之前在大陸吃的，都是不錯，但是台灣的料理，就是特別香、甜、有勁兒，...老實說大陸的米飯有點怪怪的......。

真是食運不濟，去對地方，來錯時間，

要是我就會轉戰到蘇州或是杭州了，反

正蘇州離上海坐動車也不過四十分鐘，

去廟前街，太監巷，玄妙觀，也是有許

多百年老字號，若是預算夠時間足，

吃吃蘇州船宴，品嚐揚澄湖大閘蟹，

這過癮勁毫不比上海遜色呢～

好多資訊，通通記下來

蟹宴而言，前幾年熱門的新光酒家擴展快、價格也升得飛快，倒是原有些走下坡的王寶和現又抬頭。但除非應酬、宴外地客，當地人買到好蟹後當然是還在家吃最舒坦

亞蒨主播去上海看世博 好幾天都沒有看到亞蒨主播了

沒看到亞蒨主播播新聞 真的非常不習慣呢

等到行程滿檔的亞蒨主播回來  要和眾多收視族群

一起分享這些日子精彩的上海美食照片和食記唷

成小姐所言極是，若是時間充足，吳江路以及黃河南路也有很多庶民藍領小吃，
吳江路申辦奧運期間，聽說拆掉改建，拆掉之後就不知如何所以就沒提及，
不過吳江路賣得是一般小吃，以及外幫食肆，上海本幫菜較少。

雲南南路是上海市最早的街攤發源地，直至現在隨然有些式微，但仍還有
些老字號小吃助駐守此地。

東台路與方幫（兵字加水字旁）中路，也可以一併去看看，目前除了古蹟，
解放後就這裡的小區最為最古老。

中華老字號老館，以福州路附近（二十分鐘路程以內）最多，老半齋，老正興，得興樓....。

小揚生煎以南京東路的第一食品商店的最優！  吳江路與黃河路的小羊生煎
我覺得還是略遜一籌。

我個人因為電影與出版圈內活動，僅僅去過幾回上海，前前後後加起來，只怕不足二十日，但樓下的stec老大所言甚是，不愧為經常至彼岸做飲食交流＆取經的料理達人，許多百年老字號館子～於今國營化之際，民初文人食客描述的滋味早已尋不回。

關於豫園九曲橋畔的南翔饅頭店的蟹粉小籠包，我也覺得真是‘人的名兒、樹的影兒’，不優（還不如台北一線小籠包店）；stec老大建議雲南南路可逛逛，我覺得吳江路亦可逛逛（那回，是一海派作家的兒子擔任地陪，一起吃了小楊生煎館的生煎包，行）；貓兒主播提及的天平路吉士酒家、還有（檔次頗公道）富民路保羅酒樓，都可嚐到很棒的上海菜（記得要點：紅燒肉燒蛋、毛蟹年糕，別叫招牌菜瑞士牛排，海鮮油條捲也一般）；吃螃蟹的話，我嚐試過圓苑酒家，他們的醉膏蟹（使用廣西南寧的紅膏蟹來糟製）相當好吃，不亞於上海常見的嗆蟹，此外，紅燒肉配滷蛋（豬八戒踢皮球）也是極佳；就怕貓兒主播時間不夠，一些知名大館子又身負fans重望，只好‘天要下雨、娘要嫁人’而不得不造訪囉。

或許老爸是南京人，人生顛沛流離導致口味甚雜，我沒有特別鍾意濃油赤醬菜色，但是一些上海+揚州+四川+粵菜的館子，我認為滋味不差耶，像是恆隆廣場的鷺鷺酒家、新天地南里的采蝶軒（偏創意粵菜）、李安拍攝色戒的梅龍鎮酒家，均可列入名單；至於外灘嘛，外灘３號Evian Spa可以試試3人6手同時按摩（貓兒主播應該不會錯過），外灘１８號當年Sens & Bund不錯（現在據友人說：Mr & Mrs Bund稍遜些，還不如乾脆去一樓Sibilla Boutique Cafe喝咖啡好了），一電影圈內友人說：上海半島酒店由鄧志強師傅主掌的逸龍閣粵菜廳，號稱有上海最佳的廣東菜（放在香港，也是一等一），在外灘一邊品味廣東飲茶、一邊欣賞黃埔江風光，這才有港劇上海灘裡：周潤發與趙雅芝的味道。

