不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林哥斯大黎加咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林藍山咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東冷泡咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中速溶咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗藍山咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

有人說，人生最大的痛苦不是自己為人處事的失當和事業上的失敗，而是熟人圈里別人的成功和幸福康樂。如果真是有這樣的體悟和感念，那真是一件很糾結、很痛苦的事了。我常想，人要善于橫比，亦要學會縱比，找到人生的平衡點，這是讓幸福再回歸、再敲門的“密鑰”，如果能做到這樣，你就不會發出如上無端的感喟和無限哀怨了。 人生幸福有哪些“平衡點”值得找尋呢？ 從大的方面講，比起時下一些戰亂和恐怖分子頻繁襲擊的國家，我生活在中國，安居樂業，不會流離失所，不會時時面臨死亡威脅和流血，這是最大的幸福；比起那些在抗日戰爭、解放戰爭中為國捐軀和為國傷殘的先烈英雄們，我享受到國家解放的人身安全、自由和個人軀體完整健全，這是何等的幸福和多么寶貴的財富；比起出力流汗而不得溫飽者，我享受到了坐享其成的勞動成果和豐富的物質基礎，這又是多么的幸福和滿足；比起改革開放以來勇于創新和實踐的人們，我享受到了改革開放的紅利而沒有擔心因破產而帶來家庭解體，遭人誤解和白眼，這又是多么幸運和暢快。 從小的方面講，比起一起工作的同事，大部分回到貧窮落后的農村，過著緊衣縮食的生活，我卻享受著大城市公共資源配套和高薪酬工作待遇，衣食無憂，多么穩定和從容；比起進城務工、長期分居兩地的農民工，我享受著夫妻天天相擁而眠、夢囈到天明，這種幸福甜蜜不是人人都能有的，又是多么浪漫溫馨；比起那些沒有房子住的城里人，我住在窗明幾凈的高樓大廈里茶香飯好，時常引吭高歌一曲，這種逍遙自在不是人人都能擁有的；比起基層普通員工，我不會為幾十元的加班費而費心費力跟人較勁和爭執，少有憤懣、抱怨、煩惱，這也是幸福；比起公司高層領導，我不用耗心耗智與人勾心斗角、周旋應付，基至偽裝、人格分離地去角力、爭斗，擁有個人無限自由的空間和時間，不費心耗神就是一種幸福；比起英年早逝的同事和朋友，健康地活著就是一種成功的證明和幸福的呈現；比起病榻上久病需要人陪護的朋友，我自由的軀體能夠四處走動和到處觀光旅游，既風光又愜意，幸福的感覺無處不在；比起那些身陷囹圄的曾經的領導和同事，我清白的名譽和潔身自愛的行為不觸底線，不碰高壓線，人在局內，局在局外，沒有罪惡感，坦坦蕩蕩做人做事，又是何等的知足滿足！比起那些成功者，我不用擔心大起大落、沉沉浮浮，以至譽滿謗起、后院起火，從而提心吊膽，提前終結一切美好；比起那些失敗者，我不用擔心有人上門追債，死纏爛打，被人嬉笑戲弄或漫罵攻訐，從而影響心情，干擾幸福；比起有錢人，我不用擔心被人謀財害命和遺囑篡改，從而使幸福變成家門不幸；比起沒錢人，我不擔心衣食無著，風餐露宿，遠離幸福；比起有權人，我不擔心大權旁落、或因貪腐成癮而雙規、坐牢，有限的權力對等有限的幸福也是一種幸福；比起無權人，我不用絞盡腦汁、尊嚴喪盡地去乞求討好權勢者，企圖討官上任，官癮成病，無欲無求、尊嚴至上、簡單快樂，也是幸福的一種狀態呈現。 有了這樣的橫比與縱比，捫心叩問，反復權衡掂量，心境豁然，心中坦然，行動悠然，精神超然，靈魂潔然矣；我還哪敢怨懟人生、憤世嫉俗了呢？！ 感恩這個國家，感恩這個時代，再感恩這個國家這個時代里的每一個人，這才是幸福來敲門的心靈“密鑰”。 >>>更多美文：心情隨筆

黑色的夜低吟著一首古老的曲， 此刻熟睡的你在夢里經歷何樣故事， 憶起你轉身離去走向那人生的教室。 你遠去的背影，時而回首時間的初始， 濕了我的雙眼，人群中模糊你的影子， 白天漫長旅程，刻在心中偶爾顯出夢囈。 初步社會，需要自己探索漫漫人生路， 萬般不舍，山谷之音飛過一段段的距離， 露入小溪，相信時間與快樂伴著你。 告誡自己，成長的路上，需要磨礪， 相信飛鳥的天空留下的都是堅強。 >>>更多美文：自創詩