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〈Mar. 2008〉巷內的美食殿堂
2008/03/14 00:32:21瀏覽1453|回應6|推薦41

巷內,是間餐廳,賣的是義大利麵,全名為 "巷內義大利廚房" ,原本位在山西路巷子內,現在已經搬移到逢甲大學附近的巷子內。但不管山西路或逢甲路,這家 "巷內" ,真的很名副其實,都位在巷子的巷子裡面。

台灣諺語有一句:ㄉㄨㄚˋ 滴 勒 夯 阿 ㄌㄞ (住在巷子內),表示非常內行的意思;而這間巷內,是否也有這項隱喻,這...去試試就知道啦!

進門太匆忙,離去時也太匆忙,忘了拍門外招牌與街景,但,室內照片可就有啦,而且,故意趁中午用餐人潮還沒出現時就先到店裡當第一位客人,愛怎麼拍就怎麼拍,哇哈哈~~ 不過,二樓沒開放,不給拍....

屋內整體裝潢顏色非常鮮艷,略帶點橘的紅色牆壁,白色椅子,咖啡色桌子,亮黃色吧台,深深淺淺的綠色門框、窗櫺、架子、盆栽,鵝黃色燈光,雖然不是非常明亮,但感覺挺溫馨。

   
   

巷內的消費不算高,單點各式義大利麵的價格大約介於NTD90 ~ NTD250,主要分為香炒類、蕃茄醬汁、奶油醬汁、焗烤與千層麵等四種,當然,也有套餐選擇:( A )加價NTD39 - 再享有手工麵包、每日濃湯、飲料;( B )加價NTD100 - 手工麵包、每日濃湯、沙拉、飲料、甜點。以逢甲地區來講,相較於其他類似的餐廳,套餐的消費水準其實還是小貴,不過,當天生意還可以,看來,對大多數消費者而言,價格低廉固然重要,但美味與否,想必還是佔更大的比重吧!

不知道是不是因為人還不多,外場服務生才一人,但上菜速度之快,嚇到なな,都還沒拍完這道菜色呢,下道菜就已經上桌了,大大考驗なな的取鏡速度,這下子就不能左偏右移,慢慢喬角度入鏡,隨便照二張算數啦

   
   

附餐飲料只有三種選擇:冰紅茶、冰綠茶、熱咖啡,小小的美中不足,幸好還可以選擇糖度跟冰塊量。最先上桌的,是なな的700cc 冰紅茶,當然,なな有乖乖的請服務生去冰啦 ,妹仔的熱咖啡倒是最後用餐完畢才上桌;

生菜沙拉很新鮮,脆脆的挺順口,份量剛好,油醋味道對なな而言也算清爽,但妹仔就覺得過酸;

手工麵包烤的香酥脆,一口咬下還是有柔軟的感覺,沾上點香草橄欖油或濃湯,就很幸福,如果可以再多幾片那就更完美了 ^__^;

而這濃湯,顏色看來像南瓜,但喝不出來南瓜的味道,只有濃的感覺,なな跟妹仔還很認真的研究是不是因為加了麵粉才有這樣濃郁的口感,可...請原諒我們倆嘴不太刁,實在無法正確下評論 ><"

主餐來啦~~ なな點的辣味茄汁蛤蠣林昆尼麵,這可是店內招牌,老闆強力推薦的唷~~ 果然,一上桌就帶來驚喜,滿滿都是蛤蠣,看不到麵呢  右下角那張照片是整碟的蛤蠣殼唷,這家的蛤蠣好像不用錢似的,分量真的超足夠呢!只不過,盤子裡除了蛤蠣、蕃茄醬汁、林昆尼麵、還有裝飾用的九層塔之外,也沒有其他東西了,至於味道....なな本來就喜歡茄汁大過於奶油醬汁,再加上微辣的口感刺激食慾,幾乎把整盤麵都吃光光哩。

   
    

妹仔的奶油蔬菜雞肉義大利麵~~ 奶油醬的味道非常明顯,還帶有濃濃的蔬菜味,雖然已經趁熱趕快享用,但不知是天氣太冷或冷氣太強,麵很快就冷了,奶油醬汁瞬間變得膩口,非常可惜!  這就是なな不偏好奶油醬的原因,吃到最後很容易膩,破壞整道菜的印象,也很容易浪費食物.... (寫到這,突然小小懷念起罌粟的奶油醬汁,就算冷掉,也還是很好吃喔,不知道廚師的撇步是什麼呢~~)

   

