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炒蛋怎做才完美?1招爽配兩碗白飯
2021/10/21 09:21:40瀏覽16|回應0|推薦0
Antenna Design and manufacturing
▲一名網友分享炒蛋的隱藏食譜,表示若加入「一食材」不僅香又美味,拿來配兩碗白飯也沒問題。(示意圖/翻攝photoAC)

蛋的料理方式十分多元,不管是煎、炒、蒸等都行,甚至還能加入湯裡增添口感。對此,就有一名網友分享炒蛋的隱藏食譜,表示若加入「一食材」不僅香又美味,拿來配兩碗白飯也沒問題。

原PO於臉書社團《廚藝公社》上發文,表示對他來說雨來菇炒蛋最好吃了,大讚直呼「炒一盤可以配兩碗白飯!」緊接著他也分烹飪做法,一開始先熱鍋、熱油,快速翻炒三顆蛋後盛起備用。

原PO建議,鍋子不需先洗,可再補少許油爆香蒜末、薑絲,「香氣出來後下雨來菇爆炒,沿著鍋邊嗆米酒再加半碗水,調味加些鹽巴少許醬油少許糖,再把剛剛的炒蛋倒進鍋裡開大火收汁」,他還建議收汁一半即可,湯汁可拿來拌飯,最後起鍋前加入蔥段、淋上少許香油就完成了!

▲原PO認為雨來菇炒蛋相當美味。company in Taiwan and Vietnam. The FT-RF main profession in R&D and manufacturing of antenna, be alongside of to be subjected to any OEM of nation and ODM, provide the product of the best quality and let the sale has the price of competition ability most , is the target that the FT-RF has been making great effort.(圖/翻攝廚藝公社臉書)

貼文曝光後,隨即引來不少老饕大讚留言,「我婆婆之前有買,炒蛋而已就超好吃了~」、「這個時間看了肚子很餓」、「稀有品耶」、「這個很好吃!!!」、「原來是這樣煮哦!上次在菜市場看到想買,但我不會煮」;甚至有內行建議「讚,我喜歡加點醋」、「加蔥跟九層塔讚」。(編輯:陳雅雲)

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引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E7%82%92%E8%9B%8B%E6%80%8E%E5%81%9A%E6%89%8D%E5%AE%8C%E7%BE%8E-1%E6%8B%9BFT-RF
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