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仲春的Brunch小聚 @ Trattoria Reggiano / 333餐廳(Quote)
2013/04/06 02:56:08瀏覽3901|回應7|推薦25

本週二,是台北市名校:私立復興中小學的六十八周年校慶,
由於貓友從幼稚園開始,一直念到初中畢業,對於母校情感,
自然不在話下,加上許多貓友的好麻吉(與貓兒也熟識),
目前還是家長會成員,或擔任校友會理監事,能夠齊聚一堂,
機會誠屬不易;即便目前貓兒深居簡出,貓友則是事業繁重,
但當接獲校方邀請,貓友工作再怎麼忙,也要抽空共襄盛舉.

春雨綿綿中,來到復興中小學校慶現場,看到年輕的學生們,
活力十足的表現,貓兒彷彿覺得:自己也跟著年輕起來了呢,
貓友則忙著跟師長,以及髮小舊友們寒暄;參加好活動之後,
貓友便帶著乾兒子(還有乾兒子的兩名好同學),就近在:
松露之家吃個簡單午餐;席間,三位小朋友都異口同聲表示:
他們家都收看中天新聞,也很喜歡貓兒唷,讓貓兒相當開心.

跟學生一起用餐,聊天之餘,貓兒也更貼近年輕一輩的想法,
而在美食方面,兩位女同學都跟貓兒推介:距離復興不算遠,
安和路Trattoria Reggiano餐廳所供應的義式早午餐,
日前貓兒便跟好友天天,相偕來嚐鮮;我倆選擇的開胃菜是:
佐以巴薩米可醋的炙燒鮭魚和傳統烤起司茄子(Rollatini),
上面有片無花果,拉花卻不同的兩杯水果優格,也隨即奉至.

美式義大利料理的水準視之,份量不多的前菜,表現尚可,
貓兒點的主菜,是搭配茄汁薯塊享用的:生火腿班尼迪克蛋,
烤過的火腿焦脆咸香,只可惜水波蛋下方的Pesto青醬,
跟盤底白乳酪醬,架構出味覺對稱與延伸效果,卻略顯突兀,
天天的法國小姐佐烤洋芋,倒是厚度十足,而當天天享用著:
麵包上方的太陽蛋時,剛好遇到中天記者,前來採訪新聞哩.

由於這回採訪焦點,恰巧就是雞蛋,而當時餐廳的客人不多,
天天便接受了訪問(畢竟我們僅是:一般自費用餐客人),
在鏡頭前侃侃而談,真不愧為美食達人呢;而說到法國小姐,
前陣子貓友&貓兒相約 在知名的333 Restaurant & Bar,
享用內容有奶油司康,香蕉肉桂馬芬,餅乾和焦糖蘋果派的:
三層英式下午茶之際,就嚐到滋味類似的:燻火腿三明治呢.

雖說這道焗烤格魯耶起司,燻火腿三明治,取名為法國先生,
但也附上太陽蛋,口感亦佳;茶點內容還包括了手工鴨肝醬,
自製茴香漬鮭魚,還有貓兒喜歡的:紅絲絨巧克力杯子蛋糕;
位於南京東路 金融商圈的333晚間是Bar~以調酒聞名,
選在白天造訪,除了可享用沙拉冷盤,小漢堡提拉米蘇外,
結合Brunch飽足感,及下午茶概念的333 High Tea Set,
從中午供應到傍晚五點,夠份量的內容,相當值得食友一嚐.

(貓兒主播提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒)

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=7463481

 回應文章

蔡英文要改旗易幟
等級:8
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大英國協
2013/04/08 16:51

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

李前總統發表「民之所欲,常在我心」演說,也許台灣人民想加入大英國協,或許是個不錯的選擇,台聯應該出來鼓吹以完成李總統的心願,那麼英式三明治就可以成為佳餚。

              祝

                 健康平安

                            蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2013-04-09 04:52 回覆:
貓兒也祝蔡律師健康平安.

愿炁蛋
等級:7
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老少都愛
2013/04/08 12:51
貓兒主播的氣質,不論是老中輕,都相當喜愛呢

這一代的年輕人,真是讓阿蛋很不敢領教呢,頭大
有一次給兩個22歲的年輕人,用BMW載,要去辦事
竟然給我山路超車,加速貼背,簡直就是不要命了
雖然阿蛋故作鎮定,其實心裡面,還真是怕的要死

現在的年輕人,有一些、有一點好大喜功
從墾丁春浪就可以看的出來,真是有點炫

傲不可長,欲不可從,志不可滿,樂不可極
不知道有多少年輕人,能夠謹守這個古道理

這一次的餐點,讓阿蛋光看就有滿足的感覺
也許,東西擺起來有層次感,氣勢就不同呢
人要衣裝,佛要金裝,唉喲,阿蛋簡樸慣了

有一次阿蛋和一個客戶說:『以貌取人』,就是你的弱點
因為,真人不露相,露相非真人,也許不小心,貴人即逝

行有不得,反求諸己,怎麼還要版主保護呢,傷腦筋啊
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
李亞蒨(yachien1210) 於 2013-04-09 04:58 回覆:
謝謝愿炁蛋的回應; "傲不可長,欲不可從,志不可滿,樂不可極"的確是至理名言.

