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| 2019/07/21 03:34:12瀏覽133｜回應0｜推薦3 | |
| ◎粥（梵peya^、peja^，藏thug-pa） 即稀飯。於佛教中並非正食，係在齋食以 外所食用者。粥之種類甚多，《十誦律》卷二 十六列有酥粥、油粥、胡麻粥、乳粥、小豆粥 、麻沙豆粥、麻子粥、清粥八種。《摩訶僧祇 律》卷二十九列酥粥、乳粥、油粥、酪粥、肉 粥、魚粥之名。又，禪林中有五味粥、纓絡粥 、紅調粥等。此中，十二月八日佛成道之日以 雜穀眾味煮成者，稱為五味粥，又稱臘八粥、 紅糟；摻蔬菜和米所煮成者，稱纓絡粥；正月 十五日雜紅豆煮成而食者，稱紅調粥。 關於吃粥的緣由，《摩訶僧祇律》卷二十 九云（大正22‧462c）︰ 「粥法者，佛住舍衛城時，城內難陀母、憂 婆斯荼羅母半月中三受布薩，八日、十四日、 十五日。布薩日作食，先飯比丘，後自食。至 明日復作布薩，食作釜飯，逼上飯汁自飲，即 覺身中內風除、宿食消，覺飢須食。作是念， 阿闍梨是一食人，應當須粥。取多水著少米， 合煎去兩分，然後內胡椒、蓽撥。粥熟已，盛 滿甕，持詣祇洹精舍，至已，稽首佛足，卻住 一面，白佛言︰唯願世尊聽諸比丘食粥。佛言 ︰從今日後聽食粥。」 又，《四分律》卷十三謂粥有五利，即除 飢、除渴、除風、消宿食、大小便調適。《摩 訶僧祇律》卷二十九謂有十利，即增長色、力 、壽、樂、辭、清辯，除宿食、風，消飢、渴。 另據《釋氏要覽》卷上所述，早晨始得食 粥。其文云（大正54‧274b）︰「四分律云 ︰明相出始得食粥，餘皆非食。」至後世，亦 吃晚粥，且併稱朝粥晚粥為兩粥。此外，叢林 中，於街坊勸化粥者稱為粥街坊，掌理朝粥者稱為粥頭。 ■〔參考資料〕 《四分律》卷十四；《摩訶僧祇律 》卷三十四；《五分律》卷二十七；《十誦律》卷十四 ；《法苑珠林》卷四十二、卷九十一；《敕修百丈清規 》卷六〈大眾章〉；《釋氏稽古略》卷三。 |
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