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 踏輕脆皮豬VS台南有利脆皮豬推薦評價 》脆皮豬的秘密：使用不同種類的豬肉比較 |
| 休閒生活｜連載小說 2023/11/30 03:06:26 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？ 踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而 總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！ 什麼脆皮豬呢？脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。 適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。 當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。 踏輕脆皮豬的試吃報告有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~ 看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。 包裝衛生值得信賴最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。 老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。 踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！ 醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！ 踏輕脆皮豬四大口味 |
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏輕脆皮豬VS屏東有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS三重脆皮豬腳推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價
站臺上只有一人 就是我 我在等上帝的專列 風的嘴很緊 始終不說他何時出發 何時在這個站臺駕臨。 路過站臺的 是一些游蕩的孤魂 它們發出一些我聽不懂的嘀咕 它們不是我的朋友 我沒有朋友的陪伴 深夜 夜黑 夜靜 等車是漫長的過程 蟬不再鳴叫 狗不再狂吠 樹的葉子都發出了鼾聲 遠處的山都低下了頭顱 只有我的思念還沒有睡眠 我開始背圣經 圣經上的經文象星星一樣 漸漸溫暖了我的等待 漸漸的 圣經變成了一列長長的火車 從我的眼前開過 我知道 上帝已經來過 上帝已經遠去 但我已等到了上帝的福音 我變成了站臺上唯一亮著的一盞燈 在我的靈魂里 夜不再黑 夜 行 車 火車開了過來 火車在夜色里一晃而過 火車只是盡它的職責 獨自快活 沒有到處留情 但是 所有路邊的植被都在睡夢中復活過來 瘋瘋癲癲的跟著火車跑 一路上 到處是跑掉了的繡花鞋 在喊奔跑的花草不要丟下它們 遺棄它們的夢 并不知道 夜行車的愛是沒有結局的 沒有結局的愛 故事總是重復 重復的故事總是傻傻的叫 傻傻的笑 總是癡盼著夜行車能夠載著它們 向天堂飛奔 夜行車呀 夜行車 >>>更多美文：自創現代詩
一位書法家朋友送我一幅字：“禪茶一味”。這是佛家賦予茶的禪意，而茶作為一種產于中國本土的飲品，歷史久遠，比佛教傳入中國的時間要早，佛家的修行，大概也是因地制宜，借居了茶的道場，再賦予它禪的智慧。 不僅佛教，茶的道場，似乎包含了所有傳統文化的內涵。 儒家的茶，是君子之茶，人與人之間的相處、交流，講究一個其淡如水，馨香若茶。儒家的茶是生動的、活潑的，如早春的綠茶，帶著生機。儒家的一杯茶，如透明的玻璃杯里，看茶的舒展與沉浮，人生若茶，襟懷坦蕩，行端品正，動不猥瑣，靜不茍且，品味的是茶的過程，由濃而淡。看待人生如一杯茶，青春年少，就應該芬芳四溢，開懷暢飲；及至老年，就應該歸于平淡，安閑于一份寂寞。 道家的茶，是天地精神，也可以說，道家人飲的不僅是茶，是獨與天地精神往來的一個灑脫。道家飲茶，飲的是清茶，淡泊名利，參悟生命的自由，人與茶是相互滲透的，如莊周夢蝶。飲茶人，也接受茶的浸染，醉心于茶，物我兩忘。落一葉而知寒秋，一杯茶，便擁有了整個的茶園，道家飲茶，飲的是物欲的淡泊，精神的飽滿。 佛家的茶，是慈悲和包容。佛家弟子忌諱人間悲喜、情緒跌宕，飲茶，則可安神，觀照內心。佛家飲茶，是一杯紅茶，濃厚、持久，佛家修持、打坐，茶香裊裊，可以使你心曠神怡，會自覺于內心的自省，拋棄心中的雜念，使自己的內心和思想得到凈化。佛家人在飲茶過程中，品味茶的自然與清新的味道，安靜淡定，思想和精神狀態自然能夠得到擴展和升華。 我是俗人，俗人也有茶的道場，日常生活里，柴米油鹽，茶是不可或缺的元素。魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”人人都想享“清福”，但“清福”意味著什么，并非人人懂得。其實，最簡單的方法就是喝茶時心里能將瑣事暫且放下，眼前只有茶的冷熱和芳香。 俗人飲茶，飲的本來就是一份人間煙火的溫暖和關照。 >>>更多美文：經典日志
