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2014/12/01 16:55:51瀏覽3827|回應0|推薦38 | |
撰文.攝影/程如晞 如晞在最近連續五個禮拜,每週走訪一個獲得經濟部「樂活菜市仔競爭力提升計畫」星級認證的傳統市場,這篇是最後壓軸,也是最精彩的一個菜市場。 經濟部中部辦公室自2010年起,每年評鑑全國共500多處公有市集,以星級認證「優良市集」與「樂活名攤」,堪稱菜市場界的金馬獎。 前四個優良市集參訪實錄分別發表在:東門市場樂活名攤巡禮、汐止黃昏市場樂活名攤巡禮、中和枋寮市場樂活名攤巡禮,泰山市場樂活名攤巡禮,前三場是如晞在華梵大學的『部落格創作』課程,應經濟部中部辦公室的產學合作之邀,所安排的校外教學。泰山市場和這篇要介紹的興國市場,則為媒體參訪邀約。 今年全國共有六十三處優良市集,桃園縣內有五處市集參加經濟部優良市集認證,中壢興國市場連續五年,獲得經濟部4星級評鑑及綠色市集認證。大園市場、八德市場及中壢觀光夜市蟬聯三星市集及綠色市集認證,桃園觀光夜市則為二星認證。 目前最高認證只到四星,全國共有五處,除興國市場外,其餘四處分別是新北市泰山市場、台北市士東市場、台南市新市市場和開元市場。市場認證主要評估:各項軟、硬體建設、環境與衛生、自治組織、市場特色、攤商服裝儀容禮儀、客訴處理、節能減碳等。 中壢市興國市場在桃園縣工商發展局輔導下,首創生鮮蔬果刷卡機付款服務,讓婆婆媽媽們在傳統市場買菜及買水果也能刷卡消費,帶動傳統市場邁向新紀元,著實令人印象深刻。興國市場自治會更導入大賣場的概念,近期添購數十輛購物車,讓民眾不用提著大包小包逛市場。另外興國市場實施攤位乾溼分離,消費者走進來地面看不到一滴水,夏天則有冷氣可吹,更讓逛菜市場變成一種享受。 這次如晞隨著媒體列車來到興國市場,市場內的18條主要幹道,條條分明且寬敞,並且各有各的名字,以方便消費者辨識所在位置,並能在大賣場中快速找到想去的攤位。步步高街、新星街、番薯街、美美街、糯品街、幸福街、燈籠街、亮麗街、本富街、福來街、伯公道等街名,被歐巴桑家庭主婦喻為「18條通」。 這天桃園縣工商發展局長陳淑容親自來到市場接待我們,帶我們參觀興國市場的樂活名攤:娘子水果攤、澄記客家菜、阿興海鮮、呂奶奶水餃、台灣珍好丸、小余牛肉、吳妹妹-糕點、立生牛肉店、欽泉-水產海鮮、雪霸-高冷蔬菜、小周-水果站、130攤〈吳增輝〉、147攤〈眼鏡海產〉、165攤〈呂氏雞捲碗粿〉、169攤〈謝東洲〉.145攤(雜貨站)、111攤〈阿妹蔬菜站〉、阿嬌の柑仔店、109豬肉攤、詹放山雞、208攤-(漁產)、阿忠行、五穀雜糧南北貨、雅竹蔬果、原味香、素食、阿香雞肉。 陳淑容局長的介紹說明,比攤商本身還更鮮活、具說服力。每一攤的美食和好物,透過局長的介紹,都讓人好想血拼。陳局長說,興國市場的發展潛力有目共睹,工商發展局計畫將與興國市場自治會進一步合作,輔導推動市場內日用品攤位更精緻化,將興國市場打造成媲美百貨公司的高級賣場。同時結合老街溪增加腹地空間,引進各國美食、日用品精品區,讓興國市場成為全國模範市集,又兼具觀光休閒功能。 興國市場原名番薯市場,早年為中南部番薯與農產品的集散中心。遷址改建後,自治會以大型賣場為範例,統一規劃管理攤商,營造出不輸一般賣場的舒適購物環境,卻又不失傳統市場濃濃的人情味,讓臨近地區的民眾都將興國市場當作心中採買的首選之地。市場共兩層,攤鋪總數220攤,汽機車停車空間充足,汽車有兩小時免費停車的優惠,且不定時舉辦各種促銷活動,還有購物集點的好康,營造出良好的購物環境與氛圍。 逛興國市場的感覺,有著逛傳統市場的樂趣,又有逛百貨公司或大型超市的舒適,真的蠻讓人著迷的。沒有太多時間逛市場的上班族,也可安心來到這裡,因為自治會在攤位的分區與規劃上,特別用心朝向讓消費者可以一站購足。市場販售的熟食很多,而且價格實惠又非常好吃。當天中午我們在市場二樓的會議室,就享用了市場攤商提供的各種美食小吃。興國市場未來也會設立美食街,讓大家有更多來逛市場的理由。 最後網路重度使用的如晞一定要特別給興國市場拍拍手,大讚一下。菜市場居然有提供Wifi吔,榮獲菜市場界的金馬獎最高榮譽四星認證,興國市場實至名歸。明年若經濟部中部辦公室能開放五星認證,相信興國市場要率先登上五星寶座,一點不難。 【中壢興國市場—四星優良市集 /綠色市集】 ★★★★ 【菜市場之旅系列網誌】
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