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宅男進補~~人蔘糯米雞湯
2008/11/25 13:29:29瀏覽7142|回應25|推薦83
宅男天天在家看漫畫,看電視,打電動,三餐亂吃.....偶爾也該補一下......

天氣涼了起來,以往這時老媽都會燉些熱湯讓我們暖暖身子,今天風大加上下雨,就突然好想喝熱熱的雞湯,下課就去超市買了春雞來燉湯。

雞先川燙過
P1060564

糯米和蔘鬚先泡水
P1060569

把泡好的糯米和蔘鬚從這裡塞進去,用牙籤封起來
P1060565

紅棗,枸杞,薑片,高湯先煮滾,把雞放入開小火加蓋,煮一個半小時,其實有電鍋蒸比較方便,但是我的大內鍋不知流落何方....應該是在某個 potluck 的時候忘在哪了,所以只好小火燉它。
 P1060571

湯甜肉嫩,飯好吃
P1060574

P1060575

因為太好吃了,所以我.......一個人把它吃光了....... 唉 !!豬不是一天養成的。


( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=xavier7788&aid=2415714

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藍斯絡爵士-甘詔允 (甘爹)
等級:7
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超補的啦!
2008/12/15 03:59

看起來很好吃的樣子, 一定很補ㄏㄡ!

很讚的溫補!

甘爹養生良膳  創辦人 / 藍斯絡爵士


藍斯絡爵士(甘詔允) 筆於 穿越時空行者居

Enjoy your life. Enjoy your job. Enjoy your family.
Enjoy your money. Enjoy your body. 藍斯絡爵士-甘詔允 與您共勉之!

敬天修德, 心想事成! 順天應理, 必有所成! 天成扶輪社 邀您一起創造 美麗新世界!
Daju(xavier7788) 於 2008-12-15 08:06 回覆:
真的是超補的啦!!

安姜
等級:8
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哪天站你旁邊
2008/12/09 20:59
可以笑成白鳥麗子了偶~ "看來"自己真是狠苗條ㄚ............

多開發點補品啦! 至少把ㄤ和仔都養成"ju"等級, 偶就可以說話很大聲了

Daju(xavier7788) 於 2008-12-10 05:16 回覆:
我就是貪吃阿!!

減肥喔~~難啦

補品嘛,讓我好好想一想,我不敢吃太補,怕流鼻血耶
 

California Sunshine
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不錯的食譜
2008/12/08 14:55

天氣轉冷,喝點雞湯真的很不錯,偷學起來嘍~

請問糯米要泡多久?不放蔘鬚應該可以吧?怕補過頭會流鼻血...

Daju(xavier7788) 於 2008-12-08 16:44 回覆:
兩個小時應該就夠了
可以用西洋蔘,比較不會上火

微笑不倒翁
等級:7
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^^
2008/12/06 19:54

呵呵

大胃王

服了你喔

Daju(xavier7788) 於 2008-12-07 03:20 回覆:
我是豬阿
呵呵


康普士
等級:8
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太補了
2008/12/03 13:16

唉,少年人吃這麼補,小心晚上睡不著喔!

Daju(xavier7788) 於 2008-12-03 13:42 回覆:
我是煩惱作業交不出來
而睡不著阿!!

cpbass萍兒
等級:8
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建議
2008/11/30 12:08
這種美國雞太油了,你看雞毛也沒殺乾淨
你應該把浮油撈掉
不然去中國城買走地雞
Daju(xavier7788) 於 2008-11-30 12:37 回覆:
謝謝建議
我也知道美國雞肥
平時我煮雞湯一定去皮的,但是我真的很餓很冷
恨不得馬上就可以吃,拔毛撇油,通常是我比較有空得時候一定會做
我從早上起來到煮這雞時粒米未近
當我饑寒交迫時,我滿腦子就只想著等等就有熱湯可喝時
也故不得那麼多了
下次如有機會再搞這,我會去皮去毛的

其實這雞真的很小的


guest
請問:糯米和蔘鬚要泡多久啊?
2008/11/29 22:57
請問:糯米和蔘鬚要泡多久啊?
Daju(xavier7788) 於 2008-11-30 04:26 回覆:
兩小時

✽ 貓 ✽
等級:8
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2008/11/27 21:36

一打開這篇文章﹐就被那隻大雞給嚇了一跳…

但無可否認 —— 你真是作菜能手﹐照片也拍得很好。


Daju(xavier7788) 於 2008-11-30 04:25 回覆:
謝謝啦


等級:
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一個人嗑光..
2008/11/27 20:45

一個人就吃光光~~~

嗯~~~你應該很餓喔~


Daju(xavier7788) 於 2008-11-30 04:25 回覆:
當時的我超餓的啦

舊金山金芭莉
等級:8
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︿︿
2008/11/27 18:14
嘿, 當宅男都會這樣賢惠的嗎?那我要考慮當宅女啊。
活在當下,精采生活
Daju(xavier7788) 於 2008-11-30 04:25 回覆:
你可以認真考慮啦
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