現在全台鬧蛋荒，每天雞蛋缺口大約有20萬顆，農委會啟動南蛋北送，預估在本周六，從中南部調度200萬顆雞蛋，供應給大台北地區、桃園和宜蘭等零售業者，接下來還會電動床協調進口商，從美國和日本進口雞蛋，來補足電動床缺口。

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農委會表示，國產蛋價格，目前一斤約36.5元，盒裝蛋則是50到80元不等。雖然蛋荒情況稍緩，不過在短缺這段期間，從2月23日開始，從美國和日本進口雞蛋，第一批140萬顆，預計到3月中旬，總計進口460萬顆雞蛋，會優先提供給加工業者，補足調度缺口，就算要進到零售市場，農委會也要求進口商制定價格不能高於市場行情價，預計3月底之後，蛋荒情況，就能排除。