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貓兒主播視角:杭州美食+名勝景點 全方位攻略 (包含西湖、靈隱寺,南潯古鎮、寧波、普陀山)
2020/10/07 04:56:17瀏覽4568|回應1|推薦19

近來連續十多日,貓兒都在忙碌的工作中度過(包括上星期10/01中秋佳節),其實往年每逢秋高氣爽之際,貓兒總會替自己安排一趟休閒旅程:如果假期較長,便飛往歐洲或美洲,倘若休假時間略短,則可就近到大陸內地遊覽,欣賞湖光山色、品味時令美饌。話說貓兒本來就喜愛在秋意當濃的時刻,前往上海暨蘇杭等地放鬆一下身心,而中秋時節在杭州的西湖之畔賞月,不僅浪漫,也剛巧趕上了品嚐螃蟹的最佳季節;但是計劃趕不上變化,在疫情如今尚未緩和之時,所有的出遊打算,都只得暫且作罷,所幸翻閱以往拍攝的杭州景點美照,讓貓兒能透過文字書寫,把美好的旅遊時光,再次一一重現。

(貓兒主播提醒您:在此全球疫情期間,應暫停一切出遊計劃,以保護自己也保護他人,等待疫情結束再安排旅遊)

談及江南古都杭州,一直都是貓兒心目中,休閒旅遊兼品味美食的前三名城市,特別是名聞遐邇的西湖,每一回造訪,貓兒總能找到不同驚喜之處,因此遊覽了好多遍,仍令貓兒意猶未盡。站在遊客立基,杭州不僅擁有迷人的山水風光,對於喜愛宗教文物與建築(像是古樸的禪寺和佛塔)、尋求提升心靈境界的朋友來說,更是不能錯過;其中杭州靈隱寺,便是貓兒走訪過的諸多廟宇寺院中,特別有感的一座(或許貓兒前世曾經來過也說不定呢),而距離杭州市不遠的寧波和普陀山,更是虔誠佛教善信們的必訪聖地。在整理文章與照片時,貓兒心中想著:在如此充滿挑戰的日子裡,學習如何放慢腳步、沉澱思緒、探索人生,或許這也是多變的大環境,所要帶給眾人的啟迪和領悟。

貓兒主播推薦的杭州六日行程

第一日:搭機抵達杭州 --> 金沙廳午餐 --> 吳山景區 --> 柳浪聞鶯 --> 錢王祠 --> 雷峰塔 --> 花港觀魚 --> 解香樓晚餐 --> 三潭印月 --> 入住西子湖四季酒店
第二日:WL Bistro早餐 --> 曲院風荷 --> 岳王廟 --> 孤山公園 --> 嘉興南湖 --> 陸稿薦午餐 --> 南潯百間樓 --> 小蓮莊 --> 嘉業堂 --> 湖州奉勝門 --> 飛英塔 --> 樓外樓晚餐 --> 印象西湖 (住西子湖四季酒店)
第三日:奎元館早餐 --> 高鐵至寧波 --> 天一閣 --> 銀台第 --> 七塔寺 --> 東福園午餐 --> 快艇前往普陀山 --> 觀音古洞 --> 普濟禪寺 --> 圓通禪林 --> 普素餐廳晚餐 --> 入住雷迪森莊園酒店
第四日:望海亭 --> 蓮府早餐 --> 法雨寺 --> 慧濟寺 --> 紫竹林 --> 南海觀音 --> 錢湖漁港午餐 --> 豐鎬房 --> 雪竇寺 --> 妙高台--> 悅軒晚餐 --> 入住杭州柏悅酒店 
第五日:知味觀早餐 --> 黃公望隱居地 --> 龍門古鎮 --> 嚴子陵釣台 --> 杭幫菜博物館午餐 --> 虎跑泉 --> 拱宸橋 --> 京杭大運河(漕舫觀光船)--> 大兜路歷史街區 --> 香積寺 --> 湖濱28晚餐 --> 杭州劇院欣賞越劇 (住杭州柏悅酒店)
第六日:潮餐廳早餐 --> 城市陽台 --> 抱朴道院 --> 靈隱寺 --> 紫薇廳午餐 --> 郭莊 --> 南宋御街 --> 清河坊 --> 西溪濕地公園 --> 搭車前往紹興

《第一日》

從香港搭機到杭州,差不多要2小時15分鐘的飛行時間(自台灣桃園機場飛至杭州蕭山機場需時更短些),較之成都西安南京等同級觀光大城,感覺真不算遠。香港與杭州之間的航班,以上午08:00起飛的國泰港龍KA626為主(另有中午至傍晚起飛的數個班次,然而受疫情影響,目前早班客機只有07:55起飛的香港航空HX112航班,每週二四六提供服務),抵達杭州蕭山機場的時間約上午10時許;若考量方便性,前往深圳寶安機場搭機(例如上午07:05起飛的深航ZH9873、上午08:05起飛的南航CZ3569,自深圳飛至杭州需2小時)也是方便的選擇。蕭山國際機場跟杭州市中心相距約31公里,乘車至市區後,可以先於西子湖四季酒店寄放好行李、金沙廳吃個午餐,再展開吳山及西湖之旅。

