不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化肯亞咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義不酸的咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林音樂家咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北知名咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義壺泡式咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

有一種萌動， 藏在你我的心底。 不曾忘記，不曾說起， 在你我的內心永運銘記！ 是深深的隱藏， 還是暢懷的說起。 如果你是我真摯的人兒， 我愿與你說起！ 分享這份記憶， 無論苦澀還是甜蜜。 初動如是幻想， 如今早已遠去。 初動又是回憶， 而我無法抹去。 我在夢里等你， 等你與我相遇。 等你讓我癡迷， 癡迷在我夢里。 現實中的再見， 回憶中的惜戀。 昨日與我無緣， 今時月入軒窗。 若入我詩， 我在詩里等你。 若入我夢， 我在夢里等你。 >>>更多美文：小詩自創

有句話說得很真實：“世間有多少好朋友，年齡相仿、志趣相投，原本可以一輩子莫逆相交。可誰會料到，旦夕驚變，從此以后，只能眼睜睜地看著天涯路遠。” 其實不止是友情，生活中很多關系亦是如此。 為什么剛開始那么親密無間，走著走著，情誼卻變得越來越淡呢？ 一是，一個不說，一個不問。 不問的人，以為對方會說；不說的人，以為對方會懂。可即使再熟悉的人，不溝通也永遠不會知道對方在想什么。正如有句話所說：“世上所有的誤會都來自不理解，所有的矛盾都來自不溝通。”彼此都不知道對方的想法，隨著時間的流逝，矛盾越積越深，感情裂縫也會越來越大。 朋友欣子有個很要好的姐妹曉敏。大學時，兩人同住一間宿舍，成為無話不說的好朋友。畢業工作后，兩人的關系卻變得大不如從前了。曉敏在一家外企上班，常常加班到深夜，欣子給她打電話發消息，常常收不到回復。有一次，欣子生日約她吃飯，曉敏原本答應了，到了當天卻又給忘記了，過后，連一句抱歉都沒有說。欣子對曉敏日漸失望，從此不再主動與她聯系。 沉默，永遠是疏遠的開始。 你不說，我不問，最后在沉默中，一段關系就漸漸走到了盡頭。 二是，一個不愿服軟，一個不肯讓步。 人與人之間，即使是再好的關系也免不了有矛盾和爭吵。兩個人相處，若是雙方都不愿服軟，不肯退讓一步，彼此各執一詞爭個不休，最后往往是贏了結果卻輸了情誼。 看過一個故事。一對夫妻下象棋，眼看著丈夫勝利在望，妻子便開始耍賴說她的馬可以走“田”字，因為是千里馬，丈夫聽了，笑笑便忍了。妻子又說兵可以倒退走，因為是特種兵；象可以過河，因為是小飛象……最后，原本勝券在握的丈夫輸給了妻子，妻子則高高興興地去做飯了。 其實，愿意讓步的那個人并不代表他理虧，反而證明他很珍視你們之間這段感情。因為在乎，所以服軟；因為珍惜，所以忍讓。 當兩個人出現分歧的時候，一個不愿服軟，一個不肯讓步，相互較勁，甚至咄咄逼人，最后只會不歡而散。 相遇不容易，相守更是不易。珍惜眼前人，切莫讓彼此的情誼被細碎的小事消磨。 三是，一個百般討好，一個理所當然。 感情最怕的就是，你真心真意對待別人，卻換來對方的理所當然，甚至變本加厲。人與人之間的感情，不是靠單方面的迎合與討好就能維持的。無論多么深切的感情，不懂得珍惜，終會走散。 前幾天，露露說，她把自己的好朋友小琴“拉黑”了。上周，兩人打算一起出去旅游，露露早已把兩人的機票和酒店都安排好了。結果出發前一天，小琴說還要帶另一位朋友一起。突然多了一個陌生人，露露心里其實很不情愿，但是怕自己拒絕小琴會失望，便答應了。 誰知小琴又提出，讓露露幫忙出那位朋友機票和酒店的費用。露露婉拒了，小琴卻說：“就這點錢也不愿意，真小氣。”露露聽到這句話，心里咯噔了一下，沒想到自己真心真意對小琴，她不但見不到自己半點好，反而一不遂心意就立馬翻臉。 這個世界上，沒有誰理所當然要對誰好，所有的遷就和包容不過是因為珍惜。一個人若是百般討好，換來的卻是理所當然、得不到半點珍惜，再好的感情也會在一次次的失望中慢慢變淡。 所以，好好珍惜那些對你好的人吧，千萬不要漠視別人的付出，不要隨意揮霍別人的真心，不要等弄丟了對方才懊悔不已。 往后余生，愿你我不辜負所有的好意，相遇一場，且行且珍惜。 >>>更多美文：心靈感悟