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豔家廚房&海尼根燉肉套餐。請品嚐【豔子藤就是愛美食】感謝推薦登上聯合新聞網首頁
2012/11/14 07:48:17瀏覽2697|回應5|推薦83

【豔子藤就是愛美食】豔家廚房&海尼根燉肉套餐。請品嚐!

豔子藤開始學作菜!

今日菜單:海尼根燉肉套餐。

主菜是燉肉,搭配白蘿蔔和地瓜葉,小菜是韓國泡菜,還有還有香噴噴的白飯。

重頭戲就是海尼根燉肉!

食材:豬肉腳庫切塊、海尼根一瓶、醬油一碗、蔥段、蒜頭和冰糖。

做法:1.將切成大小塊適合燉肉的豬肉腳庫,放進大同寶寶電鍋特製的薄鍋子(蠻牛太太豬豬女王和俏狐狸亞莎崎有交代,一定要使用這種薄薄的鍋子才能做出好吃的燉肉)。

2.加入海尼根、醬油一碗、蔥段、蒜頭和冰糖,再加入水以淹蓋住豬肉腳庫為原則。

3.在電鍋的外鍋加入兩杯量杯的水,重點來了!

請記得奸笑(呵呵、嘿嘿)一定要插上插頭和按下電鍋開關喔!

4.待電鍋開關跳起後,將豬肉腳庫略為翻面變換隊形,讓每一塊燉肉都能入色、入味和維持軟嫩的口感。

 5.再一次在電鍋的外鍋加入兩杯量杯的水,按下電鍋開關,等會兒,香氣逼人的海尼根燉肉就做好囉!

海尼根燉肉不僅做法簡單而且很下飯呢!

肥瘦燉肉都好吃,油而不膩、襯著海尼根微微的酒香,

肉質軟嫩,深深地鎖住了鮮美的肉汁!

佐以韓國泡菜搭配燉肉一起吃,也很美味喔!

 謝謝謝謝收看!豔子藤開始學做菜!美食料理特別節目!

豔家廚房。今日菜單~海尼根燉肉套餐!成功!


電小二
等級:8
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2012/11/14 17:02 刪除回覆
Dear 豔子藤(viki021013)

特前來恭喜您所發表「豔家廚房&海尼根燉肉套餐。請品嚐【豔子藤就是愛美食】」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=viki021013&aid=7042808

 回應文章

雁~《寓言三則》~黔之驢
等級:8
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上桌成品,展現的色香味,俱美。豔家廚房主這道美食營養均衡,又很下飯。您餓了嗎?
2012/11/27 03:29

對於喜愛健康美食的格友而言,豔子藤格主的文章值得閱讀。

這篇海尼根燉肉套餐,光瞧上桌成品,展現的色香味,俱美。引述豔子藤格主:主菜是墩肉,搭配白蘿蔔和地瓜葉,小菜是韓國泡菜,還有香噴噴的白飯。讚

豔家廚房主這道美食營養均衡,又很下飯。您餓了嗎?Fox餓餓

http://www.facebook.com/profile.php?id=100003257910378

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2012-12-07 11:06 回覆:

早安~

豔子藤來請安!子藤開始學做菜~

謝謝您喜歡豔子藤的文章~

繼續努力學料理~要幸福喔~


Jenny***
等級:8
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重點
2012/11/14 16:48

醬油一碗.冰糖少許.....海尼根一瓶.

重點是....重點是....豬豬肉要多少???

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2012-11-16 21:43 回覆:

報告姊姊~

重點是~豔子藤買豬肉沒問斤論兩,所以大致的情形是這樣的!

使用電鍋的內鍋將豬肉擺滿一層~這鍋的分量是這樣!

如果不喜歡海尼根口味太重就倒一碗其餘用水取代,醬油入色冰糖提味,

子藤是這樣做的~要幸福喔~


思于
等級:8
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能煮出如此美食
2012/11/14 14:19

可以開餐廳啦

美味又養眼

饞啊‧‧‧

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2012-11-16 21:34 回覆:

姐姐晚安~

子藤在學習作菜~喜歡簡單的料理~

尤其是使用大同寶寶來烹調~超方便~

還要繼續努力啦~


Eywa(暫別)
等級:7
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天哪
2012/11/14 10:48

乍看

我還以為是哪一家的餐廳做的套餐呢

看起來 很美味 害我肚子餓了啦

賣相太好了啦

很讚~^^b

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2012-11-14 13:03 回覆:

謝謝謝謝誇獎~豔子藤太開心了~

子藤現在開始學做菜~第一次作燉肉料理~

還好~味道好像還可以!

要幸福喔~


^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師
等級:8
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果然美味!
2012/11/14 09:52

Fox餓餓嗯啊!

這一位很適合狐狸唷!


豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2012-11-14 13:00 回覆:

親謝謝狐狸~這次~子藤有乖乖使用薄鍋子喔!

呵呵~子藤應該還蠻有天份的喔~奸笑(呵呵、嘿嘿)自我感覺良好中~