在杭州住宿方面,貓兒較常選擇下榻西湖風景區西北角的西子湖四季酒店,跟湖畔熱門的杭州君悅或索菲特西湖大酒店相比,四季酒店的環境較為清幽(但又不至於像法雲安縵、西溪悅榕莊那般走隱世秘境風),當然,四季酒店內的金沙廳也是一大誘因。金沙廳的鹹菜筍絲蒸黃魚、金沙脆皮雞、清燉蟹粉獅子頭、金牌扣肉、禪寺一品煲等招牌菜味兼南北,吸引著各方饕家;獲譽無數的金沙廳(例如大眾點評網黑珍珠三鑽、美國《Forbes Travel Guide》餐飲四星評價)在曲徑迴廊、雕樑畫棟所營造的古典空間裡,通透著當代江南的時尚與靈性,喜愛園林水榭氛圍的食客,亦可選擇綠蔭芳菲的戶外區用餐。

品嚐過美味的時尚佳餚,接下來,貓兒就搭車前往吳山廣場,遊覽河坊街和吳山景區。古樹奇岩林立的吳山,主要是由紫陽、雲居、金地、清平、寶蓮、七寶、石佛、寶月等十餘座小丘所組成,因春秋時期,此山居吳國的南界而得名;吳山自古多祠廟寺觀(例如寶成寺、阮公祠、三茅觀),清初「吳山大觀」乃西湖十八景之一,而位於吳山之巔、樓高逾41公尺的七層仿宋建築城隍閣,其造型宏闊富麗,有如鳳凰展翅、凌空飛升,自西元2000年開放以來,已成為吳山地標,不僅為西湖風光補景,也是遊客登高攬勝的必訪之處。

在城隍閣欣賞好湖光山色,貓兒緩步下山(會途經杭州博物館)轉往柳浪聞鶯公園,開始浪漫的西湖行程。三面環山的西湖,是許多遊客心目中的江南第一名勝;西湖的湖面被白堤、蘇堤、楊公堤分隔為五片水域,湖區有一座天然島嶼孤山,三座人工小島(湖心亭、阮公墩、小瀛洲)鼎立於湖心,夕照山的雷峰塔與寶石山的保俶塔則隔湖遙相輝映,形成「一山、二塔、三島、三堤、五湖」的基本格局。柳浪聞鶯公園位處西湖東岸,原址曾為聚景園(宋室御苑),園內鳥語花香、蒼翠如茵,乃欣賞西湖山水極佳之處,近代並在此重修了錢王祠,以感念錢鏐(吳越國創立者)定都及建設杭州的功績。

西湖約莫形成於秦漢時期,而蜚聲宇內的「西湖十景」則起源自南宋,最初十景包括蘇堤春曉、曲院荷風、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰落照、兩峰插雲、南屏晚鐘、三潭印月(在元明兩代,又有不同版本出現)。從柳浪聞鶯公園悠哉步行至花港觀魚公園,全程近2.5公里,是貓兒相當喜歡的遊湖路線之一,沿途可遊覽雷峰夕照南屏晚鐘蘇堤春曉等著名美景(如時間允許,雷峰塔和淨慈寺皆值得一訪);位於蘇堤南端的花港觀魚公園,因花家山麓的一條溪流經此注入西湖而得名,園區以紅魚池為中心,池上曲橋蜿蜒、池中群魚戲水,吸引許多遊客駐足觀賞。

在西湖東線及南線遊覽了三個多小時,已經到了晚上用餐時刻,鄰近花港公園的知味觀味莊和紫薇廳(設於西湖國賓館內),向來以經典杭饌著稱,饕客必嚐的西湖醋魚、東坡燜肉、龍井蝦仁、富貴童雞、西湖蒓菜湯,每一道都膾炙人口,紫萱度假村的解香樓與花港公園相距約5分鐘步程)則以新派江南佳餚聞名,這三處皆是花港公園周邊的用餐佳選。稍晚貓兒再散步至蘇堤的映波橋和鎖瀾橋,遠眺湖心的三潭印月;西湖夜色意境極佳,令無數旅人流連忘返。此外,觀光客今晚亦可從杭州三大秀(宋城千古情、西湖之夜、印象西湖)之中,挑一場精彩的表演好好欣賞。

