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淺嚐愛爾蘭的滋味
2018/05/23 00:03:15瀏覽4174|回應15|推薦163



愛爾蘭佳餚是啥滋味?您嚐過嗎?

日前接到女友的邀請函,請姐妹淘去她家裡『淺嚐愛爾蘭滋味』。這麼難得的機會怎可錯過是吧?

女主人特別強調:請大家不必帶菜,只要帶點心或水果即可。於是我事先去Whole Food買了一個芒果蛋糕,興沖冲赴會。

那天,只見女主人忙進忙出,張羅廚房料理。我們四個姐妹舒服的坐在佈置典雅的餐桌上閒聊、啖美食。女主人見我們吃完一道菜,就幫每人撤盤、換菜,服務周到。4 course meal的享受彷彿置身在五星級餐館。

真是感謝女主人的費心與熱情。淺嚐愛爾蘭,
讓大家回味不已

《後記》廚娘又學到了,享受一頓好滋味的愛爾蘭餐,不必上餐館,自己在家DIY即可,您是否也想試試?


↑↑↑愛爾蘭蘇打麵包(女主人親手做的【註】)


↑↑↑愛爾蘭魚湯(Cod Chowder)


↑↑↑微甜的甜菜蛋沙拉(Glazed Beet & Egg)


↑↑↑可口的雞肝醬(Trader Joes超市即可買到雞肝醬,
打開即可食用。包裝外觀
↓↓↓




↑↑↑爽口蝦沙拉


↑↑↑嫩而多汁的烤羊排


↑↑↑客人帶來的飯後水果


↑↑↑客人自己做的綠豆糕(紅豆夾心),外面包裝的
小袋子是從台灣買來的。


↑↑↑客人自己做的黑森林蛋糕


↑↑↑芒果蛋糕(攜帶時不慎,稍有碰撞尖叫

《廚娘小叮嚀》

1.烤羊排做法:羊排用Costco的牛排粉醃過,置冰箱約
              30分鐘~1小時,以華氏300度烤30分鐘,
              再用煎鍋上色。(低溫烤肉,肉質才
              會太乾)

2.愛爾蘭魚湯做法請參考:請點我

3.甜菜蛋沙拉做法請參考:請點我

4.愛爾蘭蘇打麵包的做法,請參考:請點我      
 
【註】女主人說她用半杯牛奶、半杯優格取代buttermilk。 

↑↑↑姐妹淘舒服的坐在佈置典雅的餐桌閒聊、啖美食,十分享受。(P.S.兩位美女因為顧及隱私,幫她們加上面膜得意

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yenlinhuang40&aid=112094262

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ono
等級:8
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2018/05/23 16:03

真美味,令人看了食指大動

餐後有兩種蛋糕和其他甜點

再來杯愛爾蘭咖啡如何?大笑


黃彥琳~~豬皮凍沙拉(yenlinhuang40) 於 2018-05-23 20:41 回覆:
其實有吔,
主人家還有做latte的咖啡機,
我們餐後有『喝咖啡聊八卦』,
只是聊得太開心,
不知不覺就把咖啡喝了,來不及照相得意
多謝留言

竹子
等級:8
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2018/05/23 15:26

這一餐愛爾蘭滋味不輸餐廳用餐噢

很清爽的餐點和餐後點心~


        
黃彥琳~~豬皮凍沙拉(yenlinhuang40) 於 2018-05-23 20:37 回覆:
這一餐愛爾蘭滋味不輸餐廳用餐
宴客的主人辛苦半天,看到這句一定很開心
多謝竹子留言

pearlz (人生到處知何似)
等級:8
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愛爾蘭滋味
2018/05/23 12:45
我以為啤酒是重點?
黃彥琳~~豬皮凍沙拉(yenlinhuang40) 於 2018-05-23 20:34 回覆:

邀請函寫的是『淺嚐』,

若出現啤酒,
會成了……『豪飲』誰理你

主人有請我們淺嚐香檳,喝了一半才想到照相

黃彥琳~~豬皮凍沙拉(yenlinhuang40) 於 2018-05-23 20:34 回覆:
謝謝珍珠留言

多硯坊 (休)
等級:8
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2018/05/23 11:55

美味爽口

很夏天的感覺

黃彥琳~~豬皮凍沙拉(yenlinhuang40) 於 2018-05-23 20:31 回覆:
油膩是吧!大笑

tzi
等級:8
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2018/05/23 09:52

美味 好吃! 

黃彥琳~~豬皮凍沙拉(yenlinhuang40) 於 2018-05-23 11:06 回覆:

呵呵呵~~請盡量吃,別客氣

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