想要造訪富有昭和氣息的日本老咖啡店，

不用跑到京都。

這回在東京目白站，

尋找開業超過百年以上的咖啡老舖

『伴茶夢』。

就在目白車站出口斜對面

頗有小街小弄風情的咖啡老舖。

店是在地下一階

下樓梯即見入口的木頭門玻璃窗。

雖在B1店卻明亮開闊，

擺放源自昭和年代的古董裝飾品。

木頭的牆壁、斑駁的木門

懷舊溫暖的木質調

帶點朦朧感的霧面玻璃

是我對這間店的第一印象。

濃濃古意盎然的氣氛。

每日都會有特調的當日限定口味

今日咖啡是Kilimanjaro

（來自非洲坦尚尼亞的吉利馬扎羅山品種豆）

一杯500yen.

店員不多只有兩位女生在料理台忙著煮咖啡、

在廚房準備餐點的男師傅也有兩位。

每個咖啡店總有熟客獨鍾的角落，

看來這個長型皮沙發座位已早被預約。

牆上一幅昭和時期東京港的畫作、

靜靜訴說著咖啡店的歷史、

也是老闆創店至今的蒐藏。

昭和時期是昭和天皇在位的年號，

自1926年12月25到1989年1月7號

這個時代的日本長期深受美國文化影響，

在京都就有好多間極具盛名的時尚咖啡館。

取了一個很像卡拉ok的店名～

『伴茶夢』

靈感取自日本最早咖啡文獻『紅毛本草』。

如果站在日文學習者的角度、

會覺得這個名字取的很有意境，

具有很多重的意義。

バンちゃ日文意思是就是番茶

也可以解讀成晚茶。

最早日本人喝到咖啡覺得如番茶一樣特別；

最早日本人命名咖啡為「番」。

店老闆自年輕就是愛咖啡之人、

加上日本人也很喜歡在晚上喝咖啡，

覺得咖啡的美味就算在夢中也令人回味無窮～

就把以上元素融合命出此名「伴茶夢」

當然也提供基本款的藍山與瓜地馬拉豆種。

樸實無華、低矮的桌椅、

悠閒看書、補眠、小憩一派氣定神閒

昏黃的燈光、

一進門空氣中瀰漫的咖啡香伴著淡淡的香菸味...

道地的昭和情懷

一早8:30來吃咖啡吐司早餐。

價格有500與550日幣兩種。

附餐的飲料選擇『當日咖啡』吉利馬扎羅山產咖啡豆。

這個來自於非洲第一高峰海拔5895公司的最高山、

又稱做「非洲屋脊」。

孕育出的豆子大又均勻、

這杯咖啡以深烘培處理

口感比較濃郁香醇偏苦。

加入少量砂糖、

與純鮮奶中和苦味

喝深烘培烘焙的咖啡我都習慣加糖跟牛奶。

朋友則是ㄧ大早想來杯熱伯爵。

（不加糖）

表皮烤的酥脆的厚片吐司加了火腿

跟著濃郁的起司一起烤

還有生菜與少許黃瓜。

優質咖啡配上這樣的早餐冷天也覺得幸福感滿滿😊

哇～火腿很厚ㄧ片哪～

其實Yoyo在日本也常常愛在超市買生火腿。

放在冰箱裡想吃就吃，

日本火腿起來跟台灣就是不太一樣

直接吃或配乳酪都蠻好吃的😋

火腿起士三明治套餐是$550日幣

大推這個啦～

烤奶油杏仁脆片吐司。

套餐價$500日幣（含飲料）

日本的咖啡廳都會提供午餐跟晚餐（套餐）

看到玻璃櫥窗展示的

～香腸肉醬義大利麵、漢堡排義大利麵、

跟牛肉咖喱飯～

怎麼每樣都想吃吃看啊！

結帳時在櫃檯還加購了

店家用咖啡烘豆萃取液自製的咖啡糖

10顆裝100yen.

一心把這裡的咖啡味道帶回台灣跟家人分享。

看👀這裡所有的咖啡杯、

都是沿用昭和時期當時咖啡店流行的圖騰。

店裡可以買到自家紅培的咖啡原豆。

新進的咖啡豆店裡都還會再打個8折。 

伴茶夢

營業時間：8：00～22:30

電話：03-3950-6786

地址：東京豐島區目白3-14-3