卓伯源、地方民意代表、縣府一級主管等人，前往會場共襄盛舉，百年國慶煙火讓彰化亮點全世界。 　　國慶煙火吸引來全國逾40萬民眾前往觀賞。特別是今年的國慶煙火，爆炸威力比以往的12吋多出1倍以上，過去曾在奧運中亮相，在台灣施放還是史上第一次。 蕭副總統對這次國慶煙火在彰化辦得相當成功表示肯定，在他搭機自台中來彰化前原本天候不佳，進到彰化時天氣轉晴，蕭副總統對陽光彰化的適宜氣候，留下深刻印象。 今年國慶煙火最大的特色，一是台灣首次施放16英吋煙火彈，彈藥直徑41公分，重量超過40公斤，砲管高150公分；另一個特色是今年施放煙火的總量，超過以往五屆的國慶煙火施放量的總和。 國慶煙火節目分成二大段，分別以「彰燈結綵慶雙十」及「花團錦簇創新局」為主題，有100字型、百兔呈祥、空中及地面跑動式煙火等多種施放花色。 彰化是花卉的故鄉，所以今年國慶煙火有很多花的圖形，像彰化的縣花菊花、國花梅花、象徵富貴的牡丹花、大理花、銀柳等等，可以說是花團錦簇，非常熱鬧。另外，慶祝建國百年，煙火也會排出100的字型，還有百兔呈祥、空中及地面跑動式煙火等多種施放花色。 煙火第一段節目特色以「面」為設計主軸，現場600米寬廣的佈彈正面，其中16英吋彈，單發爆炸直徑就超過600公尺，二發齊上，可以形成橫寬1200公尺的彈幕，效果十分驚人。 而第二段節目以「點」為設計主軸，集中在200公尺範圍，形成單點及多點彈幕，而爆炸直徑約250-300公尺的12吋彈，施放數量驚人，超過過去5屆國慶煙火同等級彈藥的總和。 除了精彩燦爛的國慶煙火外，知性的彰濱四大博物館、鹿港古鎮巡禮，還有精心規劃的美食區，近二百個美食小吃攤位，有知名道地的彰化鹿港蚵仔煎、蝦猴、各式海鮮，以及遠近馳名的彰化肉圓、北斗肉圓讓來到主觀賞場域的民眾，不但能觀賞煙火節目，更能享受吃、喝、玩、樂，盡在彰濱的樂趣，百年國慶煙火讓民眾在彰化留下最繽紛的回憶，也帶動彰化的商機。