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| 2015/05/18 02:02:27瀏覽30｜回應0｜推薦0 | |
| 禽流感雞、鵝疫情擴大，高雄國賓、翰品星級飯店即日起暫停供應烤鴨、油雞、醉雞、燒鵝等家禽類料理，多數則早有備貨照常供應；至於農曆年菜受歡迎雞湯供應正常。高雄翰品酒店以港式飲茶聞名，行銷公關經理許以玟表示，部分消費者既然有疑慮，12日起暫停供應烤鴨、油雞及醉雞及雞蛋，待消費者恢復信心後再供貨。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 高雄國賓飯店行銷經理吳采彤說，即日起停止提供燒鵝，至於年菜中也有燒鵝，消費者若有疑慮可換其他菜色。高雄福容飯店公關吳育珊說，飯店照常供應家禽類料理，但禽類食材並非主打菜色，占比率不多，至於年菜以預訂及團購居多，雞湯等家禽料理照常供應。漢來飯店餐飲協理吳若寧表示，飯店在12月就已採買到2月底量，在過年前家禽料理照常供應，年菜禽類食材大多用在湯品，預訂還不錯。寒軒餐旅事業集團經理施孟甫說，飯店照常供應禽類菜色，全程超過攝氏100度以上烹調，若顧客想要換菜色，會配合換菜，飯店近期則不推薦家禽類料理。君鴻酒店行銷經理方雅玉指出，飯店雖然也有家禽類食材，但以海鮮類為主，不過這幾天點家禽類菜色仍大有人在。高雄福華飯店公關劉佳貞說，家禽類仍照常供應，飯店也備有其他肉類料理因應後續可能出現短缺禽類食材。 C2417092010F93E1 |
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