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淺嚐愛爾蘭的滋味
2018/05/23 00:03:15瀏覽4341|回應15|推薦164



愛爾蘭佳餚是啥滋味?您嚐過嗎?

日前接到女友的邀請函,請姐妹淘去她家裡『淺嚐愛爾蘭滋味』。這麼難得的機會怎可錯過是吧?

女主人特別強調:請大家不必帶菜,只要帶點心或水果即可。於是我事先去Whole Food買了一個芒果蛋糕,興沖冲赴會。

那天,只見女主人忙進忙出,張羅廚房料理。我們四個姐妹舒服的坐在佈置典雅的餐桌上閒聊、啖美食。女主人見我們吃完一道菜,就幫每人撤盤、換菜,服務周到。4 course meal的享受彷彿置身在五星級餐館。

真是感謝女主人的費心與熱情。淺嚐愛爾蘭,
讓大家回味不已

《後記》廚娘又學到了,享受一頓好滋味的愛爾蘭餐,不必上餐館,自己在家DIY即可,您是否也想試試?


↑↑↑愛爾蘭蘇打麵包(女主人親手做的【註】)


↑↑↑愛爾蘭魚湯(Cod Chowder)


↑↑↑微甜的甜菜蛋沙拉(Glazed Beet & Egg)


↑↑↑可口的雞肝醬(Trader Joes超市即可買到雞肝醬,
打開即可食用。包裝外觀
↓↓↓




↑↑↑爽口蝦沙拉


↑↑↑嫩而多汁的烤羊排


↑↑↑客人帶來的飯後水果


↑↑↑客人自己做的綠豆糕(紅豆夾心),外面包裝的
小袋子是從台灣買來的。


↑↑↑客人自己做的黑森林蛋糕


↑↑↑芒果蛋糕(攜帶時不慎,稍有碰撞尖叫

《廚娘小叮嚀》

1.烤羊排做法:羊排用Costco的牛排粉醃過,置冰箱約
              30分鐘~1小時,以華氏300度烤30分鐘,
              再用煎鍋上色。(低溫烤肉,肉質才
              會太乾)

2.愛爾蘭魚湯做法請參考:請點我

3.甜菜蛋沙拉做法請參考:請點我

4.愛爾蘭蘇打麵包的做法,請參考:請點我      
 
【註】女主人說她用半杯牛奶、半杯優格取代buttermilk。 

↑↑↑姐妹淘舒服的坐在佈置典雅的餐桌閒聊、啖美食,十分享受。(P.S.兩位美女因為顧及隱私,幫她們加上面膜得意

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yenlinhuang40&aid=112094262

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風的心聲
等級:8
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最喜歡
2018/06/24 19:00
綠豆糕

重陽
等級:8
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淺嚐細品
2018/06/13 15:18

好豐盛的一餐, 好友歡聚一堂十分愜意!

常覺得在國外的太太們都好能幹, 聚餐、辦活動, 用盡巧思, 賓主盡歡.

黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-06-13 21:15 回覆:

唉!好羨慕住在台灣的您們,
想吃啥,出門就有;
我們就不容易了。

有時自己做,做壞了還要『自食其果』守口如瓶大笑

謝謝重陽來訪與留言。


看雲
等級:8
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2018/06/05 12:06

哈哈,我以為是Fish & Chips 

以前讀Angela's Ashes,裡面提到最好吃的好像是Fish & Chips 大笑

黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-06-05 20:31 回覆:

ㄟ ……我們是主人給什麼就吃什麼親你一下
不過關於chips,我們這群太太很注重養『身』,
大概不會有興趣滴~~

謝謝看雲來訪與留言


貝勒爺
等級:8
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2018/06/04 09:20
聽說喝愛爾蘭咖啡要加眼淚,不知加了誰的眼淚?
黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-06-04 11:58 回覆:

大爺,

五個幸福的女人能有什麼眼淚?

只有口水啦~~

謝謝來訪與留言得意

黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-06-04 11:59 回覆:

雲大少爺
等級:8
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2018/05/28 23:42

這樣豐盛的一桌

還有蛋糕

好幸福啊

黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-29 06:53 回覆:

是的,
有吃有喝,愜意的下午

謝謝來訪與留言得意


子若
等級:8
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2018/05/26 18:51
嗯,那個爽口蝦沙拉,看起來好好吃喔! ^^
黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-26 21:07 回覆:
Thank You - Picture

雲霞
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2018/05/24 13:50
果真是誘人的淺嚐!如果有男士在座,也許會上來愛爾蘭啤酒而非香檳了,大家可豪飲一番。
黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-24 20:34 回覆:

沒錯沒錯!您真說對了,

若在座有男士,啤酒就會出現了!大笑

(不過,香檳還是少不了……呵呵誰理你

黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-24 20:34 回覆:
謝謝雲霞留言

美國番媽
等級:8
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2018/05/24 01:31
看了好久~這到底是誰家?為什麼要做愛爾蘭食物呢?我嫁愛爾蘭人都沒開PARTY了說哈哈哈


Love and hugs from Washington DC!.
黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-24 03:23 回覆:

妳嫁愛爾蘭男人?抱歉,只知道是『洋人』,不知是何方神聖。

我們因為孩子不一樣大,
生活好像都沒有交集。

教會的查經也從來沒見過妳。

黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-24 09:28 回覆:

我生活的圈子跟妳不同,

很多朋友妳都不認識。

我們這群朋友常辦「主題餐」,

這次剛好是愛爾蘭。


張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎
等級:8
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2018/05/24 00:26
食指大動!👍
黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-24 04:44 回覆:
Thank You Picture

梅琪仁
等級:8
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2018/05/23 21:59
那盤蝦沙拉,好誘人!
黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-24 00:04 回覆:

鮮蝦又大又肥,確實很誘人~~ROES餓餓

謝謝琪仁留言

黃彥琳~~海洋城三天兩夜假期(yenlinhuang40) 於 2018-05-24 07:16 回覆:
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