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【馬來西亞】麻吉的吃〈趴特后〉
2010/10/06 22:07:46瀏覽1225|回應2|推薦39

終於,麻吉的吃吃喝喝將在本篇畫下休止符,再繼續吃下去,恐怕要升等商務艙才坐得下吧

可可是馬來西亞大宗產物之一,在馬來西亞很多地方都可以看到The Coffee Bean連鎖店,感覺跟Starbucks有點類似。網路上找到的資料:香啡繽(The Coffee Bean & Tea Leaf或簡稱「The Coffee Bean」、「Coffee Bean」)是一間總部位於美國加利福尼亞州洛杉磯市的咖啡連鎖店,由國際咖啡茶葉有限責任公司控股經營。首家香啡繽店於1963年開始營業。現在已經發展為在22個國家擁有750家連鎖店的跨國公司。除美國外,香啡繽還在澳大利亞、中國、埃及、印度、印尼、以色列、馬來西亞、墨西哥、卡塔爾、新加坡、菲律賓、韓國、科威特等國家開有分店。

PS:卡塔爾?亞洲西南部的一個阿拉伯國家?沒聽過..另外,居然在台灣沒有分店ㄟ,神奇~

店內裝潢也類似Starbucks,深深淺淺的咖啡原木色調,讓人有種溫暖的感覺,空氣中瀰漫著咖啡香,還有甜甜的蛋糕香,唔~It’s tea time!本想點個中杯嚐嚐就好,沒想到熱拿鐵沒有分尺寸,拿到咖啡時還小小嚇一跳,好大一杯阿,杯子的高度超過15公分哩,二杯熱拿鐵含稅後為RM22.7,一杯約台幣114塊,其實並不算太便宜,不過,還挺好喝的,比上面提到的那家店好喝。餐墊上寫著:YOU'RE NOT JUST BUYING COFFEE & TEA,唔~還買到了胃袋與胃蕾的滿足,以及悠閒自在的下午茶時光~

 

吉隆坡的早餐,除了中式的肉骨茶,當然也有西式的選擇。

近年來,馬來西亞吹起咖啡店(Kopitiam)文化大革命,在這股改造風裏最成功,規模最大,分店最多的即是「Old Town White Coffee舊街場咖啡店」。這間源自於北馬大城怡保的白咖啡老店「南香茶室」,因其白咖啡的烘培方式及沖泡技巧有別於一般,在坊間口耳傳播之下,現在已經是國內外遊客到怡保觀光熱門景點之一。Old Town White Coffee目前在全馬已有超過80間店,另外也開始踏出國際市場。台灣就已經有代理商在販售了

這樣一份套餐,才RM4.5,折合台幣大約45塊,是不是超便宜?據說,咖椰(Kaya)為馬來西亞家喻戶曉的椰香健康麵包抹醬,主要成分有:椰子粉、新鮮香蘭葉、蛋、糖。這兒的套餐,跟新加坡著名的亞坤早餐店販售的土司套餐非常相似,同樣有著咖椰奶油土司,咖啡,以及溫泉蛋。

烤過的土司呈現焦香的黃褐色,應該不是使用白土司,味道吃起來也不太像全麥土司,裡頭抹上咖椰與奶油,趁熱享用,酥酥脆脆的倒是很好吃;招牌白咖啡,喔...一整個非常甜蜜,不是なな喜歡的咖啡口味;比半熟還不熟的溫泉蛋,淋點淡醬油與胡椒粉,攪拌後直接食用,據說對身體很好,不過有些人可能不太適應生蛋的腥味

明明已經吃撐了,卻還是依著友人推薦,來到這家印度料理專賣店,ㄜ..與其說是店,不如說是個攤子來得貼切,住宅一樓內外隨意擺些桌椅,鐵皮屋頂下小小一角料理的地方,非常簡陋,而且還位在偏僻的小路裡面,居然可以讓友人從唸書時期吃到現在。抵達時已近半夜,店內人居然還不少,雖然不是很餓,但還真讓人期待這在地美食~

據說甩餅是蒙古時期由回教徒傳入印度,在當地普及後,又隨著印度人四處遷徙,進而傳遍東南亞地區。一般在台灣,我們稱這叫印度甩餅,可在吉隆坡,友人說那是印度飛餅,因為料理時會將餅皮甩高在空中飛。

左邊這道印度飛餅,甜甜鹹鹹的,外層煎烤的有點酥脆,內層還是軟Q的,單純吃原味就非常好吃,也可以沾點咖哩醬,另有風味。右邊那道咖哩雞肉,醬料顏色雖然紅豔,但其實不太辣,咖哩味道也不像黃色或綠色咖哩那樣濃厚,雞肉還蠻嫩的,味道也不錯

 

印度炒泡麵&印度拉茶,不錯吃~

 

最特殊的是這道「紙片餅」,別說比紙張還透,簡直薄如蟬翼,拿在手上吹口氣就會碎裂,上頭灑著可可粉與花生糖粉,酥酥脆脆,滋味不賴,不過因為太薄了,入口即化,吃起來不太過癮

這天中午,來到了吉隆坡 Lot 10 商場樓下的美食商場 Food Court。由楊忠禮集團籌辦的大馬美食一條街「十號胡同」,號稱是大馬首個美食文化村,雲集了當地名堂最響亮、味道最道地的27家著名老食肆,如金蓮記、何榮記、漢記靚粥、巴生毛山稿肉骨茶、金馬薄餅、頌記牛肉麵、淋麵屋等,都是聞名全馬的美食,讓人讚不絕口,還請到香港食神蔡瀾擔任代言人,使得人氣大大提升

逛完一圈,還是無法決定要點哪樣當作中餐,衝著招牌上那句「全吉隆坡最好吃的淋麵」,決定點個招牌淋麵來嚐嚐,看起來有點像燴麵,濃稠的湯汁加上類似烏龍麵的粗麵條,味道還行

妹仔點的三寶飯,米飯一樣拌過湯汁,味道還不錯,軟硬度也適中,叉燒、烤鴨、燒肉的味道有點鹹,配菜相當簡單,只有一根青江菜,營養不是太均衡~

美食,也是旅行中很重要的一部分,要吃得巧,吃得好,吃得划算,吃得安全,吃得開心,有時得憑點運氣。這趟在馬來西亞的吃吃喝喝,嗯~非常滿意!

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ytl0650&aid=4426747

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春花
等級:7
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一路吃到尾
2010/10/07 12:25
你這趟旅程還真是從頭吃到尾


沖繩的旅程要快點介紹一下喔~
~なな~(ytl0650) 於 2010-10-07 22:55 回覆:

blue phoenix韓粉與韓黑的故事
等級:8
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印 度餅
2010/10/07 08:25

是我家女兒愛 吃的料理之一

配上咖哩尤其搶著吃


blue phoenix

~なな~(ytl0650) 於 2010-10-07 22:56 回覆:
真的,味道很棒!