常聽老一輩人說'北方每年黃瓜下來時'孩子都會瘦的前胸貼後背'~~沒零食的年代'把野地的黃瓜當零食吃'~~現知道黃瓜沒卡路里'脹肚子'刮油水~~在這一年四季都有大黃瓜'~~~~~一般超市很難得見到小黃瓜〜〜〜

這種做法簡單'比較快 ~~~~~

大黃瓜洗淨'對半切'用鐵湯匙挖去中間的籽'用廚房紙擦乾 

填入以調味的絞肉~~做法請參考下面(後半部有肉丸的做法)

http://blog.udn.com/vivianvvvvvv/6500088

用棉繩綁緊(或用牙籤)'放蒸鍋用中火蒸~~拿根筷子可搓入黃瓜即可

切一段段'裝盤~~清爽'少油'下飯~~~~