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| 2010/04/24 02:56:02瀏覽1556｜回應5｜推薦47 | |
我不是漢堡迷, 我坦白的承認, 我在美國六年多的時間, 我吃過的漢堡絕對不會超過20個, 不論是速食漢堡, 或是gourmet burger 速食漢堡, 除了In-n-Out之外, 實在沒有任何一間跟美味牽的上關係, 雖然有那麼一兩次被 Carl's Jr非常juicy的廣告所吸引, 不過, 事實上, juicy的當然都不是他們的漢堡～～ 
這張～挺juicy的吧, 尤其是中間那一個! 這個不是廣告漢堡的,不過也是好juicy喔～～ 當然, Gourmet Burger可是跟速食漢堡天壤地別, 吃過幾家有名的連鎖店, Island, Red Robin, 然後the counter的印象太深刻, 不斷的推薦漢堡迷們一定要去試試, 有時後, 老闆也會去肉鋪買burger patty, 買漢堡包, 漢堡排煎一煎, 自己組合, 那家肉鋪的漢堡排做的之好！ 什麼醬料調味都不用再添加, 自然豐富有味道, 配啤酒吃起來, 大是過癮！跟台灣配啤酒的下酒菜, 情趣意境大是不同 寫到此,我忍不住想問除了下酒菜,熱炒,燒烤外,還有什麼可以這樣配啤酒的？ 好像沒聽過有人用刈包配啤酒, 或是吃蔥油餅配啤酒的, 似乎的台灣飲食習慣來說, 不太會用澱粉來配啤酒？喔～忍不住懷念大學時, 幾個朋友買大披薩配啤酒的情境 anyway, gourmet burger大多算得上好吃了, 不過, 我還是沒有那麼熱愛漢堡 回台灣後, 反而吃漢堡的頻率增加, 這究竟是為什麼我也不清楚, 一窩蜂的, 台北開了好多號稱美式漢堡的店, 嚐了幾家總覺得騙人沒去過美國嗎？ 所以, 朋友生日聚餐又約漢堡店, 我就先給自己心裡建設“聚餐是重點, 吃了什麼不重要“,畢竟沒有期待就不會有失望嘛！ 
加州燒烤堡-敦南店,剛好在sogo敦南店後面,位置是隱密了些倒也不會不好找, 我們一行人入座時,店裡沒有什麼人,開放式廚房抽風不太好,扣分！ 研究了一下menu,很快就決定了,我想要簡單的cheese burger~topping太多, 有時反而吃不出漢堡的美味, 好吃的話, 一塊肉排, 洋蔥加生菜, 就是決定美味的關鍵啦！ 同行有個朋友, 加拿大人, 最近才來台灣學中文, 他可是連那片cheese都省略啦！ 再三跟我強調, 他只想要簡單好吃的漢堡而已～ 附餐要另外點, 這點跟the counter一樣, 我選了薯條, 吃漢堡不配薯條總覺得少了點什麼...熱量嗎? 不想吃薯條的話, 也是可以選擇沙拉走健康路線的！飲料, 沒點啤酒的時候, 自然就是配可樂啦！ 而且～堅持不喝diet coke 漢堡送上來,看起來非常不起眼, 一個長盤子, 漢堡分兩邊放, 薯條放盤子的另一邊, 實在是...沒有什麼擺盤可言, 怎麼拍怎麼都覺得不好看, 且當天非常飢餓, 所以決定就隨便照一照趕緊吃吧！ 
Don't you feel it's a little gay to eat burger with salad?! 真的不錯的,肉排非常非常多汁, 且, 那肉排得勁度是對的 （有間很有名的漢堡店, 那肉排吃來有點兒怪）, 不會太鬆軟, 也沒有太硬, 我邊咬邊覺得跟the counter的程度不相上下, 真是了不起！ 稱作“加州“燒烤堡確實名副其實阿！真要挑惕...大概是美國牛的野味吧, 朋友們有點加了培根的, 或是跟Carl's Jr的western bacon一樣, 多加了洋蔥圈的, 評價都不錯, 不過, 薯條是敗筆, 薯條有點偏乾, 有一好沒兩好的遺憾！ 加州燒烤堡, 讓我充滿期待, 不知道他們會不會推出Californian style加上幾片 切片的avocado?! 或是像是the counter一樣有sweet potato fries, 搭配薯條的half and half？喔～如果改進薯條的口感就好了！我感動的真心希望他能更好！ 加州燒烤堡 （敦南店） 台北市大安區敦化南路一段238巷1號 02-87719423 可以定位喔！ PS: 1. 我念念難忘的the counter, 後來再pasadena也開了分店, oh~ so good! cheese burger is good, fat is good, calories is good~ 2. 下一篇預告, 台北有名的漢堡店, 不過, 真的沒有加州燒烤堡好～ 3. 馬丁諾拍的看起來更好吃, 吃飽一點再去看他的照片 |
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