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京華早餐貳部曲 ~潮店 vs 四合院.貓兒&柏妤's 柏悅Park Hyatt早餐
2011/10/03 04:56:25瀏覽2778|回應5|推薦27

前一篇網誌裡,貓兒談及貓友霏比姊的旅遊思維,有關住宿,
和餐飲方面的想法,或許相形之下,貓兒實在較為保守得多,
例如瑜舍,工體旁的Hotel G,體育場裡面的A.hotel等~
設計大膽新穎的酒店,可都在霏比姊下榻名單裡;另一方面,
對貓兒所知甚深的奶奶,知道貓兒喜歡嘗新,卻也頗為懷古,
於是建議貓兒考慮住閱微莊,廣濟鄰,侶松園等四合院旅舍.



或許在貓奶奶的少女歲月裡,與她父親造訪北平,在心目中,
留下秋雨滴答在胡同屋舍,簷外階前,閒愁汨湧的老城印象,
再揉合她近20年來,數度赴濟南探親&順道訪京的經驗;
只是貓兒,雖沒霏比姊那般前衛,可也不至於如此懷舊夢幻,
對於潮店,或是貓友附和奶奶而提的紅牆花園,什剎海福祿,
貓兒只想看看就好,旅行時能舒服入睡,往往才是首要考量.



記得當年,貓兒下榻金融街的威斯汀酒店時,客房服務人員,
會在浴室點上香薰並放好洗澡水(名之為Bathologist)
這回在FairmontPark Hyatt~雖說沒有浸浴專家服務,
但貓兒在Fairmont的spa中心,安排嘗試了放鬆身心按摩,
趁機讓逛了一整天故宮,胡同與秀水街的雙腿,獲得了舒緩,
而精神體力也大大恢復,以迎接來日:更艱鉅的慕田峪之旅.

既然要爬長城,當日的早餐可含糊不得,隸屬凱悅飯店集團,
最高等級Park Hyatt一員~北京柏悅66樓供應之餐點,
自然是精彩可期;柏悅的早餐內容相當多元,各式沙拉冷肉,
培根,香腸,廣東點心,蒸餃&餡餅等中西料理可說一應俱全,
如果不想吃得太油膩,這裡還有熱燕麥片,與水果拼盤可選,
而北京人愛喝的酸奶,在此也無限倡飲,就差沒供應豆汁囉.



再者,特別值得一提的是柏悅亮餐廳用膳環境,真的非常好,
環狀的早餐空間,放眼望去~包括央視&建外SOHO等建物,
通通近在眼前,在國貿三期蓋好前,Park Hyatt可說是~
北京的第一高樓呢;而且柏悅採大片落地窗的設計,其視野,
絕對遠超過國貿三期,加上屋頂也是玻璃天窗,彷彿收納了:
天色的荏苒變化,不管坐哪裡,貓兒均感到溫暖的旭日氛圍.



此外令貓兒驚艷的是,在現點現做的蛋料理方面,居然包括:
班尼迪克蛋(而且蛋夠溏心荷蘭醬亦對味),強調360度,
都有陽光灑落的餐廳裡,座位四周,佈置了許多綠色的植物,
讓人恍若像在花園中,一邊享受日光浴,一邊嚐著美味餐點;
商務客層為主的柏悅,餐飲單位雖不多,然而從早餐開始,
到夜晚,聆聽爵士樂的Jazz Bar,都令貓兒留下了深刻印象.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=5684605

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成宇勝
等級:8
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Fashion產業人士喜歡的餐廳
2011/10/10 16:16
在此先祝貓兒主播:雙十節愉快(今日中午有看到貓兒主播的新聞喔)!還有兩個星期,老妹就要前往北京,參加時尚活動了,她有打算跟邀請單位反應,希望能夠住宿貓兒主播推荐的Park Hyatt飯店,此外,不知貓兒主播可否推薦幾間~適合從事Fashion產業的人士,比較會喜歡的餐廳呢?
李亞蒨(yachien1210) 於 2011-10-12 04:02 回覆:
貓兒已經留言(悄悄話)至成小姐的訪客簿囉.

布魯斯 Bruce
等級:8
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北京的班尼迪克蛋,紅牆花園與史家胡同
2011/10/04 16:10
貓兒主播寫道:《旅行時能舒服入睡,往往才是首要考量》,的確頗為重要,或許瑞典名床DUX算是基本要求吧,關於由四合院改裝的飯店,本人只有住過貓兒主播在無名http://www.wretch.cc/blog/yachien1210/9219527提及的AMAN at SUMMER PALACE,以及「紅牆花園」的東廂複式房,水準還可以,採取兩層樓設計(1F是客廳、2F是臥室+陽台,能在面對‘四合院’院落中庭的陽台上用膳),早餐師傅還是台灣來的,紅牆花園位於史家胡同裡面,住過這條胡同的名人(真正值得令人頂禮的名人,不是一些膚淺的偽貨)包括胡適、趙元任、梅貽琦,胡同裡還有間貴族小學;此外,本人特助曾經住過興華胡同的什剎海福祿,她說很不錯,跟紅牆花園一樣有提供1對1管家式服務;至於貓兒主播住的PARK HYATT飯店,早餐的餐廳,得要特別搭乘飯店裡專用的電梯才到得了,環境好,連屋頂都是透天玻璃,不管座位在哪,都可以感受到溫暖的陽光灑進來,這裡的班尼迪克蛋,令本人秘書格外驚艷,她說在紐約吃過了許多班尼迪克蛋,沒想過在北京的飯店也能有不錯水準,本人秘書通常點鮭魚班尼迪克蛋,現點現做,她說吃起來相當滑順而不膩,早晨能夠在這樣一個陽光充足,又多樣化選擇的空間用餐,真夠享受的了;另一方面,本人已經預定了10月20日晚間:村田吉弘於晶華酒店三燔本家推出之「菊乃井~秋之盛宴」京都懷石料理餐會,菊乃井晚宴共十二品料理,雖說每人$19800的餐點,未必能入得了貓兒主播的法眼,但本人仍然期盼貓兒主播能夠紓尊降貴(本人已經訂了8位,屆時J主播、F主播都會出席)賞光蒞臨。
李亞蒨(yachien1210) 於 2011-10-06 04:36 回覆:
可惜貓兒的行程相當緊湊,未能造訪史家胡同,btw~剛才查了一下:10月20日是星期四,貓兒得上班,只怕無法參與日式料理盛會唷.

