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糖醋豆腐肉餅
2008/03/27 03:34:38瀏覽1576|回應12|推薦39
選舉選完了,學校的期中考也考完了,是該花點時間弄點東西吃,天天吃那些有的沒的也不是辦法.今天聽說沒有人要來家裏吃飯,當下決定弄些好吃的來慰勞自己.

把豆腐捏碎和絞肉,蛋,太白粉,攪在一起拌勻,裹粉下去煎,我用的是天麩羅粉,剛煎好的口感真棒,外酥內嫩,看起來有像炸雞塊,但是口感比較讚啦


淋上糖醋汁和排盤,有肉又有菜營養兼顧到了


在加上自己魯的豆乾和豬耳朵,真是滿足


難怪我越來越像豬...


( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=xavier7788&aid=1729546

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恐龍小牙醫
等級:7
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滷味看起來很好吃
2008/03/30 14:24
 
Daju(xavier7788) 於 2008-03-31 02:17 回覆:
配啤酒很讚

金燕子
2008/03/28 23:53
老兄啊,我要是知道怎麼做糖醋魚的汁,還需在這兒問你嗎
Daju(xavier7788) 於 2008-03-29 01:23 回覆:
不要哭~~
蔥薑蒜用油爆香,我有加上紅蘿菠丁,和蕃茄丁炒熟
加上醬油,烏醋,糖稍微燒一會
在勾芡,撒上蔥花就好了

BB, 早安冬日。你吃什麼?
等級:8
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yummoooo
2008/03/28 21:52
Daju, you need to eat more vegi and fruits. Also, did you put your dish on a CHAIR?
Daju(xavier7788) 於 2008-03-29 01:17 回覆:
我蔬果餐餐都有吃
那盤子放在countertop 上
我住公寓沒有很大的空間

Daju
等級:7
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分量說明
2008/03/28 05:16
因為我很懶惰,加上我煮飯很隨興,所以都沒再記分量
不過還是說明一下
嫩豆腐一盒,絞肉大約和豆腐分量一樣,蛋是一個
糖醋汁,就是燒糖醋魚煮的汁

金燕孓
2008/03/28 02:55

蛋,只要蛋白或蛋黃?

還是整個蛋?

要幾個蛋?

你都沒把每樣的份量寫出來


金燕子
好棒
2008/03/28 01:51

請問甜醋汁,要怎麼做?

謝謝!!!


jaz
等級:7
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胖~
2008/03/27 18:41

一看就知道你不會瘦~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(到底有誰可以告訴我,反派要哈幾個才算的上是受過專業的反派訓練咧?)

繼續哈~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(哈的好累喔~


catling
等級:8
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豬耳朵
2008/03/27 16:23
你在美國什麼地方可以買到[沒煮熟]的豬耳朵啊?來美二十多年,我還只在餐廳小菜裡見過煮熟滷好的豬耳朵切片耶~
Daju(xavier7788) 於 2008-03-27 16:47 回覆:
亞洲超市應該都有吧
有些美國超市有時候也會有

美食+美景+紐西蘭美女
等級:7
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2008/03/27 16:21
糖醋豆腐肉餅剛炸出爐一定很香脆。
Daju(xavier7788) 於 2008-03-27 16:46 回覆:
口感真的很好

呱~
嗚嗚嗚...沒出到
2008/03/27 14:39

我住在他家附近   但是他說的聽說今天沒有人要去他家吃飯

指的就是偶....所以偶也沒出到....嗚嗚嗚....

ㄟ...那鍋...糖醋汁在哪買的啊?

看在偶給你出過期粉弄的可麗餅....

跟偶說吧!!

Daju(xavier7788) 於 2008-03-27 15:39 回覆:
你那可麗餅吃起來像是菜圃蛋
還哪過期5年得粉來做
糖醋汁是自己炒的

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