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【茂爸的麵】台南在地小吃.台南鴨母寮市場美食.乾意麵香Q好吃.爆漿的福州丸湯非吃不可
2015/12/23 11:02:20瀏覽7293|回應0|推薦35

【豔子藤就是愛美食】台南在地小吃美食【茂爸的麵】台南鴨母寮市場小吃.台南三大傳統市場裡的在地美食小吃!經濟部優良市集樂活名攤三顆星認證.乾意麵香Q好吃.爆漿的福州丸湯非吃不可!


就是愛美食的豔子藤的台南美食地圖~來到了台南的三大傳統市場之一的台南鴨母寮市場.位於台南火車站附近的傳統市場美食,豔子藤的鐵路小旅行從火車站散步走過來,也並不遠喔!

茂爸的麵位於台南鴨母寮市場,靠近成功路旁的位置,還蠻好找的!自1986年創始第一代店,原本的店名為阿茂的店,而後改名為茂爸的麵.顧名思義~來到這兒,還非得吃一碗好吃的意麵呢!

台南鴨母寮市場,是台南三大傳統市場之一,日據時代就已經建立了,初期稱為光復市場,地區流經的大水溝沿線居民皆以養鴨維生,而後改名為鴨母寮市場.

年代悠久的鴨母寮市場,台南傳統市場小吃美食亦遠近馳名.茂爸的麵也是經濟部優良市集樂活名攤三顆星的認證.不僅只是旅人慕名而來,也是在地人排排坐吃早午餐的麵攤喔!

乾意麵(小).$40

既然來到了茂爸的麵店,當然要吃一碗意麵囉!乾意麵淋上肉燥香氣迷人,搭襯著魚板和叉燒肉片及燙小白菜,特製滷肉醬汁擁有鹹甜合宜的肉汁和肥瘦恰好的滷肉,寬細剛好的麵條Q彈而具有嚼勁,輕柔的拌著麵條,意麵完全的吸附著獨家醬汁的美味,好吃!

爆漿福州丸湯.$35

爆漿的福州丸湯!在下著微雨的台南城市中,傳統市場裡~美食在召喚!熱氣蒸騰的福州丸湯~讓人很難抵擋啊!對吧!包著豬肉餡的魚丸,香Q而彈牙,一口咬下~小心燙口!爆漿的鮮美肉汁正是福州丸最迷人的地方啊!

台南在地小吃!鴨母寮傳統市場的美食名攤!乾意麵淋上滷肉汁香氣迷人.彈牙的福州丸一口咬下時爆漿噴汁~小心燙口!非吃不可!

三太子覓食去【茂爸的麵】台南在地小吃.台南鴨母寮市場美食

【茂爸的麵】地址:台南市北區成功路148號

【茂爸的麵】營業時間:08:00~13:00

【茂爸的麵】停車資訊:路邊停車

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部落格【豔子藤就是愛美食】撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.本格文中之邀約採訪.皆是真心感受圖文並茂實況報導.懇請仔細斟酌考量.真情參考細心閱讀.謝謝收看!

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