百貨週年慶開打，業者們看好近年銷售成長快速的小家電，重新改裝家電樓層，打台東紅烏龍茶造廚藝教室，讓消費者邊做菜邊試用家電蜜香紅茶、增加購買慾，所有品牌都能租場紅烏龍茶進駐，開啟另類商機。

紅烏龍茶的茶湯水色橙紅，是非常適合冷泡的特色茶品。青心烏龍帶有花香，而金萱品種製成的台東紅烏龍，則有細膩的奶香，經小綠葉蟬吸允的葉芽結合重發酵重烘焙的製作工藝，風味令人驚艷，特別是焙火引出的輕柔蔗香，細細一聞更發現熟果蜜香混合其中，層次相當豐富。滋味甘醇，醇厚圓滑，富有活性且耐沖泡，冷泡熱泡竟都別有一番滋味。重發酵70-80% / 重烘焙 / 半球狀 / 屬烏龍茶類。

日本來的料理教室也進軍信義區百貨，邊做料理邊看哪個家電、廚具好用，業者看好體驗行銷，增加消費者提袋率，市調機構更發現小家電近幾年成長快速，百貨週年慶銷售表現2012年僅3.94億，2016年飆到7.03億，成長了78%，男女消費佔比，5比4其實不相上下，男生重功能性，愛買除濕機、空氣清淨機，女生則愛生活可應用的，吹風機、廚房家電等。從中長期趨勢來看，小家電更扮演百貨主力、衝出市場商機。