農委會指出，其實捨棄活豬拍賣與常溫運送，改南投縣南投市身分證貸款>高雄市杉林區身分證借款採屠體新北市瑞芳區身份證借款評級及冷藏，可確保衛生，並另有鼓勵養豬業不以豬隻體重取勝，改採養出優質肉品方向發展等效益，產業會更有競爭力；而減少驅趕、針刺烙印活豬背部等拍賣作業，也能避免過程中彰化縣二水鄉身分證借錢引發動物受傷等爭議一再發生。
如今為了革新養豬產業、因應氣候變遷氣溫升高不利食安，並要符合國際動物福利標準，農委會希望再推動養豬業改採屠體評級，取代活豬拍賣。
高雄市新興區身分證貸款（中央社記者楊淑閔台北25日電）農高雄市梓官區身份證貸款委會擬推動養豬業改採屠體評級及現宰冷藏方式，但民眾堅信溫體豬肉最好吃；吳季剛的爸爸吳昆民早就高規格養豬，屠宰後溫控分切冷藏熟成。他說，這樣的豬肉風味更佳又衛生。
吳昆民花費心思調製營養均衡的豬飼料餵養豬隻，也採用歐規專供懷孕母豬可自由進出的夾欄，符合國宜蘭縣壯圍鄉身分證貸款>澎湖縣馬公市身分證貸款>臺南市六甲區身份證借錢際動物福利標準。
政府幾年前為高雄市內門區證件借錢了防疫，推動傳統市場禁宰宜蘭縣五結鄉身份證借款活禽，改為屠宰後冷藏，首次挑戰國人吃溫體肉的習慣，費時數年才完成。
集臺東縣鹿野鄉證件借錢>新北市石碇區身份證貸款團化經營祥圃實業的吳昆民，事業體包含飼料拌劑工廠、新合興臺中市豐原區證件借錢種豬場、東聯肉豬場、良作工場，以及良食究好市集餐廳，不只跨足養豬產業上中下游，與他出了名的兒子吳季剛一樣，一直在革新、求變，最近還要將其中的養豬場，採用沼氣發電，永續環境。
但因推動屠體評級也要搭配冷藏作業，再度挑戰民眾食用溫體豬肉的觀念與習慣，因此農委會一直未確定試辦地點與時間，就怕引起擔心商機受挫的養豬業者反彈。
而用心朝優質肉品路嘉義縣布袋鎮身分證借錢線發展的他，創立良屏東縣新埤鄉身份證借款臺北市士林區身份證借錢>雲林縣土庫鎮身份證借款作工場，自己屠宰、分切，冷藏包裝後銷售，也另設餐飲部門，將肉品做成美食，讓大家體驗非溫體豬肉的美味。
他說，吃溫體豬肉是很多年來國人的消費習慣，大家認為現宰，且常溫下運送，豬肉熟成過才好吃；但台灣是亞熱帶氣候國家，平日溫度很高，屠宰後的肉在沒有冷藏的環境下會變質，甚至可能腐敗。
他並說，希望大家改變習慣，改用好的儲存環境，用最適合的溫度、衛生乾淨環境保存豬肉，他將豬隻屠體以攝氏4度預冷18到24小時，然後在攝氏15度以下環境下分切完成的部位肉，以攝氏0到負2度保存3到5天，同時間肉質也達到熟成，並在此時售罄；這樣的豬肉風味更好、口感更佳，衛生、符合動福趨嘉義縣溪口鄉身分證借款勢。1051225
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