酷暑蒸鬱,炎炎三伏天將至,又到了適合吃冰品的時刻哩,
很幸運的貓兒,趕在盛夏驕陽灼人前呢,就已經品嚐到了
頭伏Season師傅的L'etoile巧克力蛋糕,二伏法芙娜的
巧克力冰淇淋,還有三伏駱師父製作的,多款手工冰淇淋,
尤其是法義(Amedei)兩種呈現截然不同風味的冰淇淋,
在炎熱的天氣中嚐來,這沁心的感覺,可真再適合不過呢. 
話說之前,貓兒曾前往高雄的法芙娜Valrhona大立專櫃,
品嚐了幾款冰淇淋,和數種軟餡巧克力蛋糕Moelleux au
Chocolat,當時雅雄大就答應,要讓貓兒有機會能夠來個~
冰淇淋吃到飽,代理V巧向來信譽卓著,堅守承諾的雅雄大,
果然選擇5月中旬某個下午,約貓兒與巧克力達人娜塔莎,
一塊品嚐法芙娜冰淇淋,雅雄大帶的幾款,,包括有Tainori,
Manjari,,Guanaja,Almond,以及Essence,其中貓兒偏愛
添加巧克力豆的Manjari口味,紮實迷人飽滿堅果的巧香,
氣息醇厚綿密中,帶有巧克力豆酥脆的口感,延展度亦極佳.
此外,特別一提的是:平時貓兒對於杏仁沒有啥特別偏好,
卻相當喜愛法芙娜這款杏仁口味的冰淇淋,香濃不甜膩,
巧冰入喉後 ,猶若絲綢般滑潤口感&清香怡人的氣息,
很推薦給巧婦們品嚐看看喔!而法芙娜特製的冰淇淋盒,
非常可愛小巧,可惜目前市面上還沒有販售,期待不久後
在台北的巧婦們,也能有機會,現場品嚐法芙娜冰淇淋唷.
說到吃冰,自然也不能錯過冰品達人:饞黨主席駱師父,
完全以純手工做出來的冰淇淋囉! 前陣子才剛開始,
在網路上販售冰品的駱師父,緊接著約貓兒和娜塔莎,
還有瑜珈老師Tony一塊嚐鮮. 饞黨主席和親愛的老婆,
連袂帶來數種不同冰款 ,讓大家品嚐(向來對冰淇淋
很講究的駱師父,連外包裝都很特別,紅底白字的招牌,
很有駱師父強調簡單原味的風格),由於很多冰品口味,
必須事先訂購,而駱師父帶來的,包括芭樂/芒果/花生,
及巧味雅緻豐富,卻餘韻久久的Ameidei巧克力冰淇淋.
其中,貓兒尤其喜愛,駱師父的芒果口味冰淇淋,嚐一匙,
可真就像是:吃了一塊新鮮芒果般:清甜滑順而不膩口,
食友也認為~品嚐駱師父的水果口味冰淇淋,感覺真的
就像是吃進水果一般,而愛蜜蒂Ameidei巧克力冰淇淋
70%的noir味道濃醇 就連Tony老師都一口接著一口
吃完後,更秀出高難度瑜珈動作(見此),作為餘興節目囉.
除了美味的各色冰淇淋外,Season師傅在母親節推出的
苦情巧克力蛋糕,同樣能讓貓兒味蕾,獲得充分的滿足呢.
還記得貓兒上回,與Season師傅及Ashley,在L'etoile
工作室裡,一塊兒分享青木定治的巧克力蛋糕,而當時,
Season師傅即對此巧點風味,讚譽有嘉,沒想到沒多久,
他自己也研發出了新口味,且對貓兒來說:巧味更渾厚,
更具縱深&尾韻,口感也更濕潤唷,雖云這款巧克力蛋糕,
名稱叫苦情,但使用法芙娜70%可可比的Guanaja原料,
並全程配合使用~法芙娜可可粉來製作,蛋糕切開來時,
濃郁巧味 伴隨多元果香(酒釀黑櫻桃+酒漬葡萄乾+
糖漬葡萄柚皮),真的是每一口都很精采,吃進嘴一霎那,
層次豐富的巧韻甜甜蜜蜜,很值得推薦給巧婦們品嚐囉.
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作家
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