《第二日》

江南美景如詩似畫,湖嘉一帶的水鄉風情便是今個主題;本日貓兒先起個大早,在WL Bistro西湖餐廳,位於下榻的西子湖四季酒店內)與好姊妹Julia一同吃過早餐,隨即經曲院風荷岳王廟緬懷名將,再到孤山公園散散步(孤山與白堤相接處,即為欣賞平湖秋月的絕佳地點),穿梭於西泠印社、文瀾閣、放鶴亭、敬一書院和中山公園等孤山名勝之間,接著貓兒便準備轉赴嘉興旅遊了(Julia今日安排的是紹興)。在此特別一提的是:若遊客安排夏季造訪西湖,不妨多花一些時間品賞「曲院風荷」之美,景區湖面上遍佈著紅蓮、並蒂蓮、重台蓮等名種荷花,與醉人的湖景相得益彰。

做為環太湖區馬家浜文化的發祥中心,嘉興歷史悠久,春秋時期這裡是吳越兩國的兵家必爭之地,爾後更成為江南食糧主要產區,旅遊景點則有西塘古鎮、嘉興子城、三塔、梅灣老街、覺海寺、蓮泗盪風景區等等,以煙雨樓聞名的南湖尤其受歡迎。貓兒從杭州包車前往東北方的嘉興,約70分鐘後,已經徜徉於風景秀麗的南湖之濱;煙雨樓始建於五代後晉年間(明代移至湖心島上),是南湖的標誌,周邊另有清暉堂、孤雲簃、寶梅亭等建築,金庸武俠名作《射鵰英雄傳》曾數度以煙雨樓做為場景,每年都吸引諸多書迷專程造訪,而文學愛好者也喜歡來此感受杜牧筆下「南朝四百八十寺,多少樓台煙雨中」的詩情畫意。

人文底蘊豐厚的江南六大古鎮聞名遐邇,浙北即有三處(西塘、烏鎮、南潯);從南湖景區出來後,貓兒先在月河街的禾城陸稿薦簡單喫個湖嘉風味午膳(陸稿薦醬鴨、船娘白水魚、蔥油南湖菱、桂花糖藕和定勝糕),順道於附近的鄒大鮮為好姊妹Julia外帶兩個嘉興粽,便展開午後的南潯古鎮之旅。湖州南潯古鎮跟嘉興相距約39公里,抵埠之後先參觀百間樓及廣惠宮,再搭乘搖櫓船沿河而行,讓貓兒在槳聲搖影中,欣賞依水而築的民居園林、風格各異的古老拱橋,經由河面碧波與兩岸垂柳襯托,唯美的水鄉風情令人陶醉不已。

位處浙北「杭嘉湖平原」的南潯,始建於宋代,以座落於十字形水系交叉點的通津橋為中心,附近曾是明清「輯里湖絲」的主要集散處,鎮上河道縱橫,兩岸座落著許多文人宅邸和絲綢富商的私家別院,其中小蓮莊、懿德堂和張靜江故居尤為出名,過去曾有「九里三閣老、十里兩尚書」之譽。歷經近四十年完工的小蓮莊又稱做劉園),乃晚清南潯富商劉鏞的宅邸及家廟所在,其園林佈局精妙、建築清麗婉約,吸引了諸多遊客;此外,鎮北的頔塘故道即江南運河南潯段)屬「大運河-世界遺產」的一部份,也讓南潯成為首個榮膺UNESCO世界遺產名錄的江南古鎮。

由於南潯古鎮對於貓兒來說,已是舊地重遊(貓兒曾在2016年1月來過,上圖即為隆冬時節的南潯),因此本次造訪,僅遊覽上一回向隅的幾處景點(包括穎園和嘉業堂藏書樓),便驅車駛往35公里外的湖州吳興區,參觀有著愛情傳奇的飛英塔、毗連項王公園的奉勝門湖州外城北門),順道買個知名的諸老大湖州肉粽,再轉赴景致宜人的南太湖之濱。雖說跟蜚聲宇內的浙江名勝(例如杭州西湖、紹興蘭亭、寧波天童寺)相較,近代重建的湖州奉勝門與歷經幾度修繕的飛英塔,名氣略遜一籌,然而景點背後的歷史故事,才是吸引旅人的主要元素。

外觀呈現獨特指環造型、水中倒影彷彿彎月的湖州喜來登温泉度假酒店,是太湖南岸最醒目的當代建築,客房和餐飲也有不錯評價;原本貓兒考慮至酒店內的采悦軒享用湖景晚餐,然而Julia微信來電相約,這趟只好先在喜來登的Sunset Bar點一杯特色雞尾酒,並欣賞風景如畫的太湖黃昏。晚間回到杭州(高鐵湖州站至杭州東站需時21分鐘),貓兒在樓外樓一邊品嚐東坡肉、嫩菱子雞、蝦爆鱔、蟹釀橙、宋嫂魚羹等古典杭饌,一邊聽Julia講述她的紹興之旅(可說為菜餚增色不少);我倆餐後踏著夜色離開孤山,觀賞9點開始的「印象西湖」第二場演出,再悠揚地返回四季酒店梳洗入眠。

