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傳統古早的太白粉- 葛鬱金
2019/01/15 11:55:52瀏覽5230|回應2|推薦85

✳️傳統古早的太白粉~ 葛鬱金✳️

大智慧-鄭吉泰

👉葛鬱金,又名竹芋,粉薯

每年的這個時候當你看到葉子逐漸枯黃

就象徵著葛鬱金可以開始採收⛏️

葛鬱金跟挖地瓜是一樣必須小心翼翼

葛鬱金的塊根是一條又一條細長潔白的

葛鬱金是👴👵老祖先給的,所以不要小看

葛鬱金,以前家家戶戶幾乎都有,而且都當

作是寶,因為小時侯肚子痛、感冒發燒,家

人就會挖來吃!👍👍

你知道為何後來葛鬱金好像失蹤了好久嗎

因為醫學發達、進口食品的普遍,到處都能

買到便宜的太白粉,地瓜粉,久而久之就取

代了葛鬱金。😭😭

不過近年來食安風暴的問題以及講究健康養

生的風潮,老祖先的葛鬱金又回來😘😘

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 回應文章

其正
等級:8
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2019/01/16 10:38
小時候,鄉下人都叫它粉薯.

木旁....
等級:8
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長知識了
2019/01/15 21:06
今天看得此文,真是長知識了