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【蒸龍宴】竹北店.新竹美食海鮮餐廳.帝王蟹口感鮮甜彈牙蒸得好.滿滿蝦膏泰國蝦.活海鮮美味饗宴
2016/02/13 21:53:39瀏覽36123|回應0|推薦29

【豔子藤就是愛美食】北台灣中式料理&新竹美食【蒸龍宴】在竹北開分店囉!鄰近新竹縣體育場和中山高竹北交流道美食海鮮餐廳.滿滿蝦膏泰國蝦!帝王蟹口感鮮甜彈牙~誰能抵擋得了啊!原味蒸食活海鮮美味饗宴蒸得好!


在台中大雅頗負盛名的蒸龍宴活體水產蒸食海鮮餐廳也來到竹北開分店囉!就是愛美食的豔子藤和幾位從台北慕名而來的朋友們的午餐約會,就約在這兒一起享受著風城的暖陽和感受美食的幸福感!

蒸龍宴竹北分店位於竹北市莊敬南路,對面是新竹縣體育場,鄰近中山高竹北交流道,開車來的友人於蒸龍宴附近找停車位還蠻方便的.

以神秘黑為底色的二層樓建築物顯得雍容而大器,日式造景的庭園卻又透露出禪風的優雅氣質,蒸龍宴竹北分店的室內餐廳設計氛圍,愈發叫人好奇是否會與台中大雅店的親民風格而大異其趣呢?

映入眼簾的是厚實原木泛起的波波漣漪,栩栩如生的迴圈水紋繞著圓,映襯著魚兒水中游的生動,對映著禪風庭園的造景藝術,很有意境.是吧!

宛若清水模工法的水泥牆~純淨的像是會呼吸!枯木逢春的意境與白色畫框的藝術作品襯托著圓月的懷古幽情,豔子藤很喜歡猶帶著古色古香的意象風.很有想法.對吧!

溫暖的燈光泛著柔和的氣氛圍繞著,中間走道的動線明朗,木質圓桌與俐落的方桌自成左右各一邊,正合適大型聚會的二樓包廂座位寬敞.蒸食原味的蒸氣鍋就鑲在每一張桌子的中央,很醒目啊!

蒸龍宴竹北分店與台中大雅店的氛圍截然不同!點餐論兩計價卻是相同的喔!燈光明亮清澈的水族箱中的活海鮮多從日本或是澎湖外海直送,帝王蟹、波士頓龍蝦、毛蟹、紅蟳、極牡蠣、泰國蝦、北寄貝和牛奶貝與南非鮑及虎斑等活海鮮.

蒸龍宴的菜單有套餐或是單點的選擇,除了活海鮮之外亦有肉類或是蔬菜的選項,水族箱的牌價寫著以顆或是以兩計價的標示,帝王蟹以電子秤論兩秤重之後,用餐金額就很清楚明白了.

蒸得好~吃原味!蒸龍宴的美味饗宴就是讓人難以忘記!點好菜色之後,上桌的每一盤都有夾著一個神祕的數字夾!這是每一道料理的蒸食時間喔!

蘋果可爾必思(壺).$250

除了熱呼呼的黑豆茶之外,竹北分店還多了新鮮果汁吧,豔子藤一行人點了蘋果可爾必思,現做現打的果汁有著蘋果的細微果粒,乳酸飲料漾著酸酸甜甜的滋味.

玉米排骨粥底(中).$150

人間極品美味粥底!是最讓豔子藤充滿期待的了!不加一滴水!川燙過後的排骨與玉米粒和生米就這樣豪爽地放進了蒸氣爐的鍋底~等待著壓軸的好戲登場.

鮮蛤蜊.$180

依照慣例,率先登場的是百吃不厭之必點鮮蛤蜊!蒸食時間一到,蛤蜊的鮮甜滋味就再也藏不住了!就吃原味!讓人意猶未盡!

豬五花高麗菜.$250

簡單而純粹的美味,卻是最叫人難忘的滋味!蒸鍋上鋪滿了整片的高麗菜,豬五花鋪陳其上,蒸食時間一到即香味四溢!撒上了玫瑰鹽和胡椒鹽提味,豬五花嚐起來柔軟鮮嫩,甜美的高麗菜吸附著豬五花的油脂煞是好吃!大推必點!