《第三日》

以杭州做為出發點,適合進行二日遊的路線不少,安徽黃山的知名度最高,而「海天佛國:普陀山」同樣蔚為經典。跟杭州相距約243公里的黃山,周邊景點眾多(黃山風景區之外,必訪的名勝還有徽州古城、棠樾牌坊群、屯溪老街、道教四大名山中的齊雲山、以及宏村、西遞、唐模等皖南古村落),對於想要暢遊黃山的朋友,貓兒會建議多安排幾日;因此第三日早上,Julia與貓兒至「江南麵王」奎元館,嚐好片兒川(伴襯燻魚及醬鴨)和蝦爆鱔麵後,便至杭州東站搭乘動車前往寧波,展開佛國之旅;由於抵埠時間尚早(以高鐵G7501班次為例,需時約54分鐘),我們便將天一閣、海曙樓、月湖、銀台第、七塔寺等市區景點,皆納入上午的行程之中。

位處月湖公園西側、始建於明代嘉靖時期的天一閣,乃寧波市區首席名勝,也是貓兒今日安排的第一個景點。天一閣的佈局參照「天一地六」設計,以寶書樓(天一閣藏書樓)為中心,前方修築水池,附近另有司馬第、東明草堂、范宅東廳等建物;由明代兵部侍郎范欽主持興造的天一閣,是大陸現存最早的私家藏書樓,其藏書以方誌、科舉錄、詩文集為主,至清初范欽的曾孫范文光掌理時期,藏書量已達7萬餘卷,范文光亦為天一閣增建假山園林。近代天一閣的藏書持續增加,並設有古籍修復部門,寧波市於1994年成立天一閣博物館,將天一閣與周邊的白雲莊、天封塔、秦氏支祠、伏跗室、銀台第官宅博物館)等古蹟統合管理。

這兩日的行程定位為佛國之旅,參拜寧波的佛教叢林,自然是一大重點;佛教在六朝開始影響寧波,唐宋時期達到巔峰,名剎林立,阿育王寺天童寺、七塔寺、延慶寺並列「浙東佛教四大叢林」,奉化的雪竇寺也同樣盛名遠播;基於時間考量,我們先造訪寧波市中心的七塔寺,餐後便轉往普陀山繼續禮佛。七塔寺始建於唐代大中年間,最早叫做東津禪院,明初為防倭寇而施行遷海,普陀山寶陀寺的觀音聖像移至本寺供奉,從此成為觀音菩薩道場,有小普陀之稱。七塔寺於明末清初因寺前設立七座浮圖而更為現名,屬於臨濟宗,主要建築多為近代修復,包括天王殿、圓通寶殿、三聖殿、藏經樓、七佛塔、玉佛閣和東西廂房。

做為浙東第一大城,寧波的物產豐饒、地理環境極佳,也讓又稱作甬幫菜的寧波料理,成為江南美食的重要支系;以「鮮、鹹、臭」等特色獨樹一幟的甬菜,史料記載最早可見諸南北朝時期的《食珍錄》,「重口味、輕形色」的飲饌文化亦流傳至今。從七塔寺出來後,Julia建議從東福園、狀元樓這兩間傳統甬饌名店中,擇一用餐(雖說七塔寺附近即有評價不錯、以粵甬美饌見長的香宮和天香閣),品嚐雪菜大湯黃魚、苔菜小方烤、雞汁芋艿、寧式鱔糊、冰糖甲魚等經典甬幫佳餚;對於想要感受寧波民俗特色的遊客,則不妨到南塘老街逛逛,領略在地風情之餘,還可順道至梅龍鎮喫一頓庶民甬式午膳。

嚐好膾炙人口的寧波味道,貓兒一行人乘車前往朱家尖的蜈蚣峙碼頭(朱家尖島已屬舟山市普陀區、距寧波市近120公里),轉搭快艇前往普陀山,遊覽西天景區的普濟禪寺觀音古洞暨周邊景點(磐陀石、心字石等)。普陀山地處舟山群島南端,自古以觀世音菩薩道場聞名,島上林木薈蔚、水光接天,潮音梵唄繚繞不絕,被譽為「海天佛國」;位於普陀山靈鷲峰南麓的普濟寺(俗稱前寺)創設於五代後梁時期、清初重建並更為現名,寺內的主要建築包括山門殿、天王殿、圓通寶殿、藏經樓、方丈殿、靈鷲樓、四大菩薩殿、伽藍殿和祖師殿等等,整體佈局典雅、氛圍肅穆莊嚴。

位列佛教全國重點寺院名錄的普濟寺,是普陀山佛事活動中心,主殿(供奉毗盧觀音的圓通寶殿)建築宏偉,寺前的蓮池(為海印池,在池上築有石橋和湖心亭)景色怡人,夏日盛開的荷花尤為可觀。貓兒帶著虔誠的心,朝拜好普濟禪寺和周邊的圓通禪林、梅福禪院之後,已是傍晚時分了,於是Julia與貓兒在紫竹林附近的普素餐廳品嚐菠蘿咕嚕、香煎藕夾、乾煸樹菇、濃湯筍衣、普素發財羹等招牌素齋,接著前往雷迪森莊園下榻(當地知名的禪文化精品度假酒店,內部設有以舟山海鮮料理著稱的蓮府餐廳),而普陀山景區的住宿佳選,還有祿緣閣、祥生和普陀山大酒店。

