注意七種流行食品的毒害或危害！

王晉平醫生轉載加注：搜狐社區首頁  -> 健康 -> 健康人生  -> 食療營養文章《警惕：醫生永遠不會吃的七種食物》

    對現在熱衷於餐館飲食或流行飲食不能自拔的人群來說，具有重要的參考指導價值。瞭解一下，可以幫助我們儘量避免現代不成熟的科技改良的垃圾食品帶來的潛在的又是影響深遠的毒害。危害的要點文章裏已明確講明，無須贅述。但是，帽子戴在中國內地醫生頭上，不符合現在的國情。是否應該是發達國家醫生的保命安生的明智之舉，但絕對不是中國國內99%以上的醫生的共識或做法。一則， 國內 醫師目前也就是基本溫飽問題或許無憂，這七種飲食作為基本食譜的條件並不具備，二來，麵條、米飯、饅頭的主食習慣很是頑固，三則，國內生廠商或銷售商以及食品安全管理者根本或尚未自覺地採取食品安全告知國際慣例，或者乾脆為了私利暴利而隱瞞真相！開券有益，活到老學到老的古訓，同樣光照古今，但願，學習的啟智益身陽光，永遠使您身心健康！　　

甘肅省人民醫院免疫風濕科王晉平

醫生永遠不會動的七種食物

　　1.罐裝番茄醬

　　問題：罐子裏襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究發現，大多數人體內的雙酚水準都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。

　　解決辦法：選擇玻璃瓶裝的番茄醬。

　　PS：用瓶裝義大利面沙司代替罐裝番茄醬，選擇低鈉和附加物少的義大利面沙司。

醫生永遠不會吃的七種食物

　　2. 玉米飼養的牛肉

　　問題：牛天生是食草動物，但是為了使牛長的更快，現在的農民以玉米或大豆作為牛的飼料。農民賺了更多的錢，但是我們得到的營養卻更少了。研究發現，食草牛肉富含β-胡蘿蔔素、維他命E、歐米茄3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀，少量引起炎症的歐米茄6脂肪酸和引起心臟病的飽和脂肪。

　　解決辦法：選擇食草牛肉，通常標籤上會寫清楚，如果沒看到可以問屠夫。

　　PS：直接向當地農民買更便宜。

醫生永遠不會吃的七種食物

　　3.微波爆米花

　　問題：研究發現，袋子中的化學物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰臟癌。微波會引起這些化學物蒸發進入爆米花從而進入機體。

　　解決辦法：選擇通過老式方法爆出來的爆米花。

醫生永遠不會吃的七種食物

　　4. 非有機土豆

　　問題：根菜類蔬菜會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑。而作為日常主食的土豆，在生長期農民會噴上除草劑以防止刨土豆的時候有多餘的蔓生植物。之後，土豆又會經過處理以防止發芽。

　　解決辦法：選擇有機土豆。傳統土豆的農藥通過洗時根本洗不掉的。

醫生永遠不會吃的七種食物

　　5.圈養鮭魚

　　問題：大自然不會把鮭魚趕到圍欄中，也不會給鮭魚喂大豆、家禽糞便等。圈養鮭魚維生素D含量少，卻含有大量污染物，如致癌物、多氯聯苯、溴化的阻燃劑和殺蟲劑。只有每五個月吃一次鮭魚，癌症的患病率才不會增加。

　　解決辦法：吃野生阿拉斯加鮭魚。

　　PS：選擇罐裝鮭魚。

醫生永遠不會吃的七種食物（圖片來源：資料圖）

　　6.由人工激素製造的牛奶

　　問題：

　　解決辦法：牛奶製造者會使用牛生長素來促進牛奶生產，但是這種激素也會引起奶牛乳房的感染，甚至使牛奶發膿，還會使牛奶中的類似胰島素成分增加。而對於人類來說，高水準的胰島素樣生長因數會引起乳癌、前列腺癌和結腸癌。

　　解決辦法：選擇沒有牛生長素的或沒有人工激素的牛奶，或有機奶。

醫生永遠不會吃的七種食物

　　7.傳統蘋果

　　問題：因為蘋果樹單個嫁接，因此每顆蘋果都有獨特的味道。正因為如此，蘋果的抗害蟲能力不強，因此經常需要噴灑農藥。蘋果是所有水果中最容易吸取農藥的。

　　解決辦法：購買有機蘋果。

　　PS：如果你覺得有機蘋果貴，買傳統蘋果後，確保洗乾淨並且去皮。