我們於是依他的建議，馬上摘下金棗送進嘴裡，享受這最短的食物里程。每個人和樹上金棗的距離不到一公尺，在台北市場吃到的金棗通常都是穿越雪山隧道，至少旅行了七十多公里。
金棗一直是我心目中的黃金果實，一口一粒，連皮送進嘴裡，酸甜苦三種滋味立馬在舌尖炸開來，小小的味覺地震。

透過朋友的介紹，我們到宜蘭拜訪這群返鄉創業的年輕人。在金棗園裡邊採邊吃，也邊聽他們說自己的故事。他們都在宜蘭生長，成年之後也都到台北打拼尋夢過，也因為不同的理由又回到宜蘭。

回到宜蘭之後，每個人都需要謀生，也想要為宜蘭做點事。於是有人想出在稻田和果園裡辦露天晚餐的創業點子，用新鮮的在地食材入菜，招攬城市人來這裡體會農村的美好。這事業，除了可以增加農村裡的就業機會，也可以推廣有機農法，同時友善了人和土地。

採完金棗之後，天也快黑了，我們在佈滿燭光和暖爐的果園裡吃著晚餐，晚餐十多道菜使用了在地的五十多道食材，邊吃也邊聽這群年輕人聊著三年來的回鄉故事。三年來，他們已經辦了三百多場這樣的晚餐，而且還把這樣的活動推廣到台灣其他的農村。

我幫他們算了算在宜蘭這盤生意的收入，每年大約是兩百萬左右的淨利，過去那塊金棗園每年的收總收入不到三十萬。
但是從財務的投資報酬率來看，這數字其實並不上算，三個人原本都各有專業，一起創業辛辛苦苦的忙了一整年的所得，可能比拆夥去各謀出路還少得多。有人還甚至擁有名校商學院學歷，大可以去外商或金控領高薪。

回程的路上，晚餐的美味仍然在腦海，但是更讓我忘不掉的，是這群年輕人的願景和理念。他們也許不會是下一個馬雲或雷軍，但是卻一步一腳印的在努力讓自己和台灣人與土地都變得更好。