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| 2008/07/17 19:24:48瀏覽1562｜回應12｜推薦67 | |
猶記老狼在東莞時,有幾次約莫晚間十時左右才離開實驗室的經驗 十點,其實是個尷尬的時間,晚餐早沒賣了,宵夜又早了點兒 協力廠商的老邢跟老狼交情尚佳,就攢著老狼一塊兒去找吃的去 說這個老邢,真不愧了他的這個姓,還真的很行 就我們打個的(坐計程車)的這一會兒功夫, 他老兄就套得情報,殺進一家當地人消費的火鍋店裡去 趁著老邢進去交涉的空檔,老狼仔細地端詳了一下這家店 這店有意思的地方是:入門兒後,右手邊兒有一落的架子 而每個架子上都有七八個盛著火鍋料的網藍 老狼琢摩了一下,這怕不只六七十種料了吧 但怎麼沒有老狼熟悉的東西啊 正動念哪,就瞥見了一藍小鱉正爬著,每只約兩吋直徑大小 老狼伸手一指,夥計就開始喲和, 老邢面前的店經理咧,也就開始寫字了 老邢問我叫了啥,我回說小鱉,還跟他說這東西好,清燉滋補 沒想到這下子夥計跟店經理都笑了, 指著剛寫的單說---龍虱 對,是虱子沒錯,長的個兒太大,所以叫龍虱 老狼聽得頭皮發麻,忙說不要了,逕直往店內走去 老邢張羅完了,回來落座,說點了羊肉跟牛肉下鍋, 還有白斬雞及花生米,這些可以趁火鍋未滾之前墊一下肚子 火鍋很快就來了,不料竟是一汪清水兩薑片加上三根未切段的蔥 旁邊擺了兩個小碗,一碗是油,一碗是鹽 老邢招了招手,侍應小姐來了, 這一打探方知這火鍋竟是要自個兒調味的 鹽,我能理解,那油是幹啥用的呢? 侍應小姐只差沒動手攪和,瞟著我們直說 "也往裡頭倒啊,不倒油怎麼會香呢?!" 唉,謝了,咱們自個兒來吧 花生上桌,竟是帶殼兒的那種 這要剝殼兒,弄得滿桌屑屑,這不怪嗎 該是花生米才對啊 雖然我倆都一肚子莫名其妙, 但覺得花生味道不錯,配酒剛好,也就算了 白斬雞上桌才鮮了,完全名符其實 白雞,斬成好多截兒,但是生的 這下,沒等我們招手,侍應小姐自己靠過來了 "有什麼問題嗎?" 問題大了,這白斬雞怎麼是生的呢 "下鍋不就熟了嗎" 嗄?白斬雞雖說是冷盤,但他可是道地的熟食啊, 這才馬上可以吃啊,我們是要打底用的ㄝ "我們是火鍋店啊,所以都是要下鍋的啊" 我暈了,舉雙手雙腳投降 結果我們兩個還真的解決了這頓自助火鍋 滋味如何我是忘了,但那氣氛真詭異 因為當時整間店只有我們一桌客人, 從店經理到侍應小姐們,站在離我們約五步開外, 幾乎圍了個圈兒,看著我們吃呢 老邢問:幹嘛看哪?拖把椅子過來一塊兒吃吧 侍應小姐說"火鍋咱吃多了,但沒看過台灣人吃火鍋" ---我從沒有吃這麼快過--- |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