《第四日》

中國佛教四大名山之一的普陀山,本身是一座南北狹長之島嶼,景緻優美、名剎林立;晨光曦微中,貓兒來到普陀山東岸海濱,佇立於望海亭欣賞日出,再沿著千步沙走回雷迪森莊園,於蓮府品嚐自助早餐,稍晚便接連參拜法雨寺和慧濟寺。普陀山的佛教文化淵遠流長,早在唐代即有梵僧來此謁潮音洞,感應觀音化身,首間寺院則建於唐懿宗咸通年間,全盛時期庵廟多達82座;座落在光熙峰下、依山取勢的法雨禪寺俗稱後寺)創建於明代,經過清康熙與雍正時期三度賜帑修建,讓法雨寺的殿堂(包括天王殿、玉佛殿、觀音殿、御碑殿、大雄寶殿、藏經樓)規模宏偉,各方香客絡繹不絕。

佛頂山又稱作菩薩頂,海拔高度約291公尺,乃普陀山主峰,雄踞佛頂山巔的慧濟禪寺得搭乘索道前往)環境清幽、横向排列的佈局亦頗具浙東園林風格,而慧濟寺以北的龍頭山麓,另有一座近代落成的寶陀講寺。在慧濟寺虔誠禮佛之後,貓兒沿著香雲路步行1.2公里下山,接著乘車(普陀山旅遊巴士)前往紫竹林,參訪紫竹林禪院、潮音古洞和不肯去觀音院;面對著蓮花洋的紫竹林景區,跟洛迦山相傳為觀音菩薩的修行聖地)隔海相望,視野遼闊壯麗。上午的重點行程是朝拜南海觀音像,總高33公尺的觀音造像立於三層台座之上,妙相慈祥莊嚴,自從1997年開光以來,已經成為「海天佛國」的主要標誌。

浙東一帶有許多著名的佛教叢林,參拜過普陀山、再搭快艇返抵沈家門之後,一行人乘車來到寧波市郊,先於東錢湖畔的錢湖漁港享用午膳,再轉赴溪口鎮,遊覽由雪竇寺領銜的奉化景點。水域廣闊的東錢湖位處鄞州區(和寧波市中心相距約18公里),是浙江最大的天然湖泊,現已發展為度假勝地,坐擁無敵湖景的柏悅酒店尤其熱門;柏悅的客房及設施在當地首屈一指,酒店內的錢湖漁港主營浙東海鮮料理(並搭配東錢湖的特色湖鮮),蔥油蒸錢湖朋魚、鹽烤東海白蟹、乾燒東海對蝦、天童寺素什錦、象山海鮮時蔬煲等主廚招牌菜表現不俗,近年被評比為黑珍珠二鑽可說實至名歸。

即便柏悅錢湖漁港的餐飲水準頗佳,然而對於以佛教文化為旅遊主軸的朋友,從舟山返回寧波途中,友人仍建議:不妨繞道至太白山麓的天童寺禪宗五山十刹之一)進香禮佛,並在寺內喫一餐素齋。位於寧波主城西南方(距離東錢湖42公里)的奉化溪口鎮,是下一個旅遊目的地,抵埠之後先遊覽蔣氏故居景區的豐鎬房、小洋房(蔣經國先生與妻子蔣方良女士的住處)、又稱為「樂亭」的文昌閣、武嶺門和玉泰鹽鋪,貓兒還順道至清澈的剡溪旁,領略小學課本裡的敘述:「蔣公幼年觀看小魚逆水而上」之情景,接著就轉往不遠的雪竇山景區,悠閒感受「四明第一山」的秀麗風光。

寧波古稱明州,五代時期高僧布袋和尚(相傳為彌勒菩薩轉世)即是在明州奉化成長,早年布袋和尚於岳林寺出家,並經常至雪竇寺弘法,因此雪竇山被視為彌勒菩薩的根本道場;總高超過56公尺、由錫青銅鑄造的露天彌勒大佛像於2008年開光,更讓雪竇山成為佛教彌勒文化的首席勝境。參拜好上世紀80年代復建的雪竇寺之後,貓兒陸續造訪了三隱潭、妙高台、瀑高186公尺的千丈岩等周邊名勝(遊客自千丈岩瀑布旁的飛雪亭登山,約莫20分鐘步程便可抵達妙高台);又稱作曬經台的妙高台居高臨下,雲霧繚繞時彷彿人間仙境,蔣介石曾於1927年在此修建中西合璧的兩層樓別墅,並親筆手書題匾。

