貓兒主播亞蒨：

展信愉快！

「巧克力」令我想到情人，雖然我交不到女朋友，所以一直沒有情人，感情沒有寄託，像個浪子，四處搬家，飄忽不定，但我相信只是緣分未到，命中注定的伴侶才遲遲未出現。

而「美食」令我想到父母，因為我已經長大而且受良好的教育並且有收入，所以有反哺之心，每當品嚐美食的時候，異鄉的遊子我，總是懷念父母的養育之恩，惟恐不能回報。

初秋是認識您的季節，更顯得詩情畫意，思鄉情愁也更濃，希望您也能體會、了解。

孟郊的遊子吟正是我心情的寫照：

「慈母手中線，

    遊子身上衣，

    臨行密密缝，

    意恐遲遲歸，

     誰知寸草心，

     報得三吋暉。」　

寫下遊子吟，與您共賞之，以回饋您撰寫文章以及拍攝照片的辛勞。

                     祝   健康快樂

                     貓友律師    蔡文魁   敬上　

貓兒主播亞蒨：

展信愉快，看您記者節閒話播報ㄧ文，可見您的工作環境出了狀況，而且問題還滿大的，而您卻能輕鬆以對、臨危不亂、迎刃而解，可見得您的專業能力是備受肯定的，並且您ㄧ點都不生氣、不計較，真的是很有胸襟、寬宏大量的人。

假如是我播報，遇到這種狀況，必定一籌莫展。

您播報的時間，我正好下班後在台大圖書館找資料，所以沒能看見您記者節播報的風采，令人惋惜。

                貓友律師 蔡文魁 敬上

饞黨主席駱師傅買了好多頂尖的巧克力啊，哇！第一次看到La Masion du Chocolat的巧克力原料照片，想必製造出來之La Masion du Chocolat的巧克力冰淇淋、或者軟餡熱巧克力Moelleux au Chocolat，檔次超越所有精品甜點店（包括L'etoile樂朵、15eme、珠寶盒等等），希望大家多支持饞黨主席的巧克力冰品啦。

至於巧克力雕塑大師（與La Masion du Chocolat的Robert叔叔有瑜亮之爭的）Michel Chaudun，應該是巧克力達人娜塔莎之最愛…此外，比利時巧克力一哥Pierre Marcolini，他能夠把如此薄的巧克力薄片，加上蜂蜜焦糖內餡（Pierre Hermé則是在巧克力薄片裡面加上堅果），連Michel Cluizel都無法完成，希望台灣的可可府與絹絲谷，能夠技術方面努力去突破囉。

當然，熊貓幫巧婦們公認：可可府與絹絲谷（以及其他號稱精品的巧克力店），還是得注意巧克力本身品質（口感、及所謂的前中後味）～香氣是否輕柔纖細or豐富生動？嚐起來風味繁複or渾圓強勁（其實本地巧克力，味道大都渾厚卻平薄短促、口感欠滑順，巧味平板且缺乏縱深），門風是有稜有角還是純淨不複雜？後韻(尾韻)是否怡人有趣or隱約緩長？果香足還是顯示herbs味嗎（不一定啦）？倘若絹絲谷能夠注意到這一點，那麼，每個月至少一人花費2、3千大洋以上，購買巧克力的巧婦巧友（至少上千人），自然沒有必要去買法國or比利時or日本貨，增加他國的外銷經濟。