2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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韓少功：壓字　　很多年后遇到魁元的時候，我已經不認識他了。他已成年，喉結很大，留著小胡子，穿著卷了邊的西裝，踏著翻了頭的皮鞋，散發出洗發香波味，提著一個拉鏈拉不上了的黑皮包。他說他就是魁元，就是馬兆青最小的滿崽子呵，少功叔你怎么就不認識了呢？你看你這記住哈哈哈！　　我花了很長的時間，才記起久遠的一張童臉，與眼下這張陌生面孔核對出一兩道相似的線條。我也認出了他出示的一封信，不錯，是我寫的，幾年前寫給復查的，談一個關于語文的問題。　　他說他想念我，特地來城里找我的。我很驚奇，問他怎么能找到的。他說莫講了，他一路找得好苦。一上碼頭就到處問我的住處，問誰誰都不知道。最后就問市政府在哪里，還是沒有人知道。他火了，問省政府在哪里。這才有一個人他指了個方向。我笑了，你找我就找我，找市政府和省政府做什么？他說，他每年都要出來要一兩回的，武漢，廣州，深圳，都耍過了。他出門是有經驗的。他這樣說，就算是回答了我。　　他沒有說明白，他是否真地找了政府。但他抱怨我的電話，說我的電話肯定壞了，他怎么也打不通。其實我后來才知道，他根本沒有我的電話號碼，天曉得他打電話是怎么回事。　　最后，他要了一輛出租車，花了五十塊錢，幾乎花完了身上所有剩下的錢，才找到我所在的大學。他不了解這里的車價，碰上不懷好意的司機，肯定是當冤大頭被宰了一刀。　　當然沒什么要緊，他從來視金錢為身外之物。總之，他聯系了政府也打了電話坐了小車，做完了一個大人物該做的一切事情，才碰到我的一個熟人，由對方領著到了我家里。他說他不信找不到我，事情果然如此，不費吹灰之力就完成了長途奔襲穩準正直搗我家的奇跡，而且帶來了另一個我不認識的后生。現在好了，到家了，他脫下外衣和手表，脫鞋子和襪子，搓著腳上的汗泥，眼睛四下里溜，很驚訝我既沒有真皮沙發，沒有直角平面大彩電，沒有彩色噴塑墻面和情調調光射燈以及鐳射音響雙聲道卡拉OK——他對都市生活的知識，比我豐富得多。我說鐳射音響的花銷太大，一張碟就要四五十塊錢。他糾正我的錯誤，說哪止呢，一張好的碟少說也要一兩百。我說漲價了么？他說從來就是這樣。我不服氣地說，我一位朋友前兩天買的就是這個價，是正版碟。他說你那不是三個D 的，不是數字的，真正耍音響的人哪還要那個呵？　　我不懂三D ，不敢往深里談，只好默認他的指導。　　他洗完澡，穿上我的衣服，笑著說，他早就知道不需要帶換洗的衣，他向家里人說過，少功叔是什么人？到了他那里，還怕沒衣穿沒飯吃沒工做？在家靠父母，出門靠朋友……他這樣說著，手已經親熱地拍到了我肩上。　　我把他的手打下去。　　我說事情沒有那么簡單，不過，先住下來再說吧。　　我把他們送到旅館里去住下。登記的時候，發現他現在已經不姓馬，身份證上的姓已經改成了胡，這才知道他爹死后，母親養不活那么多娃崽，把他送了人，他的一個哥哥和一個姐姐也送了人。我還得知，在他們那里，過繼者在沒有經過“壓字”之前是沒有財產繼承權的。　　壓字是一種正(www.lz13.cn)式入族儀式，在繼父的葬禮之后舉行，由族中的長者唱入族者繼父的名字，繼祖父的名字，繼祖父的父親的名字，繼祖父的祖父的名字，繼祖父的祖父的父親的名字……唱一切盡可能追溯到的父名，是為了讓過繼者承繼祖業，防止他以后帶著財產或土地回歸原來的家族。在他們看來，姓名是神圣的，死人的姓名更有一種神秘的威力，可以鎮壓邪魔，懲罰不孝。魁元說，胡家的底子還算不薄，有一棟屋，可惜老的就是壽長，八十七歲了還下得田，去年三月間發病臥床，又咳痰又咳血，看樣子硬是差不多了。沒想到他死著死著又活過來了……你說這是怎么回事？他驚訝地瞪大眼睛。他的意思是，他至今還沒有熬出頭，還沒有壓字也就還沒有取得那一棟房子的所有權。　　因此他不能老等，得進城來另找出路。　　 韓少功作品_韓少功散文集 韓少功：津巴佬 韓少功：朱牙土分頁：123

