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簡易楓糖照燒雞翅
2008/04/16 10:27:50瀏覽1730|回應15|推薦55
經過幾天懶惰後,想想天天吃一些五四三也不是辦法,懶也不能懶成這樣,看看冰箱有什麼生一些東西出來吃,再冰箱挖寶時看到一罐開了一陣子的楓糖,就拿它來做照燒口味吧!
楓糖一碗 1 1/2cup
醬油半碗
柴魚醬油 兩湯匙 (table spoon)
米酒 半碗(我味淋用完了)
薑末
蒜末
小火熬煮成濃汁,倒出來後要過濾


雞翅劃兩刀


上爐去烤,邊烤邊淋上醬汁


成品


這張有豬排


用楓糖來做照燒醬效果不錯,吃得時候不會死甜,有淡淡的楓糖味,我覺得比那些賣場內得日本快餐好吃多了,沒用完的醬汁冰起來下次在用.
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=xavier7788&aid=1787499

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✽ 貓 ✽
等級:8
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2008/05/05 20:45

我還聽過有人是用「可樂」﹐應該和這道菜的原理一樣吧?

照這麼說﹐以此類推﹐應該也可以用蜂蜜之類來代替﹐呵呵。 ^^


Daju(xavier7788) 於 2008-05-06 10:06 回覆:
蜂蜜加熱會被破壞
味道不會特別好

Ywen
等級:8
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你真是很不簡單
2008/04/22 01:22
單身男孩子還這麼會弄吃的。
你媽媽一定很會料理吧?
Daju(xavier7788) 於 2008-04-22 02:26 回覆:
因為貪吃所以以才學煮吃得
我媽還不錯啦

jaz
等級:7
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好餓說
2008/04/19 06:52
唉呦,我今天吃了四餐,還一餐兩碗飯,你這道菜看起來真的很下飯。



我又餓了!
Daju(xavier7788) 於 2008-04-21 03:51 回覆:
看在你幫我抓辣妹圖的分上
我分你吃好了

花蔭深濃
等級:8
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呵呵呵呵~~~~~(發出魔女的笑聲~~~~)))))))))
2008/04/19 01:52
我終於替我那千年楓糖找到出路了~感謝天才妙廚師!
Daju(xavier7788) 於 2008-04-21 03:50 回覆:
我那罐楓糖也放了好久好久....


萊行樂
等級:7
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要命
2008/04/18 03:48
半夜肚子咕咕叫
正在禁食宵夜期
又看了這篇
還是我最愛的雞肉.....

真想把自己打昏
Daju(xavier7788) 於 2008-04-18 13:16 回覆:
我分你幾塊吧!

behappy
等級:8
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繼續努力
2008/04/18 00:51
就像囡囡仔說的,可成米其林主廚.
Daju(xavier7788) 於 2008-04-18 13:15 回覆:
會真的變米其林輪胎人的

圓媽
等級:6
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你做菜減壓
2008/04/18 00:09
菜燒得越來越好,我吃東西減壓,越吃越圓。這個食譜看起來不錯,那天也來試試,謝謝分享。
Daju(xavier7788) 於 2008-04-18 13:15 回覆:
我們都差不多
哈哈

茈靜雪
等級:6
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=)
2008/04/17 18:07

話說我媽前陣子弄得跟這個差不多的東西(只是沒你做的看起來可口),有些東西自己弄,還蠻好玩的,收拾就嫌懶了。:)


Daju(xavier7788) 於 2008-04-18 13:13 回覆:
收拾很忙凡呢
你是好女兒,還幫老媽的忙

黛比
等級:8
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黛比來囉
2008/04/17 14:55

你實在是太厲害了

難道所有留學生都像你一樣

如此有做菜慧根嗎?


Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣
Daju(xavier7788) 於 2008-04-18 13:13 回覆:
應該是不喜歡唸書
只好搞別的

凱C
等級:7
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我就說嗎
2008/04/17 12:29

Daju 再繼續做菜下去肯定變米其林主廚 !


Daju(xavier7788) 於 2008-04-18 13:12 回覆:
米其林主除應該沒望了
但是繼續吃下去, 變成米其林輪胎人的可能是比教大
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