南祥小籠，我覺得不好吃，聽說三樓吃得味比較好，一樓排隊吃得豬騷味很重,不如吃士林鍾家水煎包。可惜只在申城活動，不然蘇州朱洪興等一般的小籠也比南祥一樓要來的強。

小紹興吃白斬雞佐雞粥，我覺得很平常，雞隻都拿去煮粥了，雞肉沒啥滋味！！所謂的一隻羊扒兩層皮？還有一家火紅的振鼎雞...更是不覺得紅在哪裡？？ 也或許我比較挑剔，以上所說都是我個人口味， 供你參考，每個人機運不一定相同就是了。

上海人吃雞很捧場，這兩家用的都不像是三黃雞，你知道商業量產的品質？真的好料為蘇北來的三黃草雞（土雞） 真的要吃雞？ 嶺南會有跟多好得選擇。

私心推薦老半齋（揚州幫） ，我喜歡他們家的，肴肉雪菜煨麵。 不然也有外賣的肴（音：硝）肉可買。也是上海老中華字號了，以肉肴雪菜煨麵，還有刀魚汁麵著名。 刀魚汁麵是要在清明節前後，（河刀優於海刀） 現幾使是有，也是冷凍貨吧？

評價整體比較好得本幫菜： 福1039 以及 福1088

蘇浙匯（蘇州，浙江菜） 虹口区沙泾路10号1933老场坊3楼 就這家分店，氣氛服務穩定度不錯，我親戚說得， 以前去過一次。 反而國營老字號的多排在後 面不論是口味，服務，裝潢，氣氛皆然。

上海老飯店： 價格稍貴 裝潢好 適合商務聚餐…本幫菜好味道？ 要有點運氣,而且中華老字號，不一定好，不管是服務以及手藝的傳承都有問題，國營企業做派，就要看你能否招架。 覺得味道一般啦～若沖著百年老店的名號去，小心期望過高。 上次吃以下這些。油爆蝦 蟹粉豆腐 扣三絲 八寶辣醬 八寶鴨

吉士酒家（老吉士） 上海徐匯區天平路 覺得可以去吃"老起士"感覺是比較忠於上海味道（說穿就是家常味道囉）。 常下廚的老上海都做得出來。 很多港台人名人都來驗證過，也算適合台灣 人口味。 但我老上海說，那是忽攸港澳台同胞的，想必是覺得貴吧？ 

真正的上海本幫菜還有性價比較高的，可能要到較為偏僻小區食肆找才有。

雲南南路可以去逛逛～

自從貓兒主播前陣子在facebook上透露了：10月上海行，想必各式各樣的美食建議極多，貓兒主播這4天，能夠安排一訪的館子，只怕得讓貓兒主播跑個不停嚕（也只能夠挑少數幾間品嚐），老爹認為：在老正興、德興館、上海老飯店之中，擇一去吃即可，至於嚐南翔小籠包啊，還不如吃綠波廊（嚐蟹粉白玉羹），順道至湖心亭茶樓or老上海茶館品味茶食。

至於外灘No. 3 的黃埔會（明星廚師梁子庚掌廚）、外灘No. 6的天地一家（我吃過2樓的Sun with Aqua、當年跟遠東燦鳥同屬Suntory F&B Int'l集團） 、外灘No. 18的灘外樓（裝潢接近黃埔會那般ㄙㄨㄥˊ、裡頭還設置一Sake Bar），是可以嚐試一下：這群火紅的時尚中華料理名店，畢竟擁有所謂國際知名食評認可的中華佳餚（什麼美國Five-Diamond管理學院獎滴），得知道究竟是夯在哪裡？至少遠超過這裡的「創意養生時尚私房中華fusion料理」許多，外灘No. 5的月影鐵板燒、 外灘No. 12的Bonomi Cafe，也值得一試。

呵呵！給觀光客吃的中華料理啊，的確！老爹與他那一群食友，想到本地一堆～自我感覺良好的什麼法國菜／日本料理達人，自詡比法國人日本人還懂當地風味（不過待個幾年，吃過知名輪胎☆☆☆餐廳或壽司屋，也嚐幾回當地小吃罷了），卻直接否定一竿子歐美漢學通／中國菜通的美食部落客甚或美食作家，就覺得超級好笑，可以笑到連菜餚的不到位，都沒有那麼在乎啦。