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差不多害死人　　如果有一種食品，你每吃一百口就能吃到一口毒物，你敢吃嗎？可是偏偏有一種叫“中國奶粉”的東西就是這樣的食品。　　可怕的中國的高官說它“99%的合格”的時候，不是在抱歉，也不是在反思，而是很滿足，他還想給消費者壯膽。　　就差個“1”,不是很不錯了嗎？這就是很多中國人對待事物的態度。而這種態度，正是落后國家的標志，是品牌和產業不能完成升級的癥結所在。　　我剛到日本留學不久就發現，我的日本同學們根本不聰明，學習也不比我用功，無論是考試還是寫論文，他們都不是我的對手。　　但有一點我絕對不如他們：細節。比如在繪制圖紙的時候，我的紙面一般比他們的臟。在手寫文字時，我的字比他們的潦草。教授經常當眾批評我，讓我面子很過不去。　　有一天我向教授解釋說，我小時候受文革影響，沒有訓練過畫圖和寫字，所以不像日本同學們那樣熟練。教授馬上說：“其實我批評的不是你的圖和字的質量，而是你的態度。你的圖和字怎樣都行，但你不應該在圖紙空白處留下手印，寫字時不應該連筆。”　　聽了此話，我恍然大悟。日本同學從小就養成了保持工作環境干凈的習慣，字也是慢慢寫。而中國教育的目的就是考試，能解難題怪題是本事，清潔和工整往往被看成雕蟲小技。　　我漸漸養成了重視細節的習慣。當我認識到它的重要性時，這也不難做到。當我創業時，為了使產品合格率達到100%,我寧肯通宵達旦，付出一切。因為在一個質量第一的社會里，你的商品再便宜，再有創意，也會因為質量問題而失去全部，商品價值是建立在質量的基礎之上的。　　我開發的銷售管理軟件銷量一直在日本同行里保持第一。我能夠做到日本同行做不到的事情，但前提是我做到了日本同行能夠做到的事情。忽視細節，失去最后的1%,就等于離開了起跑線，放棄了我所有的優勢。　　作為一個企業家，我經常參觀中國內地、日本、韓國以及臺灣地區的工廠。說實在的，就技術和設備而言，中國不但不比別人差，反而更先進的例子很多。但我們和他們之間有一個一眼就能看出的差別，那就是工廠的細節。　　工廠的干凈程度，設備的保養狀態，工人的裝束和表情，這些與技術沒有關系的細節，恰恰是保持質量的關鍵。日本工廠就是通過日常性的清掃和整理，持續地喚起職員的潛意識，保證每一天、每個人、每個動作的規范。　　中國工廠不是沒有規范，而是缺乏徹底的執行。說來說去，就是一個態度問題。我們在大談所謂的理念和規范的時候，生產一線的現實早已糟到了誰都不知道的地步。中國的瘦肉精生豬、抗生素雞肉、摻毒奶粉、地溝油等等，沒有一個是因為我國的理念和標準出了問題，而是從上到下的態度問題。　　我有個生產高端消費品的朋友，他現在不用國內的工廠，因為國內的工廠成本比國外高。不是因為中國沒有技術和設備，也不是因為中國沒有熟練工人，更不是因為中國人工資高。中國工廠什么都有，就是出廠合格率上不去。　　為了保持合格率，我朋友不得不扔掉不合格的產品，扔得多了，成本自然急速上升，仔細一算，還不如直接委托國外工廠生產劃算。　　中國產業的升級，中國民眾的幸福，取決于中國國民從上而下的態度改革。那不是聲勢浩蕩的產業革命，也不是洶涌澎湃的群眾運動，而是循序漸進、一點一滴的個人態度的進步。　　幾十年前，胡適就曾批判中國人的“差不多主義”,今天我還深感差不多主義害死人，這不能不讓人悲哀。 習慣的力量 關于習慣的名言 30條值得你借鑒的好習慣分頁：123

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