1、高鹽食物

　　世界上對鹽和血壓的關系已經研究了100多年，發現高鹽攝入可引起血壓升高，低鹽飲食可使血壓降低。這是因為，食物中含鹽量太高容易引起水鈉瀦留，導致血容量增加，同時細胞外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫，血管平滑肌細胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力大，引起血壓增高。因此，患有高血壓的老年人平時要註意控製鹽量的攝入，保持低鹽飲食才有益身體健康。

　　2、動物蛋白

　　根據一些實驗室研究發現，動物蛋白的過多攝入對高血壓患者的順利康復會起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應限製或禁用動物蛋白，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等，某些蛋白有降壓作用。

　　3、高熱能食物

　　高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一就是要把體重控製在正常範圍之內，所以高血壓患者要嚴格限製高熱能食物的食用。因為高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合並有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限製高熱能食物。

　　4、溫補類食物

　　高血壓的老年人在進補的時候尤其要小心，一些溫補類的食物也不利於高血壓病人的恢復。如枸杞，枸杞既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品。枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓或性情急躁的人最好不要食用枸杞。

　　5、濃茶

一些利於降壓的藥茶是高血壓患者日常護理的有效方法，高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效。但是需要註意的是高血壓病患者要忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升，而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

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