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君子瓜
2012/10/26 11:09:52瀏覽367|回應0|推薦60

君子瓜 
(林子軒101.09.10更生日報副刊)

清明時節傳統都會祭拜祖先,不過年紀大一點的長輩,大都有一個根深柢固的共
識和習慣,那就是絕對不會將《苦瓜》當作拜拜的菜餚,因為他們認為既然有個
《苦》的名字,總是不太適合拿來拜拜,避免和辛苦、勞苦或可憐等諧音相牽
連,以便能夠趨吉避凶、求個心安與誠心祈福的意思。

雖然苦瓜煮湯的滋味頗為甘美,尤其被形容為《白玉苦瓜》的美稱,更代表了很
特殊的光榮;不過它卻因為名字而成為一種無傷大雅的原罪,所以對於這麼好吃
的瓜類蔬菜而言,其實也不太公平呢!

「據說苦瓜還有另外一個稱謂叫作君子瓜,因為它具有一種只是苦自己、卻不願
意苦別人的特質,尤其宛如謙謙君子的風範而得名。」一位朋友接著表示:「當
苦瓜和其它食材一起烹調的時候,只會散發出自身苦中帶甘的味道,但是並不會
浸染別的食物而一起苦,所以才會被人家稱之為君子瓜。」

原來外表看來不怎麼張揚的苦瓜,除了蘊含清涼退火的功能,以及甘美爽口的滋
味之外,還有這麼深沉的寓意與內涵,以致於能夠得到大家的稱讚,進而享有美
名在外的好名聲,風趣的人們真是很有想像力,所以才會提出如此典雅的連想名
稱。

不過儘管人們忌諱用苦瓜當作食材來拜拜,或者極為讚賞的稱之為君子瓜,對於
這種鄉土瓜果而言,想必它們也不會太過於在乎才是吧,因為那些區區外在的名
稱,只不過是人們主觀的看法而已,甚至因而加諸於它們,藉以方便稱呼或與其
它瓜果作為區別,根本不會影響其實質與內涵。

所以即使把苦瓜叫作甜瓜的話,它們當然也不可能變成哈密瓜那麼甜美,這樣的
邏輯與思維,不就是莎翁名劇所說:把玫瑰花換一個不同的名字,其實依然不會
改變其芬芳的特質呀!

當然屬於同樣的道理,人們縱使把苦瓜叫作白玉苦瓜,它們也不可能轉身一變而
成為高貴的珍珠或玉石了;但是無可諱言的事實證明,假使用一個典雅而浪漫的
名字,來賦予一種平凡的東西之餘,有時候卻可以大大提升其附加價值,因而成
就一段麻雀飛上枝頭變鳳凰的神奇故事。

好比有些外國翻譯過來的花草名稱,大都極具浪漫而引人遐思;可是當人們親自
看到的時候,也許會大失所望的說只不過是如此罷了。

當然會導致這種只不過爾爾的情況,或許是原來聽到的名字太虛無飄緲,宛如是
尚未見面的筆友一般神祕,所以有很大的想像空間;可是一旦真正見面的時候,
長久以來一直累積的夢幻與想像,卻頓時禁不起現實的狀況而破滅。

倘若果真是如此知情況,那麼也許就會發生上述的一些小插曲,以致於在過度期
望的心情之下,便會得到難以符合夢幻之想像與心願的窘境,確實也是一種極其
自然的現象。

所以對於苦瓜難以端上供桌這種奇怪的習俗,還是用白玉或君子的美名來讚賞它
們,其實都沒有很大的區別,因為此種情境充滿著人類幽默的思維,甚至用主觀
而自以為是的角度,來看待天下萬物的不同面向,所以只能夠當作另類而多元化
的意義來看待,並且當作茶餘飯後之際得以閒聊的話題了,不是嗎?


 

( 創作散文 )
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引用
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