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| 2015/11/26 07:30:00瀏覽7923｜回應1｜推薦30 | |
撰文．攝影／程如晞 堪稱菜市場界金馬獎的全國「優良市集」暨「樂活名攤」星級評核，台北市今年獲得星星的共有11處市集，士林市場及士東市場取得四星級最高榮譽；西湖市場、華山市場、永春市場、松江市場、永樂市場、東門市場以及木柵市場拿到三星；成功市場及光復市場為二星市集，總計台北獲得33顆星，為全國之冠。另有3處市場獲優良綠色市集、2處市場獲優良二手或創意市集。此外市集內通過樂活名攤評核共有52攤（4星5攤、3星21攤、2星11攤、1星15攤），共計摘下118顆星。 續上篇：經濟部中部辦公室的「優良市集」和「樂活名攤」媒體列車菜市場摘星之旅：三峽市場樂活名攤及創意二手市集巡禮，這篇接著來到位於台北市大稻埕的永樂市場。
台北市永樂公有零售市場 / ★ ★ ★ 永樂市場民國前四年就已經成立，歷史悠久，當時被稱為公設永樂町食料品小賣市場。民國71年拆除原建築，74年改建為今日的大樓樣貌。永樂市場共有四個樓層，1樓為生鮮蔬果日用品，2、3樓為布匹窗簾飾布買賣縫製，4樓有一些美食餐飲店家。 永樂市場今年首次參與評核就獲得三星評核的認定，市場內攤商評鑑獲得樂活名攤三星的有「舞動人咖啡蛋糕坊」、「熱點衣庫」兩家，二星的有「永樂莊」、「阿濱基隆海鮮專賣」兩家，「友利號」則獲得一星。 改編自漫畫的日劇《美食不孤單》（孤獨的美食家）日前來台取景拍攝，地點就選擇大稻埕永樂市場，劇中男主角松重豐飾演的井之頭五郎就在永樂市場享用了台灣道地路邊攤傳統小吃，劇中也不斷讚嘆台灣美食「感動的『好次』（好吃）！」。而法國名導演盧貝松(Luc Besson)執導的電影《露西(LUCY)》也曾選擇來此取景拍攝過。
孤獨的美食家五郎在永樂市場大啖雞肉飯和嘴邊肉黑白切，我們這次參訪吃到的則是永樂市場的排隊人氣美食，三發的包子和中式千層派、林合發油飯，還有最最讓如晞難忘的丸隆立食手作料理。 生魚片和握壽司有多新鮮就不在話下，那個香魚甘露煮和秋刀魚佃煮，整條魚連頭帶魚都像是入口即化，好吃極了。最讓人驚喜的是香魚一條只要120元，秋刀魚80元，當場有很多朋友都買了回家當晚餐。據說這裡的味噌湯是免費的，料很多可以自己撈。 看看價目表，真的是菜市場價，難怪中午時分＂站＂無虛席！哈哈哈，不知從那一年起台灣人也習慣立食了。 ▼永樂市場丸隆生魚行立食手作料理 感動的好吃
▼香魚甘露煮一條120元，連頭帶骨都可以吃，滿滿的魚卵非常好吃
▼秋刀魚佃煮一條80元 也是整條都可以吃下肚
▼丸隆生魚行在市場內營業時間為10:30~15:00 早來晚來都吃不到
永樂市場已逐漸被觀光客設定為來台必遊之地，因此台北市市場處今年挹注經費在硬體上全面更新，市場內乾、溼分區並配裝空調，走道寬敞、燈光明亮，汗流浹背逛市場的景象將不復見，可以更悠閒自在。以下是如晞的這趟永樂市場摘星之旅的六家樂活名攤介紹： 舞動人咖啡蛋糕坊/ ★★★ 老闆娘在因緣際會下開了這家日本美食風格的蛋糕咖啡坊，英國伯爵紅茶蛋糕是最受歡迎的超人氣甜點，使用英國伯爵紅茶先煮成茶湯後再融入蛋糕中，據說風味絕佳，可惜這次參訪太匆忙沒時間試吃。除了各式各樣的手工蛋糕，還有饅頭、牛軋糖、黑糖糕等，是內行人採購年貨的好地方。
熱點衣褲/ ★★★ 老闆娘經營服飾已有30年，這家店的服飾是美式簡約休閒風格，雖大多數是專櫃品牌，但因應潮流與身材較高大的顧客也引進美國的潮T，以親民的價格讓顧客買到好穿又時尚的服飾。因為常會有國外觀光客，所以還有英文標示USA Import。
永樂莊/ ★★ 永樂莊是老字號雜貨店，店面雖然只有小小的，可是有「迪化街貴婦廚房」的稱號。廚房裡缺什麼來這裡找一定有，從每天的柴米油鹽醬醋茶，到特別的國內外食品罐頭琳瑯滿目。老闆娘為了給客人最好的食材，不僅嚴選來源、嚴格把關。新竹很有名的「玉桂米粉行」的第一調和米粉，只給永樂莊獨家銷售，臺北其他地方買不到，每天上門的客人有不少就是專為這一味而來。
阿濱基隆海鮮專賣/ ★★ 愛吃基隆新鮮海產的朋友，不用跑到基隆，在永樂市場就可以買得到。阿濱除賣新鮮海產外，還有各種丸子類、火鍋料以及送禮自用兩相宜的烏魚子禮盒。年節期間還提供限量的頂級美味燉雞料理，有巴西蘑菇、干貝香菇、猴頭菇三種湯頭，團圓聚餐必備。
友利號/ ★ 友利號專營高檔的進口水果禮盒以及日本頂級食材，像是各種進口的火鍋料、干貝鮑魚等海產乾貨、精緻網室蔬菜以及各種日式醬油等，採購的數量多，還可以幫您送貨到府！ 老闆娘費工地手摘銀芽，聽說賣得極好，有人一訂就是五斤。
最後要來介紹一家永樂市場很有特色的菜攤子～建翔蔬菜批發，這個看來很潮的菜攤已經經歷了三代經營。第三代年輕的老闆用了巧思，以木箱子仿歐洲菜市場的蔬果陳列，每樣蔬菜名還有中英文標示牌，部分還寫了日文。買菜可以同時學英文，真有趣。年輕的老闆為這攤位也取了一個洋名子叫：Uncle Ray Vegetable，實在讓人印象深刻。 菜市場真是有趣的地方，如晞旅行國外，有時間的話都會去逛逛當地的傳統市集。台灣各地有這麼多政府輔導轉型成功的菜市場，如晞希望有機會一一去參訪，大家有空也要多去逛逛啊！
【永樂公有零售市場】 地址： 台北市大同區迪化街一段21號 電話： 02-25568483(二樓)、02-25566044(一樓、三樓) 市場特色： 台灣著名觀光景點，位於大稻埕中心地帶，每年年貨大街都吸引無數人潮。1樓生鮮蔬果日用品，2.3樓布匹窗簾飾布買賣縫製，是全台布業零售、批發中心，4樓美食餐飲。 營業時間： 一樓:0800~1700；二至四樓:0900~1830 休市日： 一樓週一；二樓第2、4週日；三四樓週日休市 交通資訊： 9、274、613公車或搭捷運到北門捷運站 【菜市場摘星之旅系列網誌】
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