泰國蝦.$620

瞧瞧~這讓人垂涎三尺的蝦膏,誰能抵擋得住啊!是吧!泰國蝦飽滿豐腴,蝦肉彈牙的好吃滋味以蒸食的料理手法,恰如其分!表現愈加精彩,展現出迷人的風采!很愛吃蝦的豔子藤超愛這道!

青蔥香腸.$200

青蔥香腸是蒸龍宴中味道最為厚重的美食了,與台中大安農會合作的青蔥香腸,掀開鍋蓋時,香味隨即撲鼻而來!讓人食指大動啊!剪成合適入口的大小,咀嚼時散發著肉汁香味.蔥香濃郁,辛香味濃既好吃又討人喜歡喔!

虎斑(20.4兩).$612

鮮美的虎斑魚蒸食時僅單純的鋪上了薑絲,七分鐘之後掀開鍋蓋,再以玫瑰鹽調味,連帶魚皮吃起來極富有膠質的感覺,魚肉則在扎實之中又帶著柔嫩的口感,好吃!

帶殼玉米筍.$160

香氣四溢的美食~還有這道帶殼蒸食的玉米筍!依舊於掀蓋時散發著清新的迷人香氣.熱氣蒸騰的玉米筍清甜好吃,仍舊不需多餘的調味就能領悟到的美妙滋味~就叫美味.

帝王蟹(63.4兩).$7925

萬眾期待的帝王蟹~華麗的隆重登場囉!不用多也不能少的四分鐘的等待~就能享受到的頂級美味!純粹吃原味!蒸的好!

吃帝王蟹~也能美美的很優雅!蒸龍宴的美食饗宴將吃蟹的器具組也一應俱全了!

帝王蟹殼的橘紅色澤~率先吸引住了視線的關注力!蟹腳殼中的雪白蟹肉太犯規了啦!誰能抵擋住這樣的美食魅力呢!是吧!

蒸食的時間掌握得恰到好處!完美的詮釋了帝王蟹的頂級美味.蟹肉散發的鮮甜味道,滿足陪襯著嘴角漾起微笑的幸福感~正是活海鮮帝王蟹最迷人之處了!

以蟹具剪開帝王蟹腳,用不慌不忙的輕柔節奏,絲絲雪白蟹肉的清甜滋味,最讓味蕾驚嘆!嫩滑中又帶著彈牙的口感,正是美食饕客為之著迷的地方啊!

壓軸好戲~可別忘了還有這一鍋玉米排骨粥底喔!蒸龍宴的美食饗宴之初,不加一滴水的生米粒默默地熬成了粥!

粥底奢華的加入了活海鮮帝王蟹的蟹膏!以芹菜末與青江菜末和油蔥陪襯美味,滑蛋的蛋花輕輕地攪出了蛋香與之融合在一塊~人間美味粥底就完成囉!

軟嫩的排骨自然不在話下,粥底吸收了海鮮蒸食的精華美味,自是精彩.帝王蟹的蟹膏如畫龍點睛般的讓玉米排骨粥底的鮮味脫穎而出!美味的等待~是值得的呀!

蒸龍宴的美食饗宴!帝王蟹肉鮮甜彈牙!吃原味!蒸得好!滿滿蝦膏泰國蝦~叫人垂涎三尺!粥底吸收了海鮮蒸食的精華美味,人間美味誰能抵擋得了啊!

三太子覓食去【蒸龍宴】竹北店.新竹美食海鮮餐廳

【蒸龍宴】竹北店地址:新竹縣竹北市莊敬南路9號

【蒸龍宴】竹北店電話:03-6685277

【蒸龍宴】竹北店營業時間:午餐11:30~14:30晚餐17:30~22:00

【蒸龍宴】竹北店停車資訊:路邊停車

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部落格【豔子藤就是愛美食】撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.本格文中之邀約採訪.皆是真心感受圖文並茂實況報導.懇請仔細斟酌考量.真情參考細心閱讀.謝謝收看!

( 休閒生活美食 )
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