膠原蛋白是人體中要緊的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等營養素可自行混合膠原蛋白，但隨著年齡增加混合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機率。

膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且預防骨質疏鬆等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最好功效呢？讓我們一起繼續看下去～

３種膠原蛋白類別推薦

飲品

每一天需要最少一瓶，打開以後務必要趕快攝取完，因此價錢比其他類別來說更高，飲品會增添其他物質來調和氣味，也許會發生高熱量的問題，而且液狀飲品不好儲存容易變質。

錠狀

人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，要是攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，亦或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷而且要小心吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為目前最普及而且接收度最高的，一匙的量便可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料亦或是直接攝取，很便捷也不會有腥味，吸收的功效也好。

號稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白因分子量過大，因此人體不能吸收，而且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮亦或是豬腳。

植物性膠原蛋白

實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：蒟篛、紫菜、木瓜等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

選擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取而且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦選擇水解膠原蛋白

透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，可快速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，因此推薦給懶人添購。

注意事項

■不推薦囊性纖維化患者、吸煙者與吸煙者攝取。
■曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
■從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
■粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的亦或是冷的飲料與水沖泡。
■一天推薦攝取10公克公克，多食無益。

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