貓兒主播亞蒨：

展信愉快！

我於科際整合的研究有貢獻，而您研究所畢業也有研究能力，並且部落格著述不斷，應有餘力承接政府的研究案，所以您應該會有興趣在我的研究基礎上為國家的進步竭誠盡心，而承接政府研究案是有利益可圖，又是高尚的行為，因此我是不可多得的研究人員且有研究成果可發展，能擔任您的研究助理而由您擔任主持研究計畫者，為國家貢獻，以免不肖人員勾結營私。

               祝

                   健康平安

                          蔡文魁律師敬上

貓兒主播亞蒨：

展信愉快！

您知道凱蒂的男朋友是誰嗎？我曾經在士林麥當勞徹夜守候購買凱蒂與其男朋友的布偶，然後贈送給林法官〈當時她只是羅明通律師台英事務所的律師〉，林法官在東吳大學求學時曾有事求助於我而我也幫她處理好，在執業的時候差一點處理到林法官審理的案件，現在避諱所以我倆都沒有連絡。

            祝

                健康平安

                       蔡文魁律師敬上

貓兒主播亞蒨：

展信愉快！

看您介紹美式早午餐，十足營養，活力四射，令人垂涎三尺。

      祝

          健康平安

                      蔡文魁律師敬上

上星期，看到貓兒主播的無名部落格 寫到「1Bite2Go Café & Deli」的二月份全新Brunch，我們熊貓幫的巧婦們，週六（當日還必須補上班）就跑去吃 香烤牛肉餅早餐、香煎培根蛋法式吐司Brunch（以le bouquet繽紛麵包房特製的白吐司，浸泡加入了馬達加斯加香草籽、柳橙皮、肉桂粉、鮮奶油、全脂鮮奶調合成的香濃蛋液，吸滿蛋液的吐司二面煎至金黃，搭配香脆培根、爐烤鄉村馬鈴薯塊、二顆任選烹飪方式的力多蛋）、以及Pastrami燻牛胸肉薄片三明治啦；週日則是老爹請客，到Le Meridién的北緯25去吃「美好假日早午餐」～內容包括：帝王蟹蕎麥麵佐鮭魚卵及水果醋汁、田螺酥盒、龍蝦湯、小明蝦配松露美乃滋、冰鎮西瓜乳酪串、現烤舒芙蕾、香煎鮭魚配干貝培根捲（老爹的主餐是烤牛菲力配牛肝菌洋芋泥佐紅酒醬汁）、香芋派&巧克力冰淇淋、季節水果，售價達$2900+10%（法國Perrier-Jouët香檳無限暢飲），只是缺乏陽光～偏向酒吧氛圍的假日早午餐，實在感受不到什麼美好，場地如果由「北緯25」換成去年的Quube就好一些，或者乾脆去「好樣思維」用餐～再就近觀賞「普立茲新聞攝影獎70年大展」嚕。

近日除了Brunch店越來越多之外，餐飲活動也非常多，3月6日老爹和我要去西華Toscana吃義大利Michelin三星餐廳「Da Vittorio」主廚Enrico Cerea和副主廚Massimo Malighetti帶來的客座料理（售價高達$16800+10%，老爹想必很心疼呢）；此外，貓兒主播的朋友似乎特別喜歡到西門町吃Brunch，老爹50年前，就喜歡在西門町約會時，看電影之前先到Fong Da Coffee（蜂大咖啡）吃美式早餐+雞仔餅+合桃酥唷！其中，貓兒主播去年提到過Café Wakuwaki（西門町咖啡），這回則提到了Light House曉確幸、Choir快樂美式餐廳，及位於時尚商旅「Amba」的Chiba，我們熊貓幫的巧婦們曾經在「Amba 意舍」嚐試過「吃吧～Chiba」的早午餐（週末11:30供應至3點，只有3種選擇：包括早餐腸&厚切火腿&太陽雙蛋&香料蕃茄&馬芬的意舍經典、以及附上蜂蜜油醋沙拉的二種班尼迪克蛋），也在武昌街樂聲戲院、日新戲院之間的Choir快樂美式餐廳，嚐試過燻雞起司蛋捲、快樂餐廳招牌早午餐、燻鮭魚班尼迪蛋堡、以及牛小排培果餐（配菜選擇多，像是棉花糖奶油地瓜泥，只是價位跟貳樓相當，空間環境卻差很多哩），下回再去Ducat Gold杜卡得金幣餐廳嚐個鮮。

國賓飯店自有餐廳品牌的美式餐廳1Bite 2Go Café & Deli，招牌就是自製大口咬三明治系列唷（由le bouquet bread & bakery當日現製直送的各式手工裸麥麵包，搭配層層堆疊、主廚醃製入味的火腿、牛肉或火雞肉，依不同口味的肉品搭配適合的特調醬料、起司、新鮮或醃製蔬菜等，呈現出厚度達10公分的三明治），我們熊貓幫的巧婦們當然不會錯過，「大口咬牛肉三明治」包含16 oz慢烤香料薄切牛肉、瑞士起司、德國酸菜及芥末醬，售價$880（另有5 oz的爐烤牛肉三明治、家製牛肉三明治、以及貓兒主播照片上～結合慢燉香料薄切牛肉+慢烤香料薄切牛肉，總共7 oz的NY Pastrami Combo啪啪牛肉三明治）；至於七種全日早午餐（經典班尼迪克蛋、波克早餐、1Bite 2Go鐵鍋早餐、香煎培根蛋法式吐司、克羅拉多獵人蛋捲、香烤牛肉餅早餐、草莓香蕉法式吐司）也都不錯吃～特別是香烤牛肉餅早餐：以自製牛肉餅，淋上（以辣根加上大量蔬菜、蕃茄、蘋果醋、黃芥末、黑糖熬煮而成）口感酸甜中，帶著微微嗆辣的秘製燒烤醬，佐以力多蛋及爐烤鄉村馬鈴薯塊，再搭配美式胡蘿蔔蛋糕 ，是傳統的美式風味早餐組合。