菜單上甜點有烤布丁跟提拉米蘇二種,而當天的套餐甜點是烤布丁,原本なな想要換成提拉米蘇的,就算要補差價也沒關係。可服務生居然說:今天沒有提拉米蘇....ㄟ....這理由なな不太能夠接受耶,既然菜單上有價格,表示可以單點,怎麼可以沒有製作呢?有欺騙消費者的嫌疑.....  而且,這道烤布丁非常的甜蜜,超出なな對甜點的接受度,喜歡甜食的人倒是可以嚐嚐,雞蛋味道還蠻濃的。

   

Chênel 巷內義大利廚房
( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ytl0650&aid=1681341
 引用者清單(1)  
2014/10/01 09:36 【udn】 這有其他產品!奶油 甜蜜 東京 國度比價

 回應文章

巷內義大利廚房-麥兜
我們已經搬家到了台中市北屯區綏遠路2段56號兩年了喔^^
2011/12/08 22:57

非常謝謝板主您的推薦跟介紹^^

我們已經搬家到了台中市北屯區綏遠路2段56號兩年了喔^^

歡迎您的光臨喔^^

巷內義大利廚房粉絲團在這邊↓

http://www.facebook.com/chenel520

期待您的出現^^


巷內義大利廚房
巷內義大利廚房-麥兜
2011/04/07 14:10

親愛的大大~~我是巷內義大利廚房的 老大 麥兜~看到你的部落格

非常的甘溫你來推薦^^

可是可愛的我還是要跟你說一下~我們已經搬家了喔!

麥兜開的巷內義大利廚房→至2010年11月滿8年˙巷內義大利廚房地址→【台中市北屯區綏遠路二段56號】預約訂位電話→【04-22368858歡迎預約訂位】巷內義大利廚房【菜單價格】&【地圖】見無名相簿內→歡迎老顧客新客人您的光臨˙愛你~這是巷內義大利廚房Facebook粉絲團網址

http://www.facebook.com/pages/Taichung-Taiwan/xiang-nei-yi-da-li-chu-fang/158862370795924

   無名在這邊

http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Chenelitaly8&book=9

希望你們還可以來我們新地址 交關喔^^

非常謝謝您喔耶~



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巷內羲大利廚房,老饕一定要去吃哦!!
2009/12/10 23:36
他們最早是在北區山西路二段93號,我們是他們的忠實顧客,他們在那裡開了5年左右,聽說是房東的原因,所以他們就搬家到逢甲,害得我們每次想要去吃都要開一段路,才能到那裡,又不好停車,還好最近聽說他們又搬回來了,我已經跟朋友去吃過了,還是沒有變,變得更加好吃,而且服務又更上一層樓了,還有他們的料理全部都是自已手工熬製的哦!!現場料理,很新鮮,等是值得的,我還聽說過別的客人告知服務人員他們的面很硬,而且都沒有醬汁,我第一次去吃也這麼認為,但是聽了服務員的解釋,我才更加暸解原來這才是道地的作法,其實他們的面已經都跟醬汁濃在一起了,才不會面是面的味道,醬汁是醬汁的味道,現在很多餐廳都是台灣口味,他們還是堅持原有作法,一定要去吃他們的,而且吃他們的東西真的置身在國外一樣。
住址:北屯區緩遠路二段56號 北平路VS天津路中間
TEL:04-22368858
營業時間:週一公休,早上11:00~15:00 晚上17:00~21:00
我每次去一定會先訂位
對了,他們也有自已的無名網誌,大家一定要上去看,因為那裡有他們最新消息及活動哦!!http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Chenelitaly8&book=9

Chloe Huang
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這家不錯喔
2008/03/20 00:49
辣味茄汁蛤蠣林昆尼麵看起來好好吃喔!
~なな~(ytl0650) 於 2008-03-20 18:40 回覆:
是真的還不賴唷~~ 小琦來台中時可以去試試

希望我是日本人
等級:7
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J
2008/03/15 14:54

拍照的技巧不錯ㄝ

台中好像有很多美食

可惜我都沒去過

~なな~(ytl0650) 於 2008-03-15 17:33 回覆:

呼呼~~ 感謝這位善心人士的稱讚  你可是第一人哩,這段回應要印出來錶框,ㄎㄎㄎ

台中美食不比台北少喔,來阿來阿,衝著上面那句稱讚的話,なな招待你啦


鐵球
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好好吃ㄛ
2008/03/14 11:06
親愛的,最近的我最大的享受就是吃東西了,妳今天介紹的這家店好像很棒,應該是能滿足我的啦,看那布丁....ㄏㄡˋ!我口水直滴囉!
反正是個什麼"球"
~なな~(ytl0650) 於 2008-03-15 17:30 回覆:
親愛的,那還等什麼呢?那就來吧!除了這間,台中還有其他更好的喔~