即便寧波市內尚有保國寺、慶安會館(甬東天后宮)、梁祝文化公園等名勝,然而行程緊湊的貓兒,只好日後再安排造訪。傍晚沿著杭甬高速公路回到杭州市區(還途經空戰迷友人大力推介:現已闢為紀念館的筧橋中央航校舊址),原本貓兒是想住宿西湖國賓館或西子賓館(汪莊)的湖景房,然而好姐妹Julia對於新穎的杭州洲際酒店、柏悅和泛海釣魚台(這三間河景飯店皆位於錢江新城)饒富興致,參考評價後,便選了環境雅緻的柏悅酒店,晚餐則在柏悅37樓的悅軒餐廳,品味摩登杭幫佳餚,西湖醋魚(筍殼魚)、茶香鴿蛋釀鵝肝、金牌扣肉、黑松露江南富貴雞、杭椒豆乾紅蘑菇等悅軒特色菜,伴襯片兒川一同享用,帶給我們精彩的味蕾饗宴。

《第五日》

食客來到杭州,當然得試試當地風味早餐,著名的奎元館之外,知味觀湖濱總店)的知味餛飩、貓耳朵佐蝦茸蒸餃亦屬佳選,補充好體力後,便開始今日的「富春江美景」自由行。以往富春江並非人氣景點,拜2013年由俊男美女(劉德華、林志玲與張靜初)領銜主演的電影《天機:富春山居圖》廣受討論之賜,不少網紅和遊樂玩家也將富春江納入大杭州地區的旅遊行程裡。此外,對於歷史人文較有興趣的朋友,本日不妨改安排紹興一日遊(日前Julia 暢遊的東湖、應天塔、魯迅紀念館、沈園和會稽山均值得探訪,用餐可考慮至咸亨酒店領略紹興味道)。

發源於安徽黃山休寧縣、全長688公里的之江(錢塘江)是浙江第一大河,其北源新安江在建德梅城鎮與蘭江匯合,自此改稱富春江,接著流經桐廬和富陽,並於蕭山聞堰附近納浦陽江後,更名為錢塘江;這三段江上風光以富春江最為出名,因水色清澈洵美、沿線山景秀麗,被譽為小三峽。上午從杭州市區出發後,貓兒乘車前往30公里外的富陽,先造訪黃公望隱居地、再到龍門古鎮相傳是東吳大帝孫權的故里)悠閒漫步;元代畫家黃公望晚年至富春江畔的筲箕泉結廬隱居、縱情山水,歷經四年時間,創作出震古鑠今的水墨畫《富春山居圖》;近代有關單位在此復建了南樓(黃公望作畫處)、小洞天、廟山船埠、筲箕碑亭和黃公望紀念館,為富陽的旅遊增色生輝。

座落在桐廬縣富春山麓、為紀念東漢隱士嚴光(漢光武帝劉秀早年同學)而修築的嚴子陵釣台,是今天第三個景點,嚴光的高風亮節經由北宋文學家范仲淹名作《嚴先生祠堂記》大力加持,讓此釣台成為歷代文人必訪之處。離開景區後,貓兒一行人先陪伴Julia至富春山居度假村她將在湖畔別墅住一晚)、再轉往玉皇山南麓的杭幫菜博物館,點幾道「錢塘廚房」招牌菜(九曲茶香雞、醬鴨千張包、杭式三鮮、王太守八寶豆腐、G20綠豆糕)當午餐,順便將杭州飲食文化簡單複習一番,接著就展開下午的行程。

話說當地友人時常來玉皇山登高賞景,山上的景點(福星觀、登雲閣、紫來洞、八卦田、老玉皇宮)友人認為亦值得一訪,然而假期有限的貓兒,本日還是優先安排重點名勝,像是有「天下第三泉」之譽的虎跑泉、以及修築於宋朝的六和塔沿著螺旋式階梯登塔,可眺望波濤奔騰、遼闊非凡的錢塘江)。跟杭幫菜博物館相距1.5公里、位處大慈山定慧禪寺側院的虎跑泉,水質甘冽醇厚,與龍井茶合稱西湖雙絕,「西湖龍井虎跑水」自古即享盛譽,池的周邊並疊置山石蒼松,景致怡人;現今虎跑泉景區內有疊翠軒、羅漢堂、濟公道院、弘一法師紀念館等建築,近代公佈的西湖新十景,「虎跑夢泉」亦列居其中。

貫通南北五大水系(海河、黃河、淮河、長江、錢塘江)的京杭大運河,全長為1794公里,是世界上開鑿最早、航線最長的人工河流;而杭州作為大運河最南端的城市,跟漕運文化相關之景點(包括歷史古蹟、近代重修的仿古建築)自然不在少數,這也是行程第五日,除了富春江外的另一亮點。從六和塔公園轉往城北的拱宸橋,一行人先參觀京杭大運河博物館,接著至附近的碼頭乘坐漕舫觀光船,直接從運河上(有隨船導遊提供專業講解)領略昔日的繁華富庶;不到半小時,遊船便抵達了香積寺碼頭,上岸後,朋友選擇在大兜路歷史街區輕鬆散遊,貓兒則參觀有「運河第一香」之稱的香積寺,可惜此刻天色已晚,因此未能將富義倉、北新關(現僅存遺址)一併安排造訪。