粉紅Julia
等級:8
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義式Rollatini di Melanzane 與法式Croque Madame / Monsieur
2013/04/08 06:08
上個星期日,我們熊貓幫的巧婦們前往台北晶華酒店品嚐「復活節早午餐」,昨日就到貓兒主播介紹的Trattoria Reggiano 品嚐「TR早午餐」啦;依據知名旅遊網站「TripAdvisor」的資訊跟分數,位於拉斯維加斯「威尼斯人酒店」的Trattoria Reggiano在拉斯維加斯的2231家餐廳之中排第199名(昨日午間的資料),水準算一般,我們熊貓幫的巧婦們嚐到~附上太陽蛋的「沙拉米甜椒鹽烤馬鈴薯」、「火腿班尼迪克蛋佐白乳酪醬」、「明蝦超人烤蛋/分子料理」,搭配義式的前菜Rollatini(茄子捲)和白花椰菜馬鈴薯濃湯,可惜售價$462至$550的早午餐沒有甜點(前菜和濃湯只能夠3選1,自稱「分子料理」更是有笑點),水準比不上Le Meridien 北緯25的早午餐;另一方面,晶華酒店在二樓上庭酒廊推出「復活節早午餐」,包括溫泉蛋佐羅勒醬、龍蝦蛋布丁、蛋沙拉綴雙菇…等多款以「香檳雞蛋」入饌的佳餚,在這具有紀念意義的節慶氛圍中,透過精緻的美食,一同迎接春天的到來,傳統復活節早午餐必吃的一道料理就是「溫泉蛋佐羅勒醬」~將香檳雞蛋打入盛器,隔水加熱至雞蛋呈半透明狀,另外將青蔥以少許的油拌炒,依序加入白酒、羅勒葉及濃醇的雞高湯,慢火熬煮再拌入鮮奶油,並且以少許胡椒提味~隨即完成飄著淡淡奶香、口感香醇濃郁的羅勒醬,將溫泉蛋淋上綿密的白色醬汁,擺上微炸過的羅勒葉及蒔蘿葉,即可完成這道經典復活節Brunch料理;近日我們熊貓幫的巧婦們,將會前往「Hotel Quote」的333 Restaurant & Bar來品嚐「Brunch下午茶」,只是我們也感到奇怪:Croque Monsieur(法國脆先生三明治)照例並沒有煎蛋,而加上太陽蛋的脆三明治 稱為Croque Madame(法國脆小姐三明治),不過美味就是王道,好吃才是硬道理吧。
李亞蒨(yachien1210) 於 2013-04-09 04:52 回覆:
南京東路333 Restaurant的"下午茶brunch"確實值得一嚐唷.

蔡英文要改旗易幟
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金正恩
2013/04/07 19:56

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

與天天品味美食就要了解時事,我想全世界的政要都知道台灣人想當「草莽英雄」,真可悲。

我是顧肚子的人,務實淳樸,我是可依靠的人能復興中華文化。

              祝

                 健康平安

                            蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2013-04-09 05:08 回覆:
既要"顧肚子",又要"復興中華文化",蔡律師志氣可佳.

蔡英文要改旗易幟
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科學發展觀
2013/04/07 10:09

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

日本前東京都知事石原慎太郎組成太陽黨,應該也是為了鞏固皇權而來,因為在天皇的領導中日本是不斷進步的,最近我父母也要到日本觀光,接觸日本的科學發展的洗禮。

而最近中共將總書記、國家主席胡錦濤的科學發展觀寫入憲政,應該會放下與日本的世仇而讓日本到中國通商而僅是需要有一個折衝的管道,例如與中華民國人民的合作因為兩岸是一中各表〈而各省響應〉,中國從來就是富庶的國家,只是通商開放後衍生許多生態文明的弊病,這是西化的惡果,亟需解決,但是人口的增加衍生衛生疾病的問題又需要西醫研究解決,所以對西方的依賴是很深。

吃太陽蛋要知道禽類目前有禽流感的流行,造物者的意旨目前科學研究是達到基因的基本單位,這是最先進的研究,應該是定論,所以我的著作「基因改造食品與環境權關係之研究」馬總統、吳副總統都予以肯定。

            祝

                健康平安

                         蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2013-04-09 05:06 回覆:
謝謝蔡律師的回應.

蔡英文要改旗易幟
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法國興業銀行
2013/04/06 09:11

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

透露一個消息給您,我在從事媒體行銷時還服務過法國興業銀行,在中華民國仲裁協會擔任書記時,有一個案子也是仲裁法商的事件〈案子事件內容是秘密〉,與法國淵源甚深,我為國際外交曾經付出過,值得驕傲。而馬總統透過媒體警告我,真是烏龍。

                祝

                   健康平安

                              蔡文魁律師敬上

         


蔡英文要改旗易幟
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法國先生
2013/04/06 07:53

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

台北捷運系統聽說是法商馬特拉公司控制,這應該是非常嚴密的控制,與台北市民〈或許包括新北市〉生活息息相關,我最近也買了一本漢法文字典,應該有用處,就連悠悠卡都可以像金融信用卡般交易,外國勢力實際對台灣的控制應該是法國勝出,而我對法國小姐的印象是聖女貞德。

                  祝

                        健康平安

                                  蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2013-04-09 05:06 回覆:
"法國小姐"在這篇文章裡,指的是Croque Madame三明治.