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【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】新竹新豐美食.當沙茶遇見咖哩.基隆好味道.原汁牛肉麵.麻香百頁豆腐川辣鴨血大推
2017/03/07 18:17:04瀏覽4230|回應0|推薦26

【豔子藤就是愛美食】新竹新豐美食【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】基隆好味道在新竹.當沙茶遇見咖哩的好滋味各自精采又無違和感的融合在一起,牛肉炒芥藍菜與烏龍麵的Q勁很合拍!原汁牛肉牛筋麵兩種風味一碗牛肉麵全吃到!麻香百頁豆腐與川辣鴨血滷味好吃大推薦.


基隆好味道~沙茶咖哩炒麵,超特別的!對吧!就是愛美食的豔子藤喜歡沙茶也偏心愛咖哩,但是當沙茶遇見咖哩的滋味~會激起怎樣的火花,多麼令人好奇啊!

百聞不如一見!基隆好味道在新竹,新竹美食新豐小吃【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】就位於忠孝路,豔子藤和豔家小弟的鐵道美食小旅行,就在新豐火車站下車,來嚐嚐基隆的好味道~沙茶咖哩炒麵.

木頭桌椅的簡約設計呈現著餐館的溫馨,【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】是以先點餐後付款的方式,菜單上有著麵類和飯類以及水餃與湯品的選項,小菜和滷味則是採取自助式自行取用.

讓豔子藤充滿了好奇心的沙茶咖哩牛肉炒麵是一定要點的.而聽聞了在地計程車司機大哥對於新豐牛肉麵推薦的分析之後,當下就決定午餐就點原汁牛肉麵了.

必吃滷味.麻香百頁豆腐和川辣鴨血

似乎是每桌必點的麻香百頁豆腐和川辣鴨血是採自助式的方式取用,豔子藤也跟著一起排隊,來嚐嚐好吃的滷味小菜.

麻香百頁豆腐.$25

自助式的夾起一塊麻香百頁豆腐,再用剪刀剪成合宜的大小,然後灑上蔥花,這盤麻香百頁豆腐瞧著就覺得很好吃的模樣啊!

完全將滷汁的滋味滷進去了!滷汁的味道滲入其中,百豆腐入味而好吃,入口的瞬間~於口中洋溢著以大紅袍花椒和中藥材滷汁的麻香微辣,溫和而不過辣的滋味,展現迷人的風采.豔子藤很喜歡!

川辣鴨血.$25

川辣鴨血也是必吃的呀!依然用剪刀剪成適合食用的大小,這盤川辣鴨血很討人喜歡喔!

川辣鴨血的口感柔滑,特調滷汁的辣味以漸層式的層次於口中散發著麻香辣味,慢慢品嚐~逐漸顯露的辣味只為襯托鴨血的美好滋味.

滷菜拼盤.$50

滷味是一盤盤切好放置在小冰櫃中,豔子藤喜歡吃熱的滷味,選擇了喜歡的滷味拼盤,就自行於滷汁中再加熱一下.

海帶滷得入味,軟硬適中,豆干和滷蛋滷得恰恰好,原是為了沙茶咖哩炒麵而來的豔子藤卻為了好吃的滷味而著迷呢!

各式滷味拚盤和小菜

小菜.$30

說到好吃的滷味小菜,自然不容錯過這盤百果香漬青木瓜!清脆爽口的青木瓜,漾著百香果的濃醇果香滋味,酸酸甜甜,特別開胃啊!

沙茶咖哩牛肉炒麵.$100

當沙茶遇見咖哩~既擁有沙茶的醇厚味道又巧妙的嚐到咖哩的香濃滋味,表現各自精采卻又無違和感的融合在一起,原來沙茶與咖哩可以這樣相互搭襯呢!

炒牛肉口感鮮嫩,沙茶咖哩牛肉炒麵最具畫龍點睛之用的當屬芥藍菜了.略帶甘苦味的芥藍菜既與牛肉相襯也與沙茶咖哩合拍,清脆不爛的口感,恰到好處.

沙茶咖哩的厚重滋味,只有烏龍麵可以與之匹配了啦!烏龍麵的Q勁口感,儼然是最佳拍檔!

原汁牛肉牛筋麵.$150

熱呼呼的原汁牛肉牛筋麵~上桌.先來嚐嚐牛肉湯的滋味.湯頭鹹淡合宜,不會過鹹剛剛好,濃厚的湯汁之中帶著微微的辛香味,很討人喜歡.

帶筋的牛肉燉煮得恰恰好,柔嫩之中又帶著香Q的口感,咀嚼中漾著肉汁又略帶嚼勁的滋味,正好是豔子藤喜歡的喔!

牛筋就得要燉煮成滑Q香嫩的口感,才叫好吃啊!慢慢咀嚼~軟中帶Q的滋味,讓味蕾想念!

原汁牛肉牛筋麵的兩種風味,在一碗牛肉麵裡全都吃到了!帶筋帶肉的牛肉口感Q嫩,牛筋的迷人嚼勁和滋味,還有手工麵條的Q彈口感,再搭配著以微辣提味的酸菜與牛肉麵一起吃~好吃!

【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】菜單價位

新豐牛肉麵推薦~原汁牛肉牛筋麵兩種風味一碗牛肉麵全吃到!滷味大推薦~麻香百頁豆腐與川辣鴨血入味好吃!當沙茶遇見咖哩~表現各自精采又無違和感的在一起了,基隆好味道在新竹.牛肉炒芥藍菜與烏龍麵的Q勁很合拍!

三太子覓食去【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】新竹新豐美食.當沙茶遇見咖哩.基隆好味道

【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】地址:新竹縣新豐鄉忠孝路10號

【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】電話:03-5592023(週日公休)

【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】營業時間:午餐11:00~14:00晚餐16:30~20:30

【吳媽媽沙茶咖哩炒麵】停車資訊:路邊停車

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!

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( 休閒生活美食 )
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