這家位在忠誠路靠近綠園道中興街的「Restaurant Go」，なな已經去過二次了，主廚會視當令食材變化菜單，所以二次吃到的餐點不盡相同，不過，二次的回憶都很美好，這裡要分享的，是第二回的食記～

推開大門整個空間一覽無遺，最明亮的是後頭的廚房，開放式的廚房容易讓人有種安心的感覺，因為廚房的整潔度完全無法隱藏，廚師的一舉一動也抬頭可見，相對的，也能夠看出餐廳對於餐點與廚師的自信，就是不怕人看啦～

桌上放有嬌豔欲滴的鮮花，編織的餐墊高雅大方，又不顯髒，擺設簡單卻舒服。店內燈光全投射在桌上，但光源也不亮，想必是要讓大家把心思放在餐點上，用心品味與品嘗

開胃小點：手工毛豆豆腐。豆腐嚐起來有濃濃的黃豆香，略硬的口感，不像外面一般的嫩豆腐，有點木棉豆腐的感覺，加上底層被廚師很「搞剛」弄碎的毛豆，出乎意料的組合，結果卻令人驚喜，輕淡的食材原味，很豆也很逗的一道料理，極清爽的開胃菜

麵包＆老吳每日熬煮例湯：外酥內軟的麵包一向能獲得なな讚賞，單吃、抹奶油、或者沾湯，都很美味。湯一上場，妹仔跟なな都在心裡鼓掌，喔耶！是咱倆最愛的南瓜濃湯，濃厚綿密的好味道，一入口就蔓延至身體末梢，讚！

老吳風特製沙拉：番茄章魚沙拉佐義式油醋。略酸卻不嗆的義式油醋，新鮮爽口的沙拉，會在嘴裡隨著牙齒彈跳的QQQ章魚，很適合夏天！

松露鮮菇雞肉燉飯：自從在日本米其林餐廳吃過好吃的雞肉，有好一陣子，覺得市面上的雞肉味道都普普，這回，再次感受的雞的美味。外皮煎得焦香脆，雞肉超多汁。燉飯的軟硬度適中，嚐起來很有味道，應該是在熬燉的過程中吸飽了湯汁。切一小塊雞肉，加點燉飯，再沾點後頭的松露醬汁，滋味一極棒！

爽口鮮果冰砂：薄荷檸檬冰砂。小小的一杯，卻有畫龍點睛之妙，不過，這薄荷味兒嚐起來會讓なな聯想到某品牌口香糖，呵～

今日鮮魚＆乳酪蔬菜(NT#580)：難得嗜肉的妹仔會選擇魚料理，但這道，頗獲好評！新鮮的鱸魚口感較一般魚肉來得Ｑ，熬煮到入味的蔬菜還有點脆脆的口感，微酸的茄汁再加上乳酪，なな邊回想邊看著照片流口水

來，咱們再靠近一點，讓您瞧瞧那焦香的魚皮～

帕瑪火腿鼠尾草犢牛排(NT$650)：犢牛吃起來不太像牛肉，這道餐份量不小，還有馬鈴薯泥與黃綠紅三色蔬菜，營養滿分的均衡！

這也是道費功的料理，牛小排外層裹上帕瑪火腿，中間還夾著鼠尾草，很特殊的香料，巧妙的化解了肉的油膩感。瞧瞧著肉的色澤，超水嫩～

日月老茶廠紅茶：溫順不澀，入喉微甘的好茶！

一杯甜點：手工肉桂餅乾＋咖啡奶酪＋新鮮水果。肉桂不是なな的菜，不過這裡的手工餅乾很酥脆且紮實，還有滿滿的堅果！奶酪有著淡淡的咖啡味，比布丁還要軟，有點像優酪乳的感覺，幾近液體狀，不太習慣這樣的口感。當季的甜蜜蜜水果，為整套餐畫下幸福且滿足的句點！

這是間去過還會想再去的餐廳，每次的餐點都有著意料不到的驚奇，服務很不賴卻不收服務費，唯一就是無法刷卡，且店內空間不挺大，假日用餐人潮較多，記得先預約，以免向隅～

台中市西區忠誠街26號　(04) 2329 - 1239
11:00 ~ 14:30　17:30 ~ 21:00　(週一休)