愿炁蛋
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長城啊
2011/10/04 16:04
看到長城的照片,就會讓人想到許多的歷史情節
每一個歷史的建築,都包含了多少故事多少淚痕

貓兒主播的北京行,想必是融合了現代和古代風華的雅旅
只是再次看到貓兒主播在瑩光幕前出現,真是消瘦不少呢

滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。
是非成敗轉頭空,青山依舊在,幾度夕陽紅。
白髮漁樵江渚上,慣看秋月春風。
一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中。

這是羅貫中在三國演義的開經卷的詩,也代表了事世的興衰
也希望貓兒主播回來後,能夠吃胖一點,要好好的補回來喔
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
李亞蒨(yachien1210) 於 2011-10-06 04:36 回覆:
長城內外,一幕幕驚濤駭浪的歷史事件在這裡發生,因此貓兒帶著肅穆的心情爬上長城,至於貓兒的北京行,算是安排得相當傳統囉,倒是用餐時,不少京菜可是融合了古典和現代呢.

阿弟阿
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好好放個假吧!
2011/10/03 22:19

亞蒨小姐的好友 在長城 拍跳的照片 真是活潑 亞蒨就比較放不開喔!

心放開 自然會很怡然自得 人生就是要做自己想要的 不需去想是否合適

活在當下才是人生王道  是我的話 一定會做最醜的鬼臉 跟柏妤擺超人姿勢

而且是最帥氣那種

秋天是賞楓葉最佳時期 日本京都 大板 每年12月初 大部份楓葉都紅了

京都~很有古色古香的街景 溫泉也很多 百年建築美不勝收

還有亞蒨在飯店拍的美人臥姿 我倒希望 亞蒨公主 可以來個滾床影片

(當然~這影片還是收藏就好) 因為我沒看過公主滾過床ㄟ.........

最近我參考了2個旅遊景點 海島國家或日本

在無其他遊客的小島"裸泳"ㄟㄟㄟ   也不會讓別人長針眼...........

李亞蒨(yachien1210) 於 2011-10-06 04:38 回覆:

貓兒不是比較放不開啦,然而po在部落格上的照片,畢竟得符合主播的形象; 至於賞楓,較之造訪了好幾回的京都,北京市郊"西山八大處"中,名列12景的"深秋紅葉",肯定更加吸引貓兒.


粉紅Julia
等級:8
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Park Hyatt、早餐當如是!
2011/10/03 16:18

上月底,連續看了貓兒主播的3篇北京早餐/BRUNCH系列,好看;烹調法美料理的明星廚師Daniel Boulud vs. 烹調法亞料理的明星廚師Jean Georges,以北京使館百年建築 vs. 上海外灘館百年建築,最有話題;如果說:「DB vs. JG~早午餐當如是」http://www.wretch.cc/blog/yachien1210/9219288的話,那麼,早晨在「Park Hyatt.亮餐廳」用膳,也就可以說:早餐當如是囉;「Park Hyatt 柏悅」比「君悅 Grand Hyatt」各方面更上一層樓,貓兒主播與柏妤只有在Fairmont做spa呀(感覺上:Park Hyat的Spa也很不錯);名稱聽起來,柏悅飯店挺像是柏妤投資的飯店呢。

看來貓兒主播的「北京通」朋友,還真是形形色色哩,工人體育場裡面的A.hotel並不便宜(住宿一晚價格¥1888,接近$9千新台幣),噱頭只是在於圓形浴缸;雖說我們巧婦尚未住過Hotel G,但是Hotel G裡面的~美式加州連鎖餐廳「25 Degrees Restaurant」以漢堡聞名,至於由四合院改裝的賓館,老爹喜歡「邁克之家」、「閱微莊」(大學士紀曉嵐故居)、「史家商務會館」(位於知名的史家胡同內),至於,貓兒主播的朋友建議的「紅牆花園」,價格高了些(東廂房住宿一晚價格¥2880),老爹很希望下回能夠入住囉。

李亞蒨(yachien1210) 於 2011-10-06 04:38 回覆:
柏悅飯店的公關,也有說要幫貓兒安排spa哩,只是貓兒那兩日(住在Park Hyatt時)行程頗為緊湊,真的安排不出時間來呢.