歷經兩千五百多年歲月的京杭大運河最早可溯自春秋時期,吳國在揚州附近開鑿的邗溝),於公元2014年和浙東運河及隋唐大運河,一同被UNESCO列為世界文化遺產,也令沿線古蹟(例如揚州的个園和瘦西湖、蘇州的盤門和七里山塘、杭州的橋西歷史街區)受帶動而益發熱門;這一趟杭州運河之旅,讓貓兒對大運河的認識更加完整。品遊到流連忘返的貓兒,稍晚便在運河旁的紫宸中餐廳(位於遠洋凱賓斯基酒店1樓,跟香積寺相距1.2公里)享用浙粵料理,想要吃些新派杭饌的食客,不妨返回市中心,選擇一間杭幫食府(像是湖濱28或龍吟閣)用餐,接著再到杭州劇院,以曲調柔美的傳統越劇,為今天譜出充滿古韵的收尾。

《第六日》

杭州觀光景點分佈各區,然而吸引古今遊客頻頻流連者,西湖仍獨佔鰲頭,因此貓兒一早於潮餐廳位於杭州柏悅酒店48樓,可俯瞰錢塘江的無敵河景)享用好豐盛的早餐、再於錢江新城散個步後,便聚焦在西湖區的兩處宗教勝地(靈隱寺、抱朴道院),以及西線的湖濱園林郭莊上。錢江新城(又稱作杭州CBD)地處錢塘江北岸,是一處發展快速的中央商務區,主要地標有市民中心、杭州大劇院、城市規劃展覽館、多棟辦公大樓、五星級飯店和購物商場(萬象城、來福士廣場)等等,機能相當齊全;貓兒從世紀花園到臨江的城市陽台悠閒散遊、眺望錢塘江美景(後方則是CBD高層建築群,包括金球造型的杭州洲際酒店),感覺相當愜意。

對於首度住宿杭州柏悅的貓兒來說,連續兩日從新穎摩登的錢江新城、轉往歷史厚重的西湖周邊,彷彿有一種穿越感(也讓貓兒想起上回下榻蘇州凱悅,每天自金雞湖園區出發,朝蘇州老城前進時,那種新舊交替氛圍),難得的是並未感到任何違和,下回也許可考慮住宿附近的萬豪或康萊德酒店。抵達西湖風景區後,貓兒先造訪位處葛嶺(名於東晉時,道士葛洪曾在此結廬修道)、原本稱作葛仙祠的抱朴道院;重建於明代的抱朴道院現有建築包括葛仙殿、抱朴廬、紅梅閣、半閒草堂和太極閣,這裡不僅是浙江省唯一列入「道教全國重點宮觀」的十方叢林,葛嶺的日出也相當有名,元代曾將「葛嶺朝暾」列入錢塘十景之中。

座落在飛來峰與北高峰之間、創立於東晉咸和時期的靈隱寺,是江南地區歷史悠久的佛教道場,相傳宋代高僧濟公亦曾由天台山國清寺至此修行。靈隱寺屬佛教淨土宗,寺內的天王殿、大雄寶殿、藥師殿、藏經樓、華嚴殿、羅漢殿等建築櫛比鱗次、宏偉非凡,讓一踏入寺院的貓兒,就強烈感受到佛教古剎的莊嚴肅穆(這般經驗僅發生在貓兒朝拜大同華嚴寺、南京棲霞寺、洛陽白馬寺、成都寶光寺和廈門南普陀寺之時,為數其實並不多);三重檐歇山頂式的大雄寶殿為靈隱寺主體建築,殿內的釋迦牟尼像通高24.8公尺,是全國最大的唐代禪宗風格木雕佛陀坐像,靈隱寺旁的飛來峰石窟保有五代至元朝共345尊佛像,其中大肚彌勒像乃南宋石雕精品。

靈隱飛來峰景區向來以環境雋秀著稱,遊客拜訪靈隱寺之餘,景區內的名勝尚有永福寺、韜光寺、春淙亭、冷泉亭、理公塔等等。依山而築的永福寺歷史可溯至東晉,被譽為「錢塘第一福地」,位置較高的韜光寺乃觀賞日出絕佳之處,唐代詩人白居易曾與韜光禪師在此品茗論道(韜光寺外有一條山徑通往北高峰靈順寺,西湖十景中的雙峰插雲,指的便是南北兩座高峰);飛來峰景區附近的天竺三寺法喜寺、法凈寺和法鏡寺的合稱)同樣遠近馳名,許多虔誠的善信來三寺逐一朝拜。話說接下來,貓兒將轉赴湖濱及河坊街,只好離開景區前往餐廳用膳,期待日後再來杭州時,能有機緣參訪韜光、靈順和天竺三寺。

