中秋佳節除了大啖月餅外，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚！

根據104年癌症登記資料顯示，國人平均每13人就有1人，終其一生會罹患大腸癌，且每人一生中約有7.7%罹患大腸癌的機率。為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔；同時趁著團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。

一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質-多環芳烴（Polycyclic aromatic hydrocarbons ，PAHs)，隨而依附食物表面，且在高溫（溫度超過100度以上）烹調時，也會產生致癌物質-雜環胺（Heterocyclic amines），因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌的風險！

國民健康署說，中秋節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，千萬別為了慶祝節日大開 「吃」戒，進而造成身體的負擔。

把握二多一少一要，健康從「腸」計議。中秋假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，國民健康署署長王加拿大移民推薦英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議：

美國的抽籤移民簽證方案都是在線上進行，這也包括了參加者的登記。通常是在每年10月和11月期間接受抽籤移民線上登記系統登入。如果你是有興趣參加美國移民抽籤申請，請一定要盡早提出線上申請以避免因系統塞車而造成的耽誤。 目前抽籤移民只接受線上提出，逾期或以書面提出都不接受。另外在肯塔基州威廉堡的美國國務院肯塔基領事中心，是唯一負責管理抽籤移民簽證方案的機構。美國國務院肯塔基領事中心完全不會收取參加抽籤移民者任何費用。重要聲明：美國國務院只有一個肯塔基領事中心。如果有其他相似名稱的組織，都和美國國務院或肯塔基領事中心無關。美國政府並沒有授權或委託任何外部顧問、私人機構或公司來辦理抽籤移民簽證方案，因為詐騙案件實在太多了，請民眾自行一定要先做好功課才不會上當受騙。美國政府一直都並未同意任何仲介或個人，提供協助參加抽籤移民簽證方案登記。參加者是否要使用外部的仲介或援助，完全由參加者自行決定。抽籤移民簽證方案是由美國國務院肯塔基領事中心（KCC）直接管理，沒有任何其他機構或公司被委託辦理該方案。該中心是位在美國肯塔基州威廉斯堡市，若發現其他機構使用類似的名稱，皆與肯塔基領事中心（KCC）無任何關係。

多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。

多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出1-2倍，而21-25％的大腸癌可歸因於身體活動不足，平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步賞月，聯繫情感也避免肥胖上身。

少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉（豬、羊、牛）會增加17% 罹患大腸癌的風險。

要篩檢：大腸癌好發於50歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。而研究已證實定期每2年接受1次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率2成至3成。

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