一塊堅硬的石頭，歷經成千上萬年的風花雪月，會變得坑坑洼洼凸凹不平；而在西北的峽谷風口，歷經數萬或上億年，會使堅不可摧的頑石變成一堆砂礫；深山里的巨大巖洞會因水的柔克，既會殘如獠牙，也會妙如錦繡。桂林的溶洞、云南的石林，還有越南的下龍灣便是歷經歲月滄桑而如此。 在東岳泰山，一座古老廟寺的檐槽下面，有兩塊對稱的巨型青石大條板，無疑是建廟時的固本之座鎮基之石，想必是穩如泰山硬比鋼鐵。但就是這么一對牢不可破的基石居然是“滿目滄桑”，尤其是檐槽滴水的部位，竟然呈現一排子規律性的酒窩窩，其深凹處足可以放進一個個籽粒飽滿的銀杏果。 在我的老家，一座古老的家祠，其檐口下的一塊塊鐵疙青磚也都麻麻點點，或深或淺，參差不一。這是典型的水滴石穿鐵磚破。說老，也僅僅是幾百年，倘若成千上萬年呢？一口石鑿的水井的上檐口，不僅麻麻點點，而且傷痕累累，滿是一道道深槽溝坎。誰能想象，這竟是一根根吊桶麻繩造就的印記。 這就是歲月的留痕，歲月的無情，歲月的任性，無聲無息的任性，披星戴月的任性，經年累月的任性。在任性的歲月里，滄海可以變成桑田，巔峰可以淪為海底；頑石可以變成沙塵，樹木可以演化焦炭；象牙可以變成化石，腐尸可以液化石油。那是千萬年斗轉星移的漫長演繹，是無情的歲月催化的結果。 人說歲月是把刀，確實是。而且是無形的刀，堅韌的刀，可以雕鑿最壯觀的山體，可以雕琢最美麗的溶洞；然而歲月又何嘗不是威力無比的天然導彈，可以毫不費力地摧毀高傲的山體，摧毀人造的文明，帶走所有的一切。當雄鷹站在古樓蘭那斷壁殘垣的城堡上瞭望四周的時候，它可曾想到它的祖先也曾經在其上空盤桓，也曾經目睹其昔日輝煌如中天的太陽。那是承啟盛世漢唐，連接廣袤西域的故道重鎮，曾經駝鈴聲聲商賈濟濟，曾經豪門幢幢錦幡獵獵，曾經草木蒼蒼碧水盈盈，那是何等的繁榮錦盛。而正是歲月的任性，風沙的無情，摧毀了一切，帶走了所有。 每當我看到老家那家祠前的滴水之凹，看到莊上那老水井的石檐深槽，總是難以想象，這磚凹竟是柔水滴成的，那石槽竟是麻繩捋就的。不是說水是柔弱的，水性楊花嗎；不是說繩是柔軟的，絲絲縷縷嗎，難道竟有如此的韌勁，如此的魔力。不容置疑的是，那地面磚上的酒窩恰恰就是檐水所滴就，那老井石檐的痕跡也毫無疑問的是桶繩所捋就。但它們的背后則是恒久綿長的靠山，那就是無情的光陰，任性的歲月。水因歲月而堅韌，繩因歲月而綿長。再堅的物質也難經水的千年穿滴萬年浸蝕，再硬的檐石也難抵綿長的麻繩那日日廝磨歲歲捋略，因而水滴石凹，繩磨成槽在所難免。這與鐵杵磨成針的功夫是一脈相承的，也好比百喙如一的結果，講的都是時間的磨礪，都是歲月的任性。 在我很小的時候，家里住的是土墻茅草屋。下雨的日子，我們常常會呆立門前，看那屋檐上綿綿不斷的雨水自上而下，無情地滌蕩墻腳地面土，幾場輕雨過后便是一轉淺溝。父親會用土補上，可幾場雨后又是一轉淺溝。后來砌了磚瓦房，鋪上了地面磚，我們依然看那雨水沿著瓦楞淋下，滴滴答答地砸在磚面上，濺起一條條弧形的水線。那水砸的磚面，一年沒有反應，兩年不動聲色，三年五年依然如此，但十年二十年卻難以堅持了，便出現淺窩細槽，而當三五十年過去再看磚面時，已是傷痕累累滿目酒窩，倘若老屋一成不變，倘若再過一二百年，我不敢想象會是什么模樣。那些古老祠堂的檐下磚面之溝槽不就是這樣形成的嗎。 歲月的任性，不僅是對物的無情，對人的肆虐同樣如此。人在年輕的時候，總是面潤如凝脂，光滑似粉皮，可三五十年過去，皮膚粗糙如砂紙，褶皺擠擠似枯樹。此時，我們感嘆的依然是歲月的任性和光陰的無情。沒有任何物質能夠逃避歲月的雕鑿，也沒有任何達人能夠改變歲月的印記。紅顏粉飾的是表面，而底子依然是歲痕。面容如此，精神也是一樣。歲月的任性不可顛覆但可駕馭，睿智的人可以磨礪自己的意志，而消極的人則會鈍挫自己的精神。歲月不可抗拒，但心態可以豁達，即如大山可以改變形態，但內核依然激情澎湃，植被依然蒼莽青翠。年輕的心不會老，歲月任性也徒勞。 >>>更多美文：生活感悟
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