地處西湖西北郊山麓的靈隱寺香火鼎盛、遊客如織,周邊有不少餐飲名店,包括好友Julia大推、設在法雲安縵的雲林齋菜僅提供¥500和¥800兩款套餐),還有以意境見長的龍井草堂桂語山房。由於待會兒要造訪郭莊,因此我們選在西湖邊的餐館(像是紫薇廳、牡丹廳)品嚐江南荷香雞、西湖醋魚、楊梅酒醉蝦、東坡燜肉、宋嫂魚羹等經典杭饌,餐後再參觀這座臨湖修築的杭州名園(紫薇廳到郭莊約需20分鐘步程)。建於清代的郭莊採前宅後園佈局,兩宜軒居中,區隔成靜必居、一鏡天開兩大區域,園內的鏡池與西湖相通;昔年郭莊主人於園中撫琴弈棋、吟詩作畫,邀宴賓客用膳品茶、遊園賞桂之際,亦可飽覽西湖風光,而神仙眷侣在此執子之手、與子偕老,果真乃品味生活的至高境界。

初秋的杭州氣候怡人,貓兒從郭莊出來後,先乘車抵達南宋御街、再一路逛到清河坊,為親友們買些杭州伴手禮(其實河坊街一帶有不少風味食肆,例如天興樓、福緣居和王潤興,皆頗受遊客歡迎),接著便來到著名的西溪濕地公園,於悦榕庄酒仙Bar品茗賞景,並等待包車師傅來接貓兒(將前往紹興城郊的蘭亭),也同時回味著這六天的杭州之旅。春踏青、夏採菱、秋賞月、冬探梅,杭州真的是個適合輕鬆度假的城市,且讓旅人一再回味,只是六日的行程仍不免有遺珠之憾;明早遊過紹興的東湖後,貓兒還要搭動車轉赴浙東的台州(高鐵需時1h35m)朝拜國清寺,再到新榮記本店品味地道的台州海鮮和鄉土菜,只能將向隅的杭州景點,留待日後探訪;貓兒更期待:每年12月進行「滬蘇杭美食美景之旅」時,心靈的收獲會越來越豐富。

( 休閒生活美食 )
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杭州的豐富美食與秀麗美景
2020/10/10 06:28
旅程囊括有「滬蘇杭」三座城市的美食與美景之行,向來是我們熊貓幫巧婦們的最愛,本篇精彩文章《貓兒主播視角:杭州美食、名勝景點,全方位攻略》,已經是「貓兒主播的大陸六日品味遊」系列作品的第十一篇啦!擁有西湖的杭州,一直是輕鬆悠閒的度假勝地(比海南島的三亞還吸引巧婦呢,整體環境氛圍也勝過了成都和青島),杭州自古的傳統景點西湖、近年熱門的京杭大運河遊船,都兼具了歷史文化與自然風光(一湖一河剛巧跟蘇州形成對比:蘇州的傳統景點是水鄉景致,像是七里山塘、平江路、盤門的運河文化,搭襯美麗的小橋流水,近年熱門的景點則是金雞湖),再加上名列「宋代禪宗五山十剎」的浙江佛教名勝:杭州靈隱寺和凈慈寺、餘杭徑山寺、溫州江心寺、寧波天童寺、奉化雪竇寺、湖州萬壽寺(位於湖州城南道場山)、台州國清寺,聯手為杭州的觀光增添了文化底蘊,至於在美食方面,杭州的經典餐館:樓外樓、山外山、天興樓、天香樓、張生記、奎元館、知味觀味莊,平價庶民食肆:新白鹿、外婆家、弄堂里、王潤興酒樓、杭州酒家,頂級高端食府:杭州柏悅酒店的悅軒宴西湖、解香樓、桂語山房、龍井草堂、新榮記(位於西溪濕地)、泛海釣魚台酒店的御宴、安縵法雲的蘭軒村莊食坊、西湖國賓館的紫薇廳、西子賓館汪莊的牡丹廳、西子湖四季酒店的金沙廳,都已列入我們熊貓幫巧婦們的必吃榜單,來上海品嚐本幫菜(酒香鰣魚、八寶鴨、草頭圈子、蝦籽烏參、砂鍋醃篤鮮、醬爆蟹年糕),來蘇州品嚐蘇幫菜(櫻桃汁肉、母油船鴨、清風三蝦、糟溜塘鱧片、五件仔砂鍋),來杭州品嚐杭幫菜(西湖醋魚、東坡燜肉、龍井河蝦仁、富貴童雞、宋嫂魚羹、火踵神仙鴨、蓴菜魚丸湯),都是滿足眾巧婦味蕾的一大享受,期待來年巧婦們有機緣安排一趟「滬蘇杭美食與美景精品遊」,相偕品味最經典、最道地的江南美饌唷。