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花蓮景觀餐廳&紅瓦屋文化餐廳。石板烤魚野菜沙拉味蕾的呼喚【豔子藤就是愛美食】
2010/07/31 09:56:00瀏覽4324|回應9|推薦166

花蓮景觀餐廳&紅瓦屋文化餐廳,花蓮 馬錫山下的傳說 阿美族馬太鞍部落的原野藝術

來自味蕾的呼喚 紅瓦屋文化餐廳

相約老地方 紅瓦屋的熱情招喚 自由自在的悠遊

陶冶一顆渴望在旅行中鬆懈的心情 無拘無束

貓頭鷹木雕 紅瓦屋主人設計的巧思 引人注目

漂流木 石塊 木雕的餐廳擺飾 阿美族的傳奇體驗

石板烤魚 紅瓦屋的招牌料理

生態魚池巴拉告 清澈的水池孕育阿美族傳統美食

平實的吳郭魚抹上厚厚的鹽巴連同魚鱗一同炭烤

上桌時外觀的其貌不揚 是一片無聲的錯愕

剝開後魚肉的鮮甜甘美 驚呼聲是唯一的形容 

簡單卻蘊涵著驚豔的內在 珍惜是大地的獻禮

野菜沙拉 紅瓦屋的經典菜色

山葵 佛手瓜 車輪茄 山苦瓜 蓮子 山蘇 芭樂

大自然的果實 隨心所欲的搭配 鮮艷又可口

精調的醬汁 大地的原味 道地的恰到好處

石頭火鍋 紅瓦屋的特色饗宴

曬乾檳榔葉製作而成的器皿 載滿聲聲的驚奇

吳郭魚塊 鮮蝦 生薑 油鹽米酒 原始的食材

溪底灰黑有紋路的石頭燒紅成千度的高溫

水與火 冷與熱 瞬息萬變的交集

萬馬奔騰的氣勢 融入待命的新鮮水草野菜

阿美族祖靈的智慧結晶 湯鮮味美 回味無窮

來自味蕾的呼喚 出自視覺的驚嘆 紅瓦屋文化餐廳

讓人無法遺忘的阿美族美食天堂 花蓮後山的寶藏

紅瓦屋文化餐廳~花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=viki021013&aid=4236430

 回應文章

未知數【告白咖啡店】
等級:6
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石板烤魚
2010/08/08 12:24
我也在阿里山吃過幾次石板烤魚
真的是超級好吃
豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-08 19:31 回覆:

子藤給您請安了~~

部落原始的料理~~沒有太多雕琢的的花漾~~

卻顯現出最佳的鮮甜風味~~

真是好棒~~

祝福您吉祥如意~~要幸福喔~~


天涯孤鴻 ·· 冷
等級:8
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好看又好吃
2010/08/04 23:31
好可愛的紅瓦屋!!食物也很棒!!!
豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-05 21:38 回覆:

紅瓦屋的餐廳藝術設計很有風味~~

傳統美食也很吸引人~~

值得一遊喔~~

子藤祝福您平安喜樂~~要幸福喔~~


芸之
等級:8
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啊~
2010/08/04 23:15

請問豐子藤:

倒數第三張是什麼美食,看半天看不大出來耶

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-05 21:34 回覆:

那冒煙熱騰騰的湯~~是石頭火鍋~~

新鮮魚塊~~鮮蝦和鮮水草野菜為食材~~

放入高溫的石頭湯頭鮮甜~~

石頭火鍋整套過程更像是個表演流程~~

子藤祝福您吉祥如意~~要幸福喔~~


小比利---
等級:8
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雖然正在減肥真想大吃一頓
2010/08/04 22:49

看了子藤照的美食照

真想回去花蓮大吃一頓

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-05 21:29 回覆:

子藤給您請安了~~

花蓮的美食真的太讓人想念了~~

公正包子~~~蚵仔煎啊~~~~

祝福您平安喜樂喔~~~



等級:
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老板
2010/08/04 22:45

我點那盤

~~石板烤魚~~~

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-05 21:16 回覆:

您真是好眼力啊~~

這道石板烤魚可是紅瓦屋招牌菜~~

要先預訂的喔~~

子藤祝福您吉祥如意~~要幸福喔~~


俗 客【達摩祖師的故事】
等級:8
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肚子餓了
2010/08/01 14:35
哇 光看肚子都餓了
吳郭魚還有用烤的 真新鮮的事
您po每一張圖(除了烤魚) 看起來都很好吃的樣子

俗客祝福
豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-04 21:59 回覆:

子藤給您請安了~~

這道烤魚上菜時~~子藤忘了拍照了啦~~

當下只好臨時在烤魚烹調區補拍一張~~

祝福您吉祥如意~~要幸福喔~~


希倫
等級:7
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哇~
2010/08/01 01:39

對於此刻餓著肚子的希倫.......

未免太過殘忍啦~

好想吃.......什麼都好想吃......

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-01 12:52 回覆:

親愛的~~

已經很瘦很瘦的希倫小姐~~

請接受子藤熱情的招待吧~~愛妳喔~~


何小靜
等級:8
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2010/07/31 20:19
看起來新鮮,原始,豐富又美味~
豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-01 12:40 回覆:

部落的傳統美食~~

色香味俱全~~真叫人驚艷!!

子藤祝福您吉祥如意~~要幸福喔~~


^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師
等級:8
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好餐廳!!
2010/07/31 17:20

^"^~~看來子藤這回去花蓮收穫多多呢!!

有請王先生帶您去夢幻湖吧!!

很美,對吧!!

~"~狐狸家今年的家族旅遊沒有去花蓮

@@~~好想去花蓮喔!!


豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2010-08-01 12:38 回覆:

夢幻湖~~真的是人間仙境~~

子藤今年沒有再次去尋訪~~算是小小的遺憾吧~~

石頭火鍋倒是第一次見識到水火交集的威力~~

狐狸說的對~~花蓮真是好所在~~

流連忘返~~簡直都不想離開了啦~~