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山丘藍農場台灣藍莓品質優 把握品嚐時機 收購鏡頭
2023/04/21 00:49:01瀏覽24|回應0|推薦0

記者于成虎、虞淳雅/綜合報導

藍莓被譽為超級食物,營養價值高,經過多年產學合作推出台灣藍莓,無論大小和甜度都大勝進口,如今已到產季尾聲,想嚐鮮手腳要快。

,山丘藍-台灣藍莓農場工作人員忙著將新鮮藍莓擺上架,趕在產季即將結束前,消費者加緊腳步來買。

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民眾:「因為之前在朋友家吃到,然後覺得很新鮮還滿好吃,這次就是上架趕快來補貨。收購鏡頭

藍莓被譽為是超級食物,營養價值高,過去大多仰賴進口,但是在國內產學攜手合作下,終於在今年推出台灣藍莓,幕後推手是他,台大教授李國譚。

臺灣大學農學院教授李國譚:「挑戰就是台灣的品種,現有的品種其實不容易取得,台灣的氣候要找出適合這些品種的地方,要仔細的篩選,所以最後決定在嘉義。嘉義的天氣其實冬天非常的適合藍莓的生長,尤其是這些新的品種。」

土生土長的台灣藍莓,就種植在阿里山下,以環境友善安全溯源的標準化模式種植,再將台灣藍莓和進口藍莓比一比,不管是甜度和大小,甚至到採收方式及雲端履歷等等,台灣藍莓都大獲全勝,尤其台灣是手工採收,品質更能把關。

臺灣大學農學院教授李國譚:「嘉義農場這邊生產出來的藍莓的甜度跟脆度,尤其它的新鮮度真的是國外進口的藍莓沒有辦法比的,加上品質又相對的穩定,所以這個是我們目前得到的一些很好的回饋。」

收購鏡頭今年堪稱是台灣藍莓元年,歷經兩個月熱銷的好口碑,也成功打響國產藍莓名號。

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本文來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1282920
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