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泰式懷舊饗宴 @ 泰喜歡 A Roy Dee(微風) & 國家地理經典影像大展
2013/10/30 04:56:13瀏覽1779|回應3|推薦19

時近深秋,天氣涼爽溫煦,看著身旁的好友紛紛開始安排起:
各式各樣海外旅遊行程,讓忙碌的貓兒羨慕得緊;幸運的是,
前一陣子,貓兒接連主持了~探索無限,國家地理125年,
經典影像大展的:開幕記者會及晚會,而在中間幾小時空檔,
貓兒仔細認真欣賞:國家地理學會的攝影師,在這百餘年來,
於世界各地捕捉到:平時難得一見的畫面,並留下珍貴紀錄,
真的讓人印象深刻,貓兒也覺得:彷彿有神遊萬里之感動哩.

在深刻多元的展出照片中,像是生態,自然及人文方面作品,
最為吸引貓兒,而靜極思動的貓友,雖說不久前才遊過日本,
但或許受到了:全球各地精彩圖像所啟迪,已著手準備進行:
下個月的旅程規劃;至於貓友列出的渡假勝地,有韓國濟州,
泰國清邁,馬來西亞沙巴(亞庇)等飛行時數不會太長,
又能放鬆心情,專注享受美食美景的旅遊點,的確很吸引人;
以清邁為例,曾幾度造訪泰國的貓兒,卻都未能親自一遊呢.

即便泰北渡假之旅,目前尚在紙上談兵階段,然而入秋以後,
泰國料理卻已數度和貓兒結緣;繼上一回華瑄,明璟等姊妹,
與貓兒相約至東區的饗泰多餐敘後(點這裡),上星期,
好友邀約前往:微風廣場泰喜歡,享用泰國東北傳統料理,
泰喜歡是由名廚李明芢師傅,率領喜來登'Sukhothai'團隊,
親自坐鎮掌理,特色菜包括酸辣炸牡蠣,鮮蝦紅咖哩炒椰肉,
泰式銀耳炒烏參,泰式田雞腿砂鍋等等,餐點設計頗見心思.

記得泰喜歡開幕之初,貓兒正在義大利,因此錯過第一時間,
嚐鮮的機緣,然而選在開幕已經三個月,菜色表現趨於穩定,
團隊合作也更嫻熟之際,前來享用餐點,恰可反映真實水準;
來到英文店名為"A Roy Dee",標榜東北特色的泰喜歡,
貓兒的泰式午餐,以蘸上主廚特製醬料伴食的:東北脆蝦片,
搭配厚實的月亮蝦餅開場,兩款泰餚濃郁酸甜交織:而此時,
貓友也開始講解:清邁的西北泰餚,跟此間東北料理的異同.

嚐罷開胃的前菜之後,口感鮮嫩的:東北香料羅望醬白鯧魚,
緊接著奉至,餐廳建議將襯底的菠菜葉,連魚肉,醬汁&配料,
一起包裹食用,嚐來層次豐富;咖哩南瓜牛肉滋味醇馥夠勁,
和Sukhothai本店幾乎難分軒至(皆附上麥餅,薄荷餅),
而且價位較親民些;庶民美食東北烤香腸,在台北已非罕見,
泰喜歡香腸風味,硬是勝過同級名店一籌;搭襯入口馨芳,
甘美怡人的椰漿雞湯,蔬菜豆腐煲,絕妙組合令人齒頰留香.

雖說泰喜歡的菜單上,還羅列有東北拌鮪魚捲,紅蟳粉絲煲,
塔香霜降牛肉等精彩菜色,然而貓兒已頗飽足,只得把主食:
東北牛肉麵(用雞高湯熬煮牛筋牛腱,並加入多種香料),
讓賢給喜歡懷舊美饌,對中泰賓館'泰皇廳'念茲在茲的貓友;
壓軸甜點鮮果串,果樣綠豆仁與自製冰淇淋,造型細膩雅緻,
滋味清甜洵美,替這一場泰式東北料理午餐,譜出甜蜜收尾,
整體表現也令泰喜歡,迅速成為:貓兒享用泰饌的主要佳選.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=9234290

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蔡英文要改旗易幟
等級:8
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天地一沙鷗之寫實派
2013/11/01 18:34

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

在北港鎮大同路十字路口有一家「美食雞會站」,老闆嬌滴滴年輕有為,要吃她炸的香雞排要等8分鐘,她的招牌香雞排名為「幕府燒燒香雞排」,引人入勝,非常寫實,您的日本友人律子應該也是寫實的人而不會憑印象處世,她應該想認識嬌滴滴的老闆品嚐她的香雞排,一品大有來頭的幕府燒燒香雞排所為何來?而非僅憑我一人說三道四,聽說日本要成立國家情報部,或許您可以提供日本台灣的國情,不然馬英九總統對這個國情情報應該也會有興趣。

                    祝

                      健康平安

                               蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2013-11-02 05:20 回覆:
謝謝蔡律師推介的幕府香雞排.

愿炁蛋
等級:7
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借景神遊
2013/10/31 12:53
看著這個世界上的各種美景,就算不能親身經歷
也有人守著這些美景,拍給世人欣賞,特別是40年前的生態

這幾年,許多風景區都被遊客給佔據了,也破壞了生態
但是,能夠藉此神遊一番,也不失一番雅趣呢,心隨境轉啊

清邁是一個宗教聖地,泰國是一個傳統的佛教國家
只是泰國旅遊要特別小心,特別是住的旅館就是了
寧可多花一些錢住等級較高的旅館,也有好的服務

泰國最有名的就是降頭,但降頭算是一種術法
對佛法來說,算是一種外道呢,能不學不接觸最好了
阿蛋也特別去書局研究過如何用佛法破解降頭的方式
嗯,感覺上也都是謹供參考呢,沒遇到誰又知道如何應對

嗯,天氣變化很大,祝貓兒主播能夠有飽足的睡眠喔。哈。
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
李亞蒨(yachien1210) 於 2013-11-02 05:16 回覆:
謝謝愿炁蛋,"國家地理經典影像大展"真的值得用心觀看唷.

Mick
等級:5
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2013/10/30 11:08
Ya Ya... 搶到第一個...開心~~~
李亞蒨(yachien1210) 於 2013-11-02 05:18 回覆:
謝謝